斜杠青年爱科学 | 营养学教我的,关于“吃”的两三事

是不是跟随网上的各路神仙食谱、养生妙招,我们就能人均营养学博士了?有些事情,真正了解了营养学才知道;而有些事情,比营养学本身更重要。本期上半集为主人公在“欧洲硅谷”爱尔兰的旅居体验,下半集则是她在职攻读都柏林大学营养学硕士的收获:与自我和解,从食物开始。 斜杠青年 Lydia - 健康的吃货/永动机/理性乐观/钟爱奶盖 "专心致志享受生活的伪码农" 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 "坚信食补胜过补剂" 敲黑板划重点 [04:21] 我们爱说「欧美」,而对欧洲人来说,美国也是另一个不同的「西方」 [05:02] 爱尔兰的民风:汽车抛锚不怕没人帮 [06:01] 爱尔兰的交通:共享单车超实惠 [07:04] 北爱尔兰的自然风光:吸引《权利的游戏》来取景 [08:43] 爱尔兰人的艺术细胞:“轮班制”的城市涂鸦墙 [11:12] 爱尔兰人的社交方式:“一起去买咖啡吧!” [13:29] 爱尔兰的国民料理:竟然很像中国菜 [19:00] 爱尔兰的国庆节:全民都戴绿帽子 [20:21] 我为什么在职读书? [26:00] 学了营养学,才知道爸妈是这么把我养大的 [30:04] 为什么长大后我们就不那么挑食了? [33:00] 吃黑巧克力真的能减肥? [34:41] 为什么吃精致碳水更容易长胖? [37:32] 代糖:美味与健康真能兼得? [38:48] 身材焦虑:我们终要学会和自己的身体和解 [40:58] 在知识极易获得的时代,自学还是上课? 本期音乐 Philip Ayers - I'm Missing Ennis Rune Dale - Highland Morning 互动话题 Q: 说一个颠覆你认知的营养学冷知识? 欢迎分享你的答案,我们在评论区等你! 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/随音/Apple Podcasts/Spotify 你在Apple Podcasts上留下的五星好评,将是对本研究所最大的支持!

42分钟
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4年前

斜杠青年睡沙发 | 旅途中,我住过的陌生人的家

如果在异国旅行时,能免费住当地人的家,并在房主这张“活地图”的引领下把当地美食美景一网打尽,岂不妙哉?这就是所谓的Couchsurfing——沙发旅行。让资深沙发客Vera告诉你:你将会遇到什么样的“神仙”沙发主?沙发客这一全球性社区是靠什么魔力在运转?陌生的远方可否是“有”依之地?爱旅行的Vera也借实习走天下:穿梭于湾区、纽约、东京、芝加哥的科技公司,哪些文化冲击最令她难忘? 斜杠青年 Vera - 应用研究工程师@Apple/终生学习(吃喝玩乐)的Stanford Alumni "一个在亚马逊雨林吃过烤食人鱼,食物链顶端的广东人" 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 "想住同福客栈" 敲黑板划重点 [03:54] 沙发旅行时会遇到"照骗"房主吗? [05:56] 斜杠沙发主:半年在美国当厨师,半年在清迈当DJ [06:10] 在清迈被当地人误认为是“堕落”的女大学生 [07:06] 包旅费的摄影工作,考虑一下? [07:59] 所谓"沙发"旅行,住的真的就是沙发? [11:01] 沙发主会爆料当地人才懂的秘密 [14:37] 沙发主都是外向的社交达人? [17:22] 款待陌生人是一种善意的传递 [21:22] 沙发旅行为何叫"Couchsurfing"? [23:47] 在日本当程序媛:仍是稀有物种 [25:16] 在东京居酒屋体验现实版"深夜食堂" [27:23] 切记:不要在东京的拉面店里聊天! [31:34] 最想住进哪个影视剧角色/名人的家? [32:24] 蹭蹭热点:《无依之地》的什么打动了我? [33:57] 为什么要趁年轻多旅行? [35:28] 可能会辣耳朵的花絮 本期音乐 徐佳莹 - 喔伊细 互动话题 Q: 你最想住进哪个影视剧角色/名人的家? 欢迎分享你的答案,我们在评论区等你! 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 你在Apple Podcasts上留下的五星好评,将是对本研究所最大的支持! 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。 本研究所正在招募(嘉宾、主播、策划、设计),你可以直接给我们的微信公众号留言(请附上你的联系方式),或致信[email protected]。我们期待你的声音!

