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简介...
今年下半年，米其林将发布《米其林指南上海 2017》，结束「中国没有米其林餐厅」的历史。本期我们和大家聊聊：
- 什么是米其林餐厅
- 是否纯在所谓的「米其林厨师」
- 什么是米其林指南评选菜肴的标准
- 米其林什么时候进入亚洲
- 上海的米其林评审员需要具备哪些素质
- 外国人评中餐准不准
- 预计上海哪些餐厅会得到星星
登场人物
席妙雅：曾在全球 500 强食品公司工作的厨房新鲜人
蒋寻：微信公众账号「西游取食」联合创始人
主播...
妙雅的兔子
蒋寻
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
LLL LLL
1年前
北京
0
很想知道，7年后，2023年，米其林在国内是什么样的情况
LLL LLL
1年前
北京
0
抢个沙发哈哈