17 咖啡的产地和特有的风味是否能画等号?
鲸鱼咖啡风味录

17 咖啡的产地和特有的风味是否能画等号?

8分钟 0 5年前
主播
节目简介
来源:小宇宙

现在的微批次和特殊处理法越来越多了,我们是否还能用以往的产地认知来判断咖啡风味?短更9个月之后,我又重新回来分享自己的观点和想法了。

欢迎收听本期播客。

【内容提要】

00:01:49   产国、产区和庄园的区别

00:02:45   大宗商业咖啡的时代

00:03:49   精品咖啡的时代

00:05:05   什么是微批次


背景音乐:The Sandman--Neo Retros


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