35分钟
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4年前

斜杠青年在北非 | 吃肉自由、触手可及的木乃伊和钻石星空

提起非洲,你先想到的是否是饥饿、炎热与贫穷?提起穆斯林世界,跃入你脑海的是否是恐怖袭击与宗教冲突?非洲的确尚不发达,但生活在那里的人们并非与现代城市生活隔绝、天天处于“水深火热”之中。就让曾行走在突尼斯、摩洛哥、埃及等北非国家的老方,为我们还原那片遥远土地的真实模样;她还会讲起,在她走访45处世界文化遗产的一年里,诸多让她屏息凝神的瞬间… 本期嘉宾 老方 - 中文狗/临时工人/菜鸡画师/「斜杠青年研究所」LOGO设计 “一个方块人,活着就是折腾” 主播 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “想去北非摩洛哥看童话小镇的五百种蓝” 敲黑板划重点 [02:32] "非洲人吃得起肉吗?""顿顿吃肉" [03:44] "非洲要热死了吧?""冬天也穿羽绒服" 知识点:以埃及、突尼斯、摩洛哥三国的首都为例:开罗位于北纬30度,突尼斯市位于北纬36度,拉巴特位于北纬34度。(而上海在北纬31度,所以非洲某些地区可能也需要开通暖气…) [05:52] 临行前,奶奶要帮我把现金缝进内衣 [08:00] 无关宗教信仰,各族人民都向往美好生活 [09:35] 受过良好教育,也难免被偏见左右 [12:25] 开罗博物馆:历代法老共睡一张“大通铺” [14:17] 展览的代价:拍照和呼吸都在伤害古迹 [16:04] 饭若吃不饱,何以论精神追求? [17:57] 埃及伟大神庙的搬迁伟业 知识点:阿布辛贝神庙,是埃及南方城市阿斯旺的重要旅游景点,由古埃及新王国第十九王朝的拉美西斯二世建造,距今已有3300年的历史。1966年因兴建阿斯旺水坝,神庙整体迁移至高出河床水位60余米的后山上,是世界文物建筑保护方式的成功尝试。 [21:01] 在沙漠中心遇见夜空中最亮的星 [23:37] "打卡式"旅行,可以休矣 [25:08] 奈良小鹿的真相:才不是你心中的"萌宠"! [27:53] 唐招提寺:当文化亲缘超越现代纷争 知识点:唐招提寺位于日本奈良县奈良市五条町,是中国唐代高僧鉴真和尚亲手兴建的盛唐建筑风格寺院,被称为中日友谊的寺院。 [33:33] "跑山鸡"精神:拒绝时代"激素",活出自己的节奏 "我想这大概就是跑山鸡一样的生活态度吧。满山乱溜,没有既定道路,不打激素,缓慢地成长。笨点就笨点,我又没有拯救世界的使命,也没有家族王朝需要传承,着什么急呢?" ——老方《2020年,硕士毕业后,我去工地刷油漆》 延伸阅读 微信公众号@阿日星球 《2个月走遍3个国家,才知道真是的北非是这个模样》 《2019年,我走过45处世界遗产》 音乐 Hassan Hakmoun & Adam Rudolph - Saba Atu Rijal Takahashi Chikuzan - Tsugaru-Shamisen Flower Flower - Summer 互动话题 Q:你最想去看的世界文化遗产是? 欢迎分享你的答案,我们在评论区等你! 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 希望你能帮本节目在Apple Podcasts上留下五星好评,这将是对我们最大的支持! 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 本节目正在招募(主播、策划、设计)+征稿,感兴趣的朋友可以直接给我们的微信公众号留言(请附上你的联系方式),或致信[email protected],我们期待你的声音!

