S2E29 「行十万里」 vol.2|探秘土耳其:在历史与现代的交织中感受异域韵味

「本期内容」 欢迎回到我们的”行十万里”系列,今天我们很高兴再次邀请到纽约的百老汇博主夫妇间竹和Lena,带我们一起踏上神秘而迷人的土耳其之旅。 土耳其,被誉为"世界的十字路口",一个历史悠久,自然与人文交融的国家。在这个跨越欧亚两大陆的地方,历史的痕迹深深地印在了每一块石头,每一片土地上。间竹和Lena,作为我们的导游,将带领我们探索这个博物馆般的国度,领略它的历史,文化和美食。 在本期节目中,间竹和Lena将分享他们在伊斯坦布尔的亲身体验,让我们一同感受这个城市的历史韵味和现代气息。我们还会一起探索卡帕多奇亚的月球地貌,感受棉花堡的天然温泉,穿梭在以弗所的古罗马遗址。 更令人期待的是,他们还将谈及土耳其丰富的美食文化。这一切美味的秘密都将被揭晓。 最后,我们也会听到他们关于土耳其人民的热情好客,以及深厚的民族文化和丰富的传统节日的见闻和感想。让我们一起跟随他们的脚步,感受这个在历史和现代之间舞动的国度,这就是我们今天与你分享的土耳其。 坐好,我们即将启程,让我们一起跟随间竹和Lena的脚步,走进这个独特而迷人的土耳其,享受一次虚拟的旅行吧! 「嘉宾介绍」 间竹:斜杠青年——文字唠叨师,戏剧评论师,准专业厨师,社群聚合师,人类观察师,拳师 Lena:纽约注册心理咨询师,纽约一人一故事剧团团长,致力于艺术文化与精神健康的双向促进 「时间线」 00:00:00 专题intro 00:01:34 土耳其的旅行路线 00:05:06 如果用一部文学作品形容土耳其,会是什么? 00:07:26 伊斯坦布尔记忆 00:16:55 土耳其是个很包容的国家 00:18:28 详聊土耳其美食 00:26:26 东西文化完美融合且有丰富历史的国家 00:31:05 体验绝佳的土耳其浴 00:38:57 伊斯坦布尔的猫 00:45:54 卡帕多奇亚不仅有热气球 00:54:56 土耳其自驾经历 00:58:10 土耳其的罗马风格剧场 01:05:50 土耳其之不思议体验 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

