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简介...
据说清朝的时候，Coffee 曾被翻译成「考非」和「黑酒」。这引起了我的好奇心——
虽然是咖啡成瘾者，但我对咖啡并没有过细究，无论是历史起源，还是世界不同产区的咖啡豆有何区别。
这期节目是我和「咖啡发烧友」喵喵的咖啡闲谈，从牧羊童的故事（一种咖啡起源说）聊到美式和dirty，阿拉比卡和罗布斯塔的区别，到瑰夏为什么这么贵等等话题。视角比较入门，欢迎专业人士指正～～
也期待你在评论区分享你所在城市有哪些值得一去的咖啡馆☕️ 等到大流行结束，我们一起相约喝咖啡！
P.S. 本期节目录制时间为2022年1月。
▼话题参与人
喵喵，咖啡发烧友
达达，普通咖啡爱好者
▼主要话题
咖啡起源的故事
从星巴克的菜单开始说起
阿拉比卡和罗布斯塔
世界咖啡产区大观：埃塞、巴拿马、越南、肯尼亚、云南
书影&北京咖啡店推荐！
▼延伸阅读
📚
戴维·考特莱特：《上瘾五百年》
詹姆斯·霍夫曼：《世界咖啡地图》
蔡智恒：《爱尔兰咖啡》
九把刀：《等一个人咖啡》
🎬
- 《造物工厂 第四季》探访速溶咖啡的制作过程
- NHK「纪实72小时」系列：浅草的深夜咖啡馆｜京都立式咖啡豆店的小憩｜欢迎来到名古屋的复古咖啡馆｜小小露天咖啡店
- 一部关于咖啡的电影 A film about coffee
- 咖啡师的纪录片：Barista 2015｜Baristas 2019
☕️ 北京咖啡店
- Cafe Clark：日式/西洋古董咖啡馆，只此一家别无分店
- Voyage Coffee：北锣鼓巷店，喵喵第一次喝手冲咖啡的地方
- Wolfing Coffee：今年的新发现，西二旗
- Manner、Creeper：上海开来北京的高性价比、精品连锁咖啡
- 北海怪兽：和我一起来一场北京中轴线之旅吧！
- 北海怪兽：[做事侠] 在北大打工的咖啡师决定开一家淘宝店
▼本期制作
后期&编辑：达达
封面设计：饭团
▼关于后院鹅
「后院鹅」是一个非正式的播客计划。由一群在播客行业工作的朋友们主持发起，话题、成员随机掉落，表达即意义。期待你和我们一起发现新自我，探索新事物，发现新世界。
主播...
Amanda_Tse
养鹅专业户
Dicaprixin
排档养鹅碗
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
九九周
7个月前
上海
0
讲得不错哈，自荐一下，欢迎来《咖啡事物所》玩儿。
怂藏功与名
1年前
爱尔兰
0
我在爱尔兰，我推荐的精品咖啡店都不卖爱尔兰咖啡🫣哈哈哈不过这边的确有挺多不同的爱尔兰咖啡特调（都在酒吧里）。爱尔兰属于人均咖啡馆最多的国家之一（因为人少），用的豆子有很多是本土烘豆商的，我同事还自己买烘豆机来烘🤣🤣🤣🤣🤣
冷冷_zvCT
2年前
上海
1
很好的一期
我和我的身体
2年前
陕西
1
赞
肖申克的舅妈WM
2年前
1
01:07 按头安利一个专业的咖啡播客：coffee plus。有趣又有料。一定要听一下。
园子每天6点起
2年前
1
24:14 爱尔兰咖啡在皮爷可以点，以前会出现在菜单上，现在变成隐藏菜单了。三里屯太古里的Peet's Coffee Flagship 环境比较好，可以安安静静的看着咖啡师调整个过程，还蛮好玩的！
陈太太本人
2年前
1
来了
11同学
2年前
1
来了！
Tina-Flower
2年前
2
好棒好棒！一直喜欢咖啡☕居家闲暇时间想要更了解咖啡文化❤️
园子每天6点起
2年前
3
推荐朝外SOHO北塔负一层，招牌叫：『一家只做美式的咖啡店』。
虽然没有胡同独特的景色，但是专注在美式咖啡一个单独的品类上，除了提供不同的产区和烘焙程度的豆子，最大亮点是所有的咖啡特调也都不加奶，而且是基于时令特点来做，去年夏天喝过荔枝特甜和菠萝肉桂特调，很有记忆度。
vilOOliv
2年前
5
推荐行走与咖啡出版的《北京咖啡地图》可以按图索骥哈哈