38分钟
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4年前

斜杠青年017号 | 修完游乐园之后,我更爱游乐园了吗?

环球影城开到北京啦,以下是从施工一线发来的报道!你知道吗,霍格沃茨屋顶上的积雪、迪士尼城堡的彩绘窗、毛发分明的功夫熊猫肖像…游乐园里的一切光怪陆离,都出自艺术家们的手工作品,就连来现场验工的原著作者(比如罗琳)都挑不出毛病。除了负责设计,艺术家也下工地,时不时就得亲自爬上几十米高的脚手架,用画笔让游乐园里的每一面墙都变得会说话、有呼吸。 本期嘉宾 老方 - 中文狗/临时工人/菜鸡画师/「斜杠青年研究所」LOGO设计 “一个方块人,活着就是折腾” 微信公众号:阿日星球 主播 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “跟胆大的人一起去游乐场,坐过山车时才不会怂” 敲黑板划重点 [03:59] 环球影城入驻北京啦 [06:59] 迪士尼乐园的城堡竟得人工手绘? [08:25] 唯有艺术不会被人工智能取代 [10:33] 罗琳亲自来哈利波特园区验工? [12:23] 中国本土主题乐园如何提供竞争力 [14:26] 哪吒、大鱼海棠对中国风的探索成功吗? [15:46] 泡泡玛特如果做主题乐园会火吗? [19:21] 哈利波特团队:最中二、福利最好 [20:58] 设计师也要“冒生命危险”下工地 [25:14] 非艺术科班出身,却被设计总监相中 [30:21] 敬业的外国同事:凌晨六点就上班 [32:29] 隔离生活逼外国同事学会了用筷子 [36:57] 主题乐园通过营造"沉浸感"让我们上头 音乐 陈建骐 - 彩色眼镜 BENEE - Supalonely Panda Po - Hans Zimmer (Kung Fu Panda Soundtrack) John Williams - Hedwig's Theme 互动话题 Q:你最希望哪个IP形象被搬进主题乐园? 欢迎留言,我们在评论区等你! 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 希望你能帮本节目在Apple Podcasts上留下五星好评,这将是对我们最大的支持! 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 本节目正在招募(主播、策划、设计)+征稿,感兴趣的朋友可以直接给我们的微信公众号留言(请附上你的联系方式),或致信[email protected],我们期待你的声音!