81分钟
2k+
1年前

S2E28 电影人成长记 | 三年之约,银幕之上,镜头之下

「本期内容」 在这期播客中,我们将与两位电影摄影师——李诗宇和金煜程,一同回顾他们从学生蜕变为行业专业人士的过程。他们将分享自己在电影电视剧剧组中的一天,以及摄影指导的工作经历,探讨影视行业的变迁以及对未来的期待。 李诗宇在电影电视行业已经工作了三年多,与导演陆川合作的广告和与唐艺导演的作品《天下乌鸦》获得2021年戛纳电影节最佳短片,都体现了他在电影行业的才华与努力。而金煜程,刚从Chapman大学毕业的他,也在电影行业开始了自己的职业生涯。 在这个世界快速发展的时代,电影行业也在不断的变革中。我们如何看待这些变化,如何适应并把握这些机会,将是我们接下来节目的主要话题。 作为电影摄影师,李诗宇和金煜程将用他们的亲身经历,带我们走进电影行业的内部世界,共同探讨电影行业的机遇与挑战。无论你是影视行业的从业者,还是对电影有浓厚兴趣的朋友,相信这一期的内容都会让你有所收获。 这期播客,我们带你走进电影摄影师的世界,听他们讲述电影的光与影。 延伸播客: “两位嘉宾三年前的ARTsOUT的三期节目” S1E02 纽约文艺好莱坞工业,我们在北美top电影学院学电影(上) S1E03 纽约文艺好莱坞工业,我们在北美top电影学院学电影(中) S1E04 纽约文艺好莱坞工业,我们在北美top电影学院学电影(下) 「嘉宾介绍」 李诗宇:纽约大学Tisch School of the Arts电影专业硕士,曾与导演陆川合作拍摄沃尔沃广告,并且他执镜的作品《天下乌鸦》在2021年赢得了戛纳电影节的最佳短片奖。 金煜程:Chapman大学Dodge电影学院电影摄影专业硕士,曾作为摄影指导拍摄文和友、ANNA SUI广告。当下积极在电影创作领域耕耘,他的作品即将参加多个国际电影节,并在摄影指导的道路上持续深造和实践。 「时间线」 00:01:50 嘉宾打招呼 00:03:08 嘉宾近况 00:05:00 艺术生毕业之后在北美的身份困境 00:07:35 两人的三年——在实践与学习中加深对电影摄影的理解 00:14:28 国内与北美剧组分工不同 00:24:22 国内和北美都是制片人中心制吗? 00:26:00 电影人科普剧组组成部分 00:45:30 拍摄电视剧会有很多个导演吗? 00:47:09 更喜欢拍摄电视剧还是电影? 00:50:22 摄影指导与演员的协作 00:55:17 摄影指导如何寻找灵感 01:02:25 摄影指导们的近期影片分享 01:10:12 会想一直做摄影指导还是后期会转型? 01:18:17 摄影指导这个赛道卷吗? 01:19:56 一般剧组里会有几个摄影指导? 01:25:09 推荐一下嘉宾李诗宇的新剧以及期待金煜程在电影节的表现 「Reference」 李诗语推荐影片: 万神殿 Pantheon 十三条命13 lives 德州,巴黎Paris,Texes 巴比伦 Babylon 金煜程推荐影片: 火山挚恋 Fire of Love 风骚律师 Better Call Saul 世界上最糟糕的人 The Worst Person in The World 酒精计划 Druk 推荐视频: -李诗宇作为摄影指导与导演陆川、演员张译合作的volvo微电影《笃行》:https://www.xinpianchang.com/a11197533 -由李诗宇掌镜与导演唐艺合作的电影短片《天下乌鸦》(2021年戛纳金棕榈奖获得最佳短片奖、2022年西南偏南电影节最佳短片奖) -李诗宇作为摄影指导的新剧《此处禁止恋爱》即将在芒果tv季风剧场播出 -金煜程新片场:https://www.xinpianchang.com/u10021122 -金煜程作为摄影指导参与的文和友宣传片:https://www.xinpianchang.com/a11150407?from=UserProfile -金煜程作为摄影指导参与的十三余|《聘猫令》少女的萌宠国风概念片:https://www.xinpianchang.com/a11036111?from=UserProfile -B站中队长对巴比伦的解读视频

89分钟
99+
1年前

S2E27 带你走进拍卖世界|从落槌瞬间到幕后故事

「本期内容」 本期播客主题为“拍卖世界的探索”。在这期节目中,我们将从拍卖基本概念着手,解析拍卖在市场经济中的重要角色。我们将深入探讨欧美的拍卖文化,并且展示其多元化的面貌,既有高端的现代艺术拍卖,也有普通的生活用品拍卖。接着,我们会详细介绍拍卖的常规流程,以及相关的专业术语,如估价、底价和落槌价等。此外,我们将分享一些从业经验,带您揭开拍卖行业的神秘面纱,包括一些少为人知的内幕。最后,我们将为您提供实用的参与拍卖的技巧和建议,帮助您在拍卖世界中找到自己的位置。我们期待这期播客无论对于拍卖领域的新手,还是已有一定经验的参与者,都能提供有价值的信息和洞见。 「嘉宾介绍」 祎舟,威斯康辛大学艺术史本科/卡耐基梅隆大学艺术管理硕士。前博物馆/拍卖行从业人员。现居美东的古董时计藏家、顾问,ANTIQUARY WATCH co-founder。 小红书:一舟一时 「时间线」 00:00:45嘉宾介绍 00:01:58 什么是拍卖? 00:02:57 欧美拍卖行的拍卖文化和拍卖流程 00:05:50拍卖物品的标准 00:07:18 委托客户都是谁? 00:08:58 拍卖行的商业化流程 00:12:26 拍卖行的Special Events 00:14:02 拍卖行对客户隐私的保护 00:16:14 私卖和公开拍卖的区别 00:17:05 幕后工作-橱窗 00:18:31 有趣的拍品—例如奥尼尔的球鞋、DC/Marvel超级英雄初版漫画和原画 00:20:54 工作经历以及tough love 00:24:13 像是出现在电影里的场景-拍卖行协助FBI等机构处理经济犯罪赃物 00:25:41 拍卖行印象深刻的体验—高度信任感 00:28:06 拍卖行Q&A 00:31:49 如何感受拍卖体验 00:33:36 业内人的竞拍建议 「Reference」 拍卖流程: Consignment Gathering 征集 Cataloging 写图录 Photographing 拍照 Preview 预展 Auction 拍卖 - 现场/线上/电话竞拍;预留标底 Money Talk: Estimates 估价 Reserve 底价 Hammer Price 落槌价 Buyer’s Premium 买方佣金 Commission 卖方佣金 Auction Result/All-in Price 最终成交价 节目中提到的线上拍卖平台:eBay, LiveAuctioneer, Invaluable 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

