2053年夏，讲究的包大爷决定给孩子们演示自己最喜欢的手冲咖啡。他一边研磨着豆子一边说，“这种手法，你们绝遇不见。这是以前Banker的基本功，不像你们现在喝那些成品的一罐一罐，粗制滥造，那种咖啡还要的吗？”

手摇的磨豆机还在“克拉克拉”作响，像一种远古的戏法。

老包闻着味道说“要选这种烘焙度偏深的单品豆子，它里面有二氧化碳，到时候悬浮在表面的咖啡粉会有一个保温的作用，就跟闷煮一样。”

孙子把下巴搁在台子上，看着老包把折好的滤纸放在冰瞳滤杯中。他拿起手冲壶里的热水顺着滤杯圆形倒入，见注水处的咖啡粉股的像火山喷发一样。

“这叫火山冲，对好的单品豆要求很高。这个是也门产的Mokha Mattari，高海拔才能有的咖啡。酒香、水果干味，深度烘焙有巧克力的苦甜。水流得稳得细，高温萃取才能得到醇厚结实的body，还能有强烈回甘”说着把滤杯给孙子拿近了瞧，“这个样子，等会你就能喝出像法兰丝绒般醇厚结实的感觉”。

“这个要分三次冲煮，分三段萃取”。泡好后，老包拿在手中摇一摇，递给孙子尝。

“嗯，爷爷，苦但是好喝，入口柔顺，有肉桂和巧克力的香气，酸度不强，有杏仁香”砸吧砸吧嘴巴，“喝下去，嘴巴里还有乌梅和奶香。好厉害！”

老包笑眯起了眼，想到碳中和已经提前7年实现，这种不经低碳工业流程的咖啡豆是不是已经成为了一种艺术，应该束之于高阁，流传成传说。某种高雅，已经随着时代被人间淡忘，尽管人间琐事与40年前并无二致，自己所经历的，是不是自己的孙儿也还会经历。

叹气着，老包冲了第二泡。

突然身后响起了

“故事的小黄花，从出生那年就飘着，

童年的荡秋千，随记忆一直晃到现在

Re So So Si Do Si La So

La SI Si Si Si La Si La So

…”

水冲进咖啡粉，花瓣从天空掉落。

消失的下雨天，教室的那一间。

2053年夏，2003年夏。

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Vol.74 经典陷入了循环

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本期会议的重要与会人员

小包：微博@小青年包江浩

李挺：微博@大白熊李挺

江轲：微博@_江轲

天章：声音工程师

highlight

01:42 周董的新专辑，依然万人空巷，直播看录像；

04:17 2022年最值得期待的top 3电影，竟然没有1；

10:00 01年之后的北美票房排行榜，有点不对劲了；

14:49 在未来的艺术创作，可能都要给ROI打工；

17:22 武侠小说界的头部效应；

23:25 吴承恩，中国的斯坦李；

26:10 金庸宇宙里，每个人都裂开了；

29:53 专辑的消亡，突出的是一个降本增效；

33:04 资本视角下的播客终局；

40:46 永无止尽的续集是追求确定性之下创作的困局；

46:16 年纪大了，传奇的火炬也停止了传递；

57:42 午夜虚空，全靠Seesaw咖啡来填补

61:13 【本期限时特惠福利】前往天猫seesaw旗舰店，和客服报暗号”凑近点看“，就可以领取专属优惠券！

music

Matchbox Twenty - How Far We've Come；

4 Non Blondes - What's Up_；

Duck Sauce; A-Trak; Armand Van Helden - Nonchalant；

Fatboy Slim - Praise You；

Hanson - MMMBop；

Jamiroquai - Canned Heat；

John Mayer - Neon；

Third Eye Blind - Jumper (LP Version)；

Green Day - Good Riddance

reference

阿凡达2，《阿凡达：水之道》是由詹姆斯·卡梅隆执导，萨姆·沃辛顿、佐伊·索尔达娜、西格妮·韦弗领衔主演，凯特·温斯莱特、杨紫琼、大卫·休里斯、范·迪塞尔等主演的科幻电影，该片于2022年12月16日在北美公映 。该片承接《阿凡达》，讲述了5年之后，杰克已经成为了纳美族的族长，也与妮特丽组建了家庭，两人育有一对可爱的儿女。直到某天，部族兄弟的意外身亡，打破了他们平静的生活，杰克猜测有人类的阿凡达混入部落，并与族人共同对抗邪恶势力。