40分钟
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4年前

斜杠丘比特 | 体验式社交:一粒给都市孤独症的百忧解

你理想中遇见另一半的瞬间是什么样的?嗐,别想了,去体验生活、去拥抱世界,才最有可能经历奇妙的遇见!长期宅家、就地过年让我们意识到,孤独可能是比疫情更可怕的东西,因为人类线下社交的需求永不会消失、永不会被取代。本期我们邀请了产品人Alex,从创业者的视角聊一聊陌生人社交软件的困境,以及什么样的社交产品和处世心态能帮助我们打破尴尬、终结孤独。 本期嘉宾 Alex - Hopeful romantic/Feeling driven 一个总喜欢连接有趣的灵魂,让地球人不再孤单的,敬业的“丘比特”。 主播 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “现实常常不同于想象,但也能有趣得意味深长。” 敲黑板划重点 [04:37] 为何偶像剧中的男女容易相爱? [06:31] 当今交友软件的三大痛点 [09:32] 基于线下活动的破冰方案 [13:36] 第一次组局,竟促成三对情侣 [19:02] 旅行是爱情、友情的试金石? [21:51] “共时性”比资料匹配更重要 [25:35] 传统交友软件的两大思维误区 [31:49] “盲盒模式”能给用户更多惊喜吗 [33:30] 人永远都有线下互动的需求 [36:13] 创业伙伴直接搬进了我家 [37:52] 我理想中和灵魂伴侣的相遇场面 [39:18] 接好这份脱单秘籍 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun Edward Elgar - 爱的礼赞 Team Astro - Over the Moon 片头讲述者 小东/小花/Apoopoo/53/喵肚皮/小陆 互动话题 Q:你理想中和另一半相遇的场景是什么样的?(或:你是怎么遇见你的另一半的?) 请任选其一留下你的回答,我们在评论区等你! 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 希望你能帮本节目在Apple Podcasts上留下五星好评,这将是对我们最大的支持! 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 本节目正在招募(主播、策划、设计)+征稿,感兴趣的朋友可以直接给我们的微信公众号留言(请附上你的联系方式),或致信[email protected],我们期待你的声音! 特别鸣谢 策划 - Miffy 宣传 - 小别

44分钟
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4年前

斜杠青年015号 | 特教老师:每十个孩子就有一个在遭遇学习障碍

我们常把特殊教育理解为"残疾人教育",但其实它的关注对象还包括具有情绪、学习障碍的人群(例如:情绪障碍、自闭症、阅读障碍)。这些病症的发生率也超乎我们的想象:所以人在课业上生活上的失利,不能总简单粗暴地归咎于“笨”和“懒”。她的工作就是和一群这样的小学生打交道,有点像是“牵着蜗牛去散步”。蜗牛流着汗,喘着气,每次只能前进一点点;她没有不耐烦,却渐渐地闻到了花香,感到了微风,看到了满天星斗:其实也是蜗牛牵着她去散步呀!而对待学习障碍的儿童,重点就在于早期发现、早期干预… 本期嘉宾 Janet- 不太正经的特殊教育老师/非常正经的理想主义思考者 "始终奔走在成为一个有趣的妞的道路上" 主播 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 "时常羡慕(任何意义上的)老师" 敲黑板划重点 [05:02] 美国小学的“补习班”为谁开放? [09:40] 想和学生做朋友,我太“天真”? [12:41] 最难忘的学生:那个爱咬人的“小恶魔” [15:48] 用奖励打开自闭症儿童心门 [19:39] 阅读障碍儿童眼中的世界什么样? [21:46] 如何与阅读障碍作斗争? [24:10] 特教老师如何维护自己的心理健康? [27:38] 早期干预,事半功倍 [30:16] 特教行业困境:师资力量流失 [31:51] 如何促进特殊群体的教育公平? [32:50] 随班就读:让残障儿童更好地融入集体 [34:56] 本期话题:最让你心怀感激的老师? 互动话题 Q: 最让你心怀感激的老师是谁? 欢迎在评论区留言,我们将在下期节目中分享精彩回答! 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun Sasha Sloan - Houses with No Mirrors 德彪西 - 棕发少女 相关文章 张文亮 - 《牵一只蜗牛去散步》 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 本电台正在招募(主播、策划、设计)+征稿,感兴趣的朋友可以直接给我们的微信公众号留言(请附上你的联系方式),或致信[email protected],我们期待你的声音!

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斜杠青年014号 | 整形医生:不只整脸,我们还整外貌焦虑