36分钟
99+
1年前

S2E26 Hallery的家居指南|潮流会客厅与设计师家具美学

「本期内容」 在本期节目中,我们与潮流家具集合店Hallery的创始人朱凝进行了深入对话。探讨了年轻人对家具的审美和需求,家具设计的美学、实用性和环保理念,以及家具行业的未来趋势。朱凝还分享了他的创业故事,以及他对于AI在家居行业的应用和国内设计师家具领域的展望。这一期的内容丰富、深入,适合对家居设计和潮流艺术有兴趣的听众。 「嘉宾介绍」 朱凝,毕业于南加州大学Marshall商学院。潮流家居集合店Hallery创始人,连续创业者,投资人。 「时间线」 00:00:28 嘉宾介绍 00:01:00创办Hallery的初衷 00:02:24 当代年轻人在选择家具时最看重的因素有哪些 00:07:34创立和运营Hallery的过程中遇到过哪些行业痛点 00:12:30 设计师家具集合店开店选址 00:15:08 年轻人的潮流会客厅 00:16:56 对于年轻人的家具设计,如何平衡美学和实用性 00:19:23 分享Hallery中独具特色的家具作品 00:22:28 环保与设计师家居——用咖啡渣做成的椅子 00:27:00 从家具展会中观察到的未来家居行业发展 00:29:49 无门槛的家具展会推荐 00:31:08 AI技术对家居行业的影响 00:35:21 给装修或改造自己家居空间的年轻人的建议 00:38:50 国内设计师家具领域的机遇与挑战 「Reference」 节目中提到的家居 -朱凝设计的字母灯 -艺术家居DE ROSSO -荷兰年轻家居Zuiver 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

42分钟
99+
1年前

S2E25 「行十万里」vol.1|非洲之旅:不仅有狮子王,还有粉碎刻板印象的真实探索

欢迎来到我们全新的专题播客—《行十万里》!在这个系列里,我们有幸邀请到纽约百老汇博主夫妇间竹和Lena,一起分享他们环球旅行的精彩瞬间。七期精彩内容,带你领略非洲、南美、南极、欧洲和亚洲的迷人风情,让我们一起感受世界的无限魅力! 跟随Lena和间竹的脚步,深入了解各地的文化底蕴、自然探险、风土人情以及社会观察。聆听他们分享旅行中的有趣见闻和心得体会。我们希望通过《行十万里》这个系列播客,为你带来一场视听盛宴,激发你对这个多彩世界的向往与热爱! 「本期内容」 在本期的“行十万里”中,我们一同跟随百老汇博主夫妇梅花间竹和Lena,踏足神秘的非洲大陆。他们的旅程是一部真实的《狮子王》,是对非洲大象母系社会的直观探索,也是对坦桑尼亚人民文明礼貌的深度体验。他们在路上所遇到的挑战也不少,尤其是在短短6天内攀登乞力马扎罗山的艰辛历程。然而,他们深知“不焦虑,慢慢来”的坦桑尼亚口头禅,这样的态度帮助他们走过了旅途中的每一个困难。更值得一提的是,他们在旅途中发现了中国功夫文化对非洲人民的影响,这无疑是中非文化交流的一份有力见证。这段旅程充满了敬畏自然、感悟文化和自我挑战的精神,让我们一同感受非洲的独特魅力。 「嘉宾介绍」 间竹:斜杠青年——文字唠叨师,戏剧评论师,准专业厨师,社群聚合师,人类观察师,拳师 Lena:纽约注册心理咨询师,纽约一人一故事剧团团长,致力于艺术文化与精神健康的双向促进 「时间线」 00:01:57 嘉宾介绍 00:08:47 旅居第一站——非洲 00:17:29 非洲大自然与人类的关系以及动物世界的社会观察——象的母系社会 00:26:30 非洲的文化生活——文明、礼貌 00:35:43 通过坦桑尼亚看落后国家或地区的困境 00:42:20 在非洲最大的挑战——爬乞力马扎罗山的6天(一般来说7-9天) 01:02:43 中国功夫文化对非洲人民的影响 「Reference」 节目中提到的《狮子王》还原度1:1的狮子们和大石头 间竹和Lena的游记:https://mp.weixin.qq.com/s/4SHkFGexnnCLrr9HFLc_Og 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

