嗜糖是人类的天性，当甜味在舌尖爆裂，我们感受到的不单单只是甜味本身，更是随之而来绵长的、抚慰人心的幸福。但是当我们的健康意识觉醒，与糖的关系也就微妙了起来。我们变得爱糖，却又怕糖，怕那过量的甜蜜，会为健康埋下“隐患”。
于是，我们开始了控糖、戒糖...但是我们拼命戒，戒的到底是什么糖？那些被研发出来的“新甜味”，就能让我们从此安心嗜甜吗？所谓的「0蔗糖」真的不含糖吗？代糖真的就比较健康吗？这些「甜蜜蜜的新产品」背后，商家的心机又占了几成？我们到底还能不能与糖“健康共处”了..
本期是优在悠哉的第一期，杜医生和主持人DiDi特意邀请到了一位对食品很操心的行家，他们三人将一起聊聊那些因爱糖而生的困扰，试图为「吃糖」找到一些健康的解法。希望大家能在他们的谈话中，找回些许「吃糖」的勇气。
本期嘉宾：
月莞柔：
播客节目《大食话》主理人；食品行业从业者。
喜欢探究食物的本质、安全和奥秘；分享有趣好玩的食品行业“内幕”故事。
内容提要：
Part 1 糖与生活
01:32 糖是幸福的来源，我们对它有着深刻的情感记忆
04:20 糖+咖啡因，原来是红牛和可口可乐的研发密码
09:04 齁～美国的甜食为什么那么甜！
13:45 糖，如何从少数人的奢侈品变成大众的日用品
Part 2 糖与代糖
17:44 食物中的“藏糖”大户有哪些？
19:30 饮品的甜份选择里，藏着多少商家的小心机？
21:53 「0蔗糖」真的不含糖吗？
22:54 吃代糖真的比直接吃糖好吗？
Part 3 不焦虑的戒糖方式
29:52 升高的血糖会对身体产生什么影响？
30:59 果汁并没有想象中健康！爆火的低GI是什么?
36:57 女明星的戒糖清单值得借鉴吗？
38:46 诱人的欧包，你真的了解吗？
41:24 购物时，食品配料表要怎么看？
46:40 我们戒糖，到底要戒什么糖？
47:39 如何调整饮食习惯，慢慢找回对身体的掌控感
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空空如也