整形医生不怕被误解为「割双眼皮的」,怕的是上门的求美者对整形手术不合理的期望。(更何况,整形医生不只“搞美容”,他们的主要工作比你想的要酷和艰巨:断肢重接、器官再造…)他们见证着审美潮流的轮回,颜值经济的升温;塑造美的同时,整形医生也在帮助求美者形成健康的审美观:美不单是某一器官的绝对“标致”,而是一种协调立体的感受。除了改善外在形象,树立良好的自我认知更会让你发光! 本期嘉宾 王志国 - 青岛大学附属医院整形外科副主任医师 整形外科医师/雕刻爱好者 主播 歆歆 - 程序媛/播客主 "在酒窝不流行的年代依旧渴望有酒窝。" 敲黑板划重点 [03:46] 对整形外科的误解:我们不只“搞美容” [07:10] 医生最怕节假日:意外高发、门诊爆满 [08:58] 医学生对整形外科的认知也局限 [10:00] 半路转行整形的医生是斜杠青年 [10:51] 韩国的整形医术全世界最强? [12:23] 整形外科:帮各大外科手术“善后” [14:17] 每个来做整容手术的人都“想太美” [17:08] 衰老魔咒:悲观长眉间纹,乐观长眼角纹 [18:10] 整形医生自己会去整容吗? [19:54] 中国整形美容市场现状 [22:04] 玻尿酸、肉毒素:过量注射要人命 [24:18] 医生的心声:手术越做越小心 [25:10] 审美也是个轮回的怪圈 [26:22] 整形需求激增:乘着经济高速发展的春风 [27:05] 中老年女性也加入整形大军 [28:27] 闲暇时光爱雕刻,就当练习耳再造手术 [30:15] 在斯坦福医学院访学,参观手术到后半夜 [32:26] 关爱女性:为乳癌患者免费重建乳房 [34:53] 疫情期间的网上义诊:远程医疗的试水 [37:31] 人工智能是否能为医美整形赋能? 互动话题 Q: 你为颜值经济下过“血本”吗?(衣鞋包、美妆、医美、健身…) 欢迎在评论区留言,我们将在下期节目中分享精彩回答! 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun Get Set Go - Wait Joe Purdy - I Love the Rain the Most 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 本电台正在招募(主播、策划、设计)+征稿,感兴趣的朋友可以直接给我们的微信公众号留言(请附上你的联系方式),或致信[email protected],我们期待你的声音!

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4年前

斜杠青年013号 | 前外交官忆联合国往事:场上厮杀,场下喝茶

外交官有时也不得不“996”?他们如何在联合国会议上捍卫本国利益?为什么学术界所“嫌弃”的谈判技巧,外交界却屡试不爽?为什么联合国会议最怕以投票告终?剑拔弩张的会场上有没有“气氛组”来缓和各方的对峙?听前驻联合国外交官分享国际会议上的逸闻趣事,和风光亮丽背后的默默耕耘。华丽转身为律师之后,文字和谈判功底依旧是他最强有力的武器;为创投公司保驾护航的同时,他还积极为华人学者提供公益法律服务,助力科研成果的产业化。在他的注视下,一颗颗生物医药新星正在硅谷冉冉升起… 本期嘉宾 韩晴 - 前驻联合国外交官/硅谷律师 “有很多事情想做却总是时间太少的律师” 主播 歆歆 - 程序媛/播客主 “爱听故事,追根究底。” 敲黑板划重点 [03:10] 文字是外交官/律师的武器 [07:12] 谈判:在交换中获得最大利益 [08:35] 投票表决是最糟的会议结局 [10:04] 学术界反对的谈判技巧,外交界却屡试不爽 [12:57] 外交官有级别高低,但国家地位平等 [14:18] 俄罗斯外交官:功课做的最认真 [15:03] 小国家的外交官是夫妻档 [17:20] 联合国的发展目标在与时俱进 [18:44] 联合国有官方大群,也有民间小聊天组 [19:08] 为什么说“得非洲兄弟者得天下”? [22:09] 联大传统:英国、埃及代表吟诗庆闭幕 [24:31] 疫情后,公共卫生将成多边机构工作重点 [25:26] 不仅谈判,外交官还是自己的后勤与公关 [26:36] 外交无小事,不是说说而已 [29:21] 给华人科学家开设公益MBA [31:14] 初创公司需要法律顾问的N个原因 [32:34] 生物医药界的创业,听起来像科幻小说 [34:18] 美国人爱说“我的律师马上就到” 互动话题 Q: 律师常用Word,你在哪个办公软件花时间最多? 欢迎在评论区留言,我们将在下期节目中分享精彩回答! 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun Yuki Hayashi - 「昔~をやっていたもので」 Yuki Hayashi - LEGAL-HIGH GtMix Yuki Hayashi - eloquence 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 如果你有其他好奇的职业、爱好,或者对节目有任何建议,或者有推荐的嘉宾,或者想加入本研究所的观察员行列,就毫不犹豫地联系我们吧! 本电台正在招募(主播、策划、设计)+征稿,感兴趣的朋友可以直接给我们的微信公众号留言(请附上你的联系方式),或致信[email protected],我们期待你的声音!