71分钟
99+
1年前

S2E24 思辨AI|透视ChatGPT与AIGC的光与影

前阵ChatGPT火爆全网,最近AIGC的相关应用也成为各行各业的热门话题。今天,我们请到了纽约的多媒体艺术家兼教育从业者王思佳,和大家一起畅聊AI在多媒体艺术和教育领域的种种影响。本期节目里,我们要聊的可不少:创意扁平化、数据风险、代表性,还有AI会不会抢走我们的工作?当然,我们还会探讨业界和学术界是如何看待这些技术的。在这个充满变革的时代,我们应该如何应对呢?全面拥抱新兴技术会带来哪些隐患呢?一起来跟我们探讨这些问题吧! 「嘉宾介绍」 王思佳(Carrie Wang) 本科毕业于芝加哥艺术学院,研究生毕业于纽约大学互动媒介专业。她曾是纽约新当代艺术博物馆孵化器项目的成员,纽约先锋公司的驻地艺术家,Mozilla基金会创意媒体奖的获得者,目前在纽约大学互动传媒艺术专业任教。她擅长运用设计、艺术和电脑编程把观者带入奇幻、荒诞的世界,又在不经意间展现出当代生活的困境。她的作品曾在奥纳西斯基金会、美国SIGGRAPH盛会、纽约交通博物馆、乌贾兹多夫斯基城堡当代艺术中心、代尔夫特理工大学图书馆等场地展出。 个人网站:https://carriesijiawang.com/art/ 作品: 《An Interview with Alex》 《平行纽约》 《我们为什么要继续聊下去》 「时间线」 00:01:00 嘉宾介绍 00:01:25 浅聊AIGC趋势 00:02:42 AIGC是否会威胁创意型工作 00:05:22 AIGC如何改变艺术家/创作者的创作方式? 00:13:03 ChatGPT的安全网络及隐患 00:17:39 AIGC技术变革背后的社会思考 00:26:23 AIGC颠覆传统教育行业 00:36:25 AIGC监管与政策挑战 00:38:50 AIGC发展是否加剧社会分化? 00:42:26 AIGC未来展望与畅想 「Reference」 节目里提到的 “future of life” 的公开信:https://futureoflife.org/open-letter/pause-giant-ai-experiments/ 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

