主播/陈重穆，三联茶产品研发总监、北京大学博士，制茶人，《岁时茶山记》作者

嘉宾/徐千懿，安徽农业大学茶业系讲师，安徽省茶叶产业技术体系岗位专家，《岁时茶山记》共同作者

不知不觉，“岁时茶山记·茶话404”已经更新了15期。自第三季的形式转变为对谈类以来，陈重穆邀请了诸多业内大咖、专家，让大家看到作为交叉学科的茶学是如何包罗万象、博大精深。

当然，专业的内容听多了多少也会有些烧脑，于是（善解人意的）陈老师携徐千懿老师为大家准备了这期特别节目，聊聊他们选题的初衷、录制的幕后，以及如何看待农残、核心产区、茶气等等节目中所涉及的话题。

为什么说越是前沿的理论，越容易存在冲突？“茶话404”在嘉宾的选择上有哪些考量？陈老师和徐老师如何看待茶叶的农残问题？强调核心产区的意义在哪里？大厂在保证茶叶出品的稳定性时可能会牺牲什么？……那些可说和不可说的事，在这期节目中都有答案。

相信听完之后，你一定会更加珍惜“岁时茶山记”这档宝藏播客节目！

p.s.：虽然陈老师本人一再强调他是来注水的，但我还是觉得收获满满呀~

此外，《岁时茶山记》已正式在三联中读商城上架，欢迎各位爱茶的伙伴点击（https://j.youzan.com/PYizC1）跳转链接加购~

【《岁时茶山记》内容分享茶会】

时间：2月19日（周日）

地点：三联韬奋书店（北京市东城区美术馆东街22号二层）

报名地址：https://j.youzan.com/JOfc0T

现场另设读者听众席，欢迎大家参与。

【时间轴】

02:50 为什么会存在“公说公有理婆说婆有理”的现象？

11:38 如何看待农残问题？

23:09 一则源于客诉的趣事

25:22 关于喝茶养生的“全称命题”问题

35:03 大茶厂的得与失

45:46 聊聊核心产区的价值所在

编辑/常乐，剪辑/译丹

“岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客，每周三在“三联中读”APP首发，周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送，欢迎下载“三联中读”APP。

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