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斜杠青年012号 | 疯狂透顶:闯入异国他乡拍“地下”电影

在摘得学生奥斯卡纪录片金奖之前,她曾带领自己的“野生”剧组在洛杉矶、台北等地行走江湖,用镜头书写外乡人视角下的世界。因拍毕业作品而走近当年的中国留学生在美遇害案,冲击她的,不单有产生的强烈共情,更有不同族群因立场殊异而产生的隔阂。她说:电影界所信奉的「仪式感」与拍摄中的美丽「意外」,是对电影人最好的嘉奖;而支持电影人走下去的,是对内容的虔诚与执着。几年来,她也在磨砺中走向成熟:创作者不必一定与工业化模式抗衡,商业与艺术之间总会有处安身。 本期嘉宾 陈昱璁 - 无良编剧/菜鸟导演 第47届学生奥斯卡金奖纪录片《未竟人生》导演 "假装是电影人的减肥艺术家" 主播 歆歆 - 程序媛/播客主 爱听故事,追根究底。拥有好故事的你,快来联系我吧! 敲黑板划重点 [3:33] 获知得了金奖,还以为自己听错了 [6:12] 偶尔写点爱情喜剧,从昔日的沉重题材中喘息 [7:48] 红毯和颁奖:支撑电影人的仪式感 [10:36] 携超长剧本去大洋彼岸拍电影,结果被“骗”了! [14:18] 只花六个周完成拍摄,教授直呼我们“极限操作” [16:29] 无许可拍摄就像打游击,一度以为要被遣返 [17:02] 嘘!小成本电影这么拍车祸戏… [18:43] 一秒脱稿入戏:美国演员职业素养惊人 [23:33] 令人动容的《点绛唇》,是“偷”了我姥姥的故事 [27:22] 众里寻她千百度:在台北地毯式搜寻主演 [31:26] 黑白默片风其实是个美丽的“意外” [33:33] 人类共同的情感,总能跨越地域与文化边界 [35:00] 自传体作品:是自我暴露,也是自我治愈 [38:31] 跟拍纪欣然案件的最终审理,见证迟到的正义 [40:34] 纪录片:带着模糊设想,在拍摄中探寻与追问 [47:12] 美国媒体更关注案件的两面性 [49:59] 亚裔往往是故事中的弱势一方? [52:14] 全美排名第一的电影学院如何训练学生? [54:17] 电影工业化,是对更广阔的受众群负责 [60:07] 观影非刚需,电影人凭信念前行 [61:17] 美国的创作环境是否更自由? [63:13] 洛杉矶,我爱这座"用梦发电"的城市 互动话题 Q:你在学生时代有过什么“极限操作”? 欢迎在评论区留言,我们将在下期节目中分享精彩回答! 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun Mike Orange - Rotten Love 陈建骐 - 跳动 陈建骐 - 小女孩遇见毛毛虫 Mike Orange - The Beginning 相关影片 如果你对《未竟人生》这部纪录片感兴趣,可以关注它的网站https://www.unfinishedlives.net/。它在参加完其他电影节后,将有机会发行。 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 如果你有其他好奇的职业、爱好,或者对节目有任何建议,或者有推荐的嘉宾,或者想加入本研究所的观察员行列,就毫不犹豫地联系我们吧!

