大家好，欢迎收听【德国8分熟】第42期 😀
【本期主播】小萨&小树
小萨｜在德国上山下山、自力更生 17 年的【80 后北京大妞】
小树｜一个在国内努力搬砖，认真吃饭的【80后东北yin儿】
【本期播客介绍】
一个以“没味道”著称的国家，
却被中国麻辣烫悄悄征服了。
从杨国福在德国的扩张聊起，我们聊为什么麻辣烫能精准击中德国人的味蕾——从麻酱、效率、透明食材，到素食文化与生活方式的碰撞；也顺着麻辣烫，聊开了中国小吃的烟火气，以及为什么德国几乎没有夜市和路边摊。
这一期，不只是吃的故事，
也是秩序与热闹、规则与市井之间的文化对话。
【本期节目你会听到】
Part 1｜中国小吃出海的意外主角：麻辣烫
* 杨国福进军德国：从杜塞尔多夫到多城开花
* 德国人真的能接受吗？
Part 2｜为什么麻辣烫在德国能火？四个关键原因
1️⃣ 口味“对路”：麻酱 ≈ 花生酱？
2️⃣ 中餐红利 + 快餐效率
3️⃣ 随时可吃，不用预约
4️⃣ 高度透明的食材展示：新鲜、可见、可控
Part 3｜从麻辣烫聊到德国的“素食文化”
德国素食 / 纯素（Vegan）比例高
麻辣烫为何天然适配纯素人群
Part 4｜中国小吃 vs 德国小吃：为什么德国没有夜市？
从 制度、成本、文化 三个维度分析：
- 卫生法规极严，路边摊“制度不适配”
- 人工成本高
- 城市规划强调秩序、安静、可控
德国不是没小吃，而是被“节庆化、集中管理”五、小吃背后的文化差异
饮食在两种社会中的不同角色：
中国：烟火气、即兴、热闹、夜市社交
德国：规则、边界、计划、可预期