韩梅梅和李雷，Li Lei and Han Meimei是人民教育出版社有限公司20世纪90年代的初中英语教科书里的两个主要人物。2001年改版后不再出现，此后2009年人民教育出版社出版了小学英语配套教材《派斯英语》延续了这个人物设定。

吴承恩（约1500年—1582年），字汝忠，号射阳居士，又称射阳山人，南直隶淮安府山阳县河下（今江苏淮安）人（一说安徽桐城），祖籍安东。明代文学家。吴承恩自幼敏慧，博览群书，尤其喜爱神话故事。擅长绘画、书法，多才多艺。在科举中屡遭挫折，嘉靖中举为岁贡生。嘉靖二十八年（1549年）迁居南京，以卖文为生。嘉靖三十九年（1560年）任浙江长兴县丞，不久辞官归去。由于宦途困顿，晚年绝意仕进，闭门著书，终老于家。近现代学者一般认为吴承恩是中国四大古典名著之一的《西游记》的最后完成者。

雨人，《雨人》是巴瑞·莱文森执导的一部剧情电影，由达斯汀·霍夫曼、汤姆·克鲁斯、瓦莱莉·高利诺、迈克尔·D·罗伯茨、邦尼·亨特、贝丝·格兰特主演。影片中，查理发现父亲将遗产留给了患自闭症的哥哥雷蒙，便想骗取这笔财富，并计划利用哥哥超强的记忆力去赌博赚钱。但在此过程中，血缘的亲情打破了原有的疏离，真挚动人的手足之情取代了查理原先只求一己利益的私心。影片于1988年12月12日在美国上映，获第61届奥斯卡最佳影片。

E.T外星人，《E.T.外星人》是美国环球影业1982年出品的科幻电影，由史蒂文·斯皮尔伯格执导，亨利·托马斯、德鲁·巴里摩尔主演，于1982年6月11日在美国首映，2002年6月10日重映。该片讲述了一个十岁的男孩艾里奥特与迷失的外星造访者E.T.建立了纯真友谊，并帮助他找到回家方法的温馨故事

双周一成，是20世纪八九十年代香港影坛的三位天王级人物，分别为：成龙、周润发、周星驰他们三人素养深厚，演技纯熟，皆开创了各自的电影时代。成龙（Jackie Chan），动作片代表，开创了“功夫搞笑”时代。成龙，1954年4月7日生于香港中西区，祖籍安徽芜湖，国家一级演员，大中华区影坛和国际功夫影星。周润发（Chow Yun fat），警匪片代表，开创了“枪战电影”时代。周润发，1955年5月18日出生于香港南丫岛，中国影视演员、摄影家，国家一级演员。周星驰（Stephen Chow），喜剧片代表，开创了“无厘头”时代。周星驰，1962年6月22日生于香港，祖籍浙江宁波，国家一级演员，华语喜剧大师、导演、编剧、监制、制片人、出品人。

Seesaw，都市精品咖啡品牌。SeeSaw意为在动态中寻求平衡的跷跷板，代表了他们对精品咖啡的认识。希望SeeSaw出品的咖啡可以巧妙融合每一种来自不同产区的豆子所具有的独特风味，真正实现酸、甜、苦、香气与醇厚度的平衡。这种平衡的实现，源于对咖啡生豆的严格挑选，烘焙师对咖啡豆的精心处理，和咖啡师专业的冲煮方式。

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