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斜杠青年011号 | 唐玄宗宋徽宗都爱的运动:谁想跟朕打马球?

“侧身转臂著马腹,霹雳应手神珠驰。”唐人恢宏的气度,都在大诗人韩愈描绘马球场面的诗句里了!听三白细数马球的前世今生:从激烈的古代军事演练,到优雅的当代休闲运动。下次去纳帕品酒或Coachella音乐节狂欢之际,不如顺便打个马球?此外,这还是一篇主人公在巴勒斯坦支教的回忆录:世界在浩荡前行,教育也要与时俱进。 本期嘉宾 三白 - 游戏开发创业者/马球发烧友/支教志愿者 “一个在自己热爱的道路上开心向前跑的小盆友” @Illumix @华胥马球 @Code.X 主播 歆歆 - 程序媛/播客主 instagram: @kexinznzn 爱听故事,追根究底。拥有好故事的你,快来联系我吧! 敲黑板划重点 [04:03] 牧区长大的孩子有爱马情结 [05:53] 马球入门三部曲:骑马、击球、战术 [07:03] 借热播剧《知否》一窥马球在唐宋时期的繁盛 [09:16] 与男子同场竞技,宋朝女性当年如此“豪放”? [11:10] 为何中国不是现代世界的马球强国? [12:48] 阿根廷:优质草场与牛仔文化成就“马球圣殿” [14:34] 一个马球场堪比九个足球场? [15:23] 马球马:爆发力和好脾气兼而有之 [18:44] 赢马球比赛也要靠“田忌赛马”的智慧 [20:12] 如何从马中挑选出我的最佳拍档? [22:59] 马球是“贵族”运动吗? [24:12] 算上马工、兽医…才是完整的团队生态 [26:05] 打马球让都市打工人回归自然 [27:43] 去纳帕酒庄和Coachella时,不如顺便打个马球? [28:56] 马球推广:不只是项运动,更是种生活方式 [31:51] 巴勒斯坦的教育也“内卷”? [33:48] 把硅谷的创新思维播撒在互联网处女地 [36:18] 靠“口碑效应”吸引更多女孩学编程 [42:03] 支教:不求轰轰烈烈,但求润物细无声 [43:02] 耶路撒冷,五星好评的旅行目的地 互动话题 Q:你觉得哪种动物最好脾气? 欢迎在评论区留言,我们将在下期节目中分享精彩回答! 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun John Hobson - Gypsy John John Hobson - Quirky Nights John Hobson - Cafe Rouge 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:小宇宙App/喜马拉雅FM/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 如果你有其他好奇的职业、爱好,或者对节目有任何建议,或者有推荐的嘉宾,或者想加入本研究所的观察员行列,就毫不犹豫地联系我们吧!

