简介...
【本期内容介绍】
Hi！我是老刘，又是一周过去了，这次我们爆肝更新了一期极好的内容；在我们的观察里，现在各种零食店如雨后春笋般出现，零食很忙 ，零食有鸣，老婆大人......他们为什么能把零食卖到那么低价？他们为什么能短时间内开出几百上千家店？他们究竟改变了食品流通环节中的哪些部分？
因此这期我们邀请到了我的好朋友虎哥，她正在江苏昆山里做零食集合店创业，让我们一起来倾听，一位县城零食店创业者的市场一线观察，去理解县城市场，去探讨零食店业态的底层逻辑是什么？
PS：友情提示这期播客信息密度很高，为了保证听感流畅没有剪成两期，听完有任何问题可以在评论区或者听友群与我们讨论
本期嘉宾
虎哥，前全球顶级美元基金的消费投资人，一个放弃了顶级美元基金百万年薪，从上海陆家嘴毅然走向江苏三线小县城创业做零食店的创业者，现在就在市场第一线感受县城正在发生的变化。
干货满满的时间轴
02:04 虎哥：（决策逻辑）为什么从光鲜亮丽的上海金融中心跑到县城开零食店？
05:56 老刘&虎哥：（渠道对比）线上货架直播和线下零食店在渠道价值上有什么差异？
11:36 虎哥：（决策逻辑）选择昆山市场的原因是什么？
17:40 老刘&虎哥：（业态理解）零食连锁店是一个基于location的模型，区域消费特色差距大，每个地区的商品结构不同
22:40 虎哥：（新品牌线下）新品牌的营销倾斜爆品严重+地面能力较差，导致后续系列产品和爆品出现销量断层
24:52 虎哥：（新品牌线下）很多渠道商不知道新品牌新产品的卖点是什么，也无法帮助销售
28:32 虎哥：（商品分析）滞销品的特征有哪些？
37:55 虎哥：（决策逻辑）“从年薪百万的基金投资到三线城市零食店创业小老板，在我的感觉里面没有什么差异，并且是我想要的生活”
48:25 虎哥：（线下业态理解）线下的生意是受物理环境的影响，有很多具体且琐碎的问题要解决，比如街边商户选址和租赁是一个很玄学的事
50:40 虎哥：（业态理解）零食业态本质讨论 ，从供应商账期到加盟商货款
【出品人】：老刘，大队长
PS：如果你也在关注零食渠道和下沉市场，欢迎添加主理人老刘微信，加入听友群一起交流下沉市场的那些事情；如果你有关于消费下沉市场的话题想跟我们一起聊聊，也欢迎添加主理人微信一起碰撞更多思想的火花！
老刘微信：axeliu54；添加时请备注：公司-职位-称呼
Hi！我是老刘，又是一周过去了，这次我们爆肝更新了一期极好的内容；在我们的观察里，现在各种零食店如雨后春笋般出现，零食很忙 ，零食有鸣，老婆大人......他们为什么能把零食卖到那么低价？他们为什么能短时间内开出几百上千家店？他们究竟改变了食品流通环节中的哪些部分？
因此这期我们邀请到了我的好朋友虎哥，她正在江苏昆山里做零食集合店创业，让我们一起来倾听，一位县城零食店创业者的市场一线观察，去理解县城市场，去探讨零食店业态的底层逻辑是什么？
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本期嘉宾
虎哥，前全球顶级美元基金的消费投资人，一个放弃了顶级美元基金百万年薪，从上海陆家嘴毅然走向江苏三线小县城创业做零食店的创业者，现在就在市场第一线感受县城正在发生的变化。
干货满满的时间轴
02:04 虎哥：（决策逻辑）为什么从光鲜亮丽的上海金融中心跑到县城开零食店？
05:56 老刘&虎哥：（渠道对比）线上货架直播和线下零食店在渠道价值上有什么差异？
11:36 虎哥：（决策逻辑）选择昆山市场的原因是什么？
17:40 老刘&虎哥：（业态理解）零食连锁店是一个基于location的模型，区域消费特色差距大，每个地区的商品结构不同
22:40 虎哥：（新品牌线下）新品牌的营销倾斜爆品严重+地面能力较差，导致后续系列产品和爆品出现销量断层
24:52 虎哥：（新品牌线下）很多渠道商不知道新品牌新产品的卖点是什么，也无法帮助销售
28:32 虎哥：（商品分析）滞销品的特征有哪些？
37:55 虎哥：（决策逻辑）“从年薪百万的基金投资到三线城市零食店创业小老板，在我的感觉里面没有什么差异，并且是我想要的生活”
48:25 虎哥：（线下业态理解）线下的生意是受物理环境的影响，有很多具体且琐碎的问题要解决，比如街边商户选址和租赁是一个很玄学的事
50:40 虎哥：（业态理解）零食业态本质讨论 ，从供应商账期到加盟商货款
【出品人】：老刘，大队长
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老刘微信：axeliu54；添加时请备注：公司-职位-称呼
主播...
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
垃圾食品都拜拜
2年前
7
零食店吸引我最大的特点就是品类多，而且销售单位比较小，可以买很多样东西而且每样东西不用买很多。这个是线上店一般都做不到的，线上大部分购买的单位都是以箱或者件计，如果客户购买多种小单位的货物，卖家要多承担一些拣货的人工成本，还有发错货的风险，这些人工成本要么加在商品里，但是价格上就没有优势，要么自己承担，那成本就高了。所以零食店真的是很宝藏的存在，尤其是开在大学城附近的。
Cyan7
3年前
3
11:36 昆山是毛细血管？主播认真的嘛？
captainmiaoo
3年前
1
来了
李俏缘
2年前
北京
1
41:25 笑死，作为一个最近一年频繁和公司销售打交道的销售运营小妹，确实是这样，销售的话 除了标点符号都不能相信，更重要的还是让对方有利可图，毕竟都是一群天天和商超采购打交道的人，谁都没有他们精
Alycio
3年前
1
“零食店让人开心的灯光音乐”在上海可以去看哪些店呢
郑重二掌柜
2年前
上海
0
低燥太大了
HD1040840w
3年前
0
那些开发新品的公司，没有人对口味把关吗
天下一只勺
3年前
0
呜呜呜呜读了好多虎哥的文章！！
瑶啊瑶_Fiona
3年前
0
Cooooool～虎哥还招人吗hh
镰尙巷
2年前
0
54:43 散货都是有损耗率的，盘库存不容易盘准，你们散货的损耗率通常是定在多少？
HD832457u
2年前
0
群二维码进不去啦 刘总
yuan_AqiJ
2年前
上海
0
听友群二维码还可以补一下不。失效了…..
赵富贵儿鸭
2年前
广东
0
微信群二维码过期了，😭
huashengdaguo
2年前
上海
0
马上要搬到昆山去，虎哥的店叫啥名字？好想去光顾下哈哈哈哈哈😄
Aaron_
2年前
广东
0
好特卖体验后感觉口味和保质期比较差
方志宏
2年前
广东
0
如果要开一家零食集合店，是不是不一定要加盟？
俞宏伟
1年前
浙江
0
04:34 实际上，5年前量贩休食连锁店死过一波，现在是量贩休食连锁第二波高峰，明年应该会一地鸡毛，很多门店要关店。