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4年前

斜杠青年010号 | 食品设计师的心声:想用技术与爱喂饱人类

识「食」务者为俊杰!食品研发=吃吃喝喝的开心工作?跟我走进叁叁的「食」验室,了解一款新食品的开发+量产+推广全流程,还有她在联合国粮农组织的实习见闻。食品创业适合什么人,又有哪些门槛?食品创新是否只能在口味上变花样,还是可以完善生产、保存、运输、营销等产业链的每一环?新「食」代下,看看这群食品从业者如何惊艳我们的味蕾、呵护我们的胃。 本期嘉宾 叁叁 - 硬核吃货/联合国实习生/死磕细节 “希望实现用Technique, art and love喂好人类的愿望” 主播 歆歆 - 程序媛/播客主 instagram: @kexinznzn 爱听故事,追根究底。拥有好故事的你,快来联系我吧! 敲黑板划重点 [05:10] 除了食品专业课,数理、商法和沟通学都要涉猎 [12:38] 宠物食品研发员的福利:带薪撸猫 [13:41] 上课日常:去市场和食品展参(试)观(吃) [15:08] 天生粉色的巧克力你见过吗? [18:23] 放弃了米其林品鉴师offer来读书的大神同学 [21:45] 教授是分子料理大师背后的男人 [22:45] 实习项目:为欧洲人定制的姜汁豆奶 [24:54] 欧洲食尚新潮流:有机、代糖、Superfood [28:11] 联合国粮农组织:促进知识共享 [32:59] 联合国粮农组织:防控食源性疾病 [35:01] 我如何让联合国听到更多中国青年的声音 [37:50] 科普为何艰辛:科学家与公众间的认知鸿沟 [43:04] 餐饮创业,行情如何? [46:58] “纯天然、无添加”的手工食品真的更健康? [47:54] 食品添加剂非妖魔鬼怪 [53:38] 教外国友人喝热水,也算帮中国文化输出了! [54:09] 爱思辨才是法国人 [58:35] 法式幽默——生活虽苦,但也能甜如巧克力面包 互动话题 Q:你最在意食物的口味、安全性还是营养价值? 欢迎在评论区留言,我们将在下期节目中分享精彩回答! 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun John Hobson - Snoozing Amaury Louvet - Les parisiennes Clipounets & Les Petits Minous- A La Claire Foutaine 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:喜马拉雅/小宇宙/Apple Podcasts/Spotify 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 如果你有其他好奇的职业、爱好,或者对节目有任何建议,或者有推荐的嘉宾,或者想加入本研究所的观察员行列,就毫不犹豫地联系我们吧!

59分钟
1k+
4年前

斜杠青年x是落拓呀 | 10万粉UP炼成记:在魔法宿舍里打造全能教室

26岁那年他决定:要为自己而活。他钻研新技术;锻炼了550个小时,燃烧了16万卡路里;入驻B站,一年内投稿了67个视频,遍布科技、生活、数码、时尚区。他的勤奋与自律,也激励了B站上无数像他一样的“后浪”;但他更坚信:力的作用相互的。听落拓讲述他的蜕变的同时,让我们也回顾一下自己走过的2020:这是曲折离奇的一年,但“重生”的主动权掌握在我们自己手中。 本期嘉宾 落拓 - 程序猿/现实理想主义 B站/新浪微博 @是落拓呀 微信公众号:落拓的全能教室 主播 歆歆 - 程序媛/播客主 instagram: @kexinznzn 爱听故事,追根究底。拥有好故事的你,快来联系我吧! 敲黑板划重点 [04:01] 歆歆x落拓之快问快答 [05:26] 视频,播客,各有千秋 [07:44] 这期视频我足足准备了一年 [10:53] 别把租来的房子不当家:15平米的蜗居,也能很温馨 [18:04] B站的“后浪”们都在烦恼些什么? [20:39] 我想创建一个中国的“Stackoverflow” [22:25] “路径依赖”阻碍了香港互联网业的发展 [28:12] 成为UP主之后我的三大改变 [30:45] 我最想成为《哈利·波特》里的谁? 互动话题 Q:B站上有哪些宝藏UP主,让你后悔没早点知道? 欢迎在评论区留言,我们将在下期节目中分享精彩回答! 音乐 Hilary Duff - Chasing the Sun Eve - ガランド ピコン(cover) 房东的猫 - 不知归期的故人 关注方式 微信公众号:斜杠青年研究所radio 播客平台:喜马拉雅/小宇宙/Apple Podcasts/Spotify 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期节目中邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的“奇幻探险”。愿嘉宾的经历能为你带来灵感与勇气,伴你解锁人生的第N种可能。 如果你有其他好奇的职业、爱好,或者对节目有任何建议,或者有推荐的嘉宾,或者想加入本研究所的观察员行列,就毫不犹豫地联系我们吧!

33分钟
99+
4年前
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