49分钟
99+
2年前

S2E23 茶遇环游|中国茶文化探索与品牌的全球征程

茶叶,一个看似简单的饮品,背后却有着千年的历史和文化积淀。无论是茶叶的制作工艺,采摘和制作的时间,还是喝茶的方式和礼节,都蕴含着丰富的人文情怀和价值观。此外,茶叶也有着许多养生的功效,是中华文化的瑰宝。在现代社会中,茶叶作为一种文化符号和商业商品,依然保持着它的魅力。本期播客将为你介绍茶叶的历史文化,制茶工艺,茶叶与养生的关系,以及茶叶的商业部分,探寻茶叶的奥妙与魅力。 「嘉宾介绍」 周榆,连续创业者,出海茶叶品牌teawaves的co-founder 「时间线」 00:00:38 嘉宾介绍 00:01:13 与茶叶的渊源 00:03:47 制茶工艺是一种艺术形式 00:07:58 制茶的关键因素 00:10:00 茉莉花茶的制作方式 00:13:19 茶叶的制作工业化? 00:16:01 中国茶文化特点 00:17:57 叩指礼的历史 00:20:09 当代年轻人的茶文化 00:23:31 西方国家的茶文化 00:26:32 西方国家对茶的理解/茶与中药/茶与咖啡的关系 00:30:44 中国茶文化vs 日本茶文化 00:35:54 茶叶的养生功效 00:37:59 茶的定位-饮料?水? 00:39:23 中国茶叶出海——机会与挑战 00:45:49 TikTok在美国国会的听证会代表了出海企业在美国市场的挑战,作为出海企业如何面对国际市场的困境? 「Reference」 Teawaves Ins: teawaves_ca 网站:www.tea-waves.com 1. 制茶工艺(多种因素) 为什么能喝到不一样味道的茶,其中的奥妙是什么 茶叶的风味不同主要来自于制茶茶叶时候工艺上对茶叶的发酵程度不同,绿茶(轻发酵)乌龙茶(中发酵,可控制的区间比较大也导致了乌龙茶种类较多)红茶(全发酵) 什么时候最好的采摘茶叶和制作茶叶的时间(古人常认为是露水最充足的时候尽快采摘,但是目前的茶农和制茶师傅主要会选择在天气好的时候去采茶和制作,可以更稳定的去控制茶叶的水分) 2. 传统茉莉花茶制作方式 (茉莉花茶有超过八百年的历史,古人需求一种方式能保存花的香气,茉莉花茶制作采用的茉莉花须是伏天、晴天、下午采摘的花瓣,而且得是含苞待放的花蕾。最关键和最难度的过程是窨花拌和的过程,这个过程要掌握配花量、鲜花开放程度、时间、温度、水份、厚度等。花具有吐香性茶具有吸香性,这样一吸一吐是主要的原理。高档茉莉花茶,通常要进行三次甚至五、六次窨花,稍有不慎可能就会影响成茶的口感。 3. 喝茶的方式与礼节 传统茶文化是什么样的 茶具(茶勺作用,烫杯)(茶勺为了方式手上的水分和稳定影响茶叶口感,汤杯是出于对卫生的考虑) 醒茶、洗茶(第一泡的茶叶人们往往会倒掉,主要是为了洗去表面灰尘也为了更好的唤醒茶叶,就像是对红酒的醒酒一样) 叩指礼(晚辈对长辈五指三下,同辈两指三下,长辈对晚辈单指三峡)有传说,乾隆皇帝微服下江南,带了两个太监,到一间茶馆喝茶。乾隆皇帝因想学学茶馆掌柜的“凤凰三点头”倒茶法,就给太监的茶杯里斟了一杯茶。此时太监本是要跪下来三呼万岁、万岁、万万岁。如果这么做了岂不暴露了皇帝的身份,急中生智下,忙用手指叩叩桌子,表示以“叩手”来代替“叩首”。 4. 茶叶在美国的历史 最早期美国人也喝茶因为当时美国还是流行英国的文化,直到英国开始提高美国的茶叶税收,美国人开始反抗并且抵制英国的文化,于是出现了闻名的波士顿倾茶事件。从那之后美国开始学习其他国家开始喝咖啡放弃喝茶 5. 日本茶叶在美国的流行 抹茶来自于中国的唐宋时期,当时茶叶会被磨碎并且用刷子刷出泡沫来饮用,宋代的时候这项技艺被传到日本,被日本人一直延用并发展到现在。抹茶现在在美国也是最受欢迎的一种茶叶产品,能够依附于各种甜点和饮品 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

51分钟
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2年前

S2E22 三月特刊 | 与19位女主播聊聊她们节目的「食」用指南

「本期内容」 你知道吗?“三八”妇女节起源于美国,但3月8日这一天却并非美国的妇女节。实际上,美国将整个三月定为每年的“妇女历史月”,以庆祝女性在各个领域取得的成就。今年妇女历史月的主题为“向通过各种媒介讲述我们故事的女性致敬”,这当然包括人情味满满的播客和女性播客创作者! 鉴于播客像「胶囊」一样营养丰富且轻量便携,《斜杠青年研究所》的歆歆携手《ARTsOUT | 艺术出圈》的Lingzi向来自其他15档播客的17位女主播提出了这样一个“脑洞”问题: “如果把你的每期节目比作一颗糖/一粒药,它会是什么?” 可能是提神醒脑的「薄荷糖」,让人心情舒畅,暂忘生活的琐碎; 可能是打发无聊的「泡泡糖」,让乏味孤独的时光也多一丝甜蜜; 可能是口感浓郁的「水果硬糖」,让人不忍心一口嚼碎,反而愿等那甜味慢慢融化于舌间; 可能是清热解毒的「退烧药」,提醒众人在热点与“风口”面前保持理性… 虽然主播们的回答并未局限于「胶囊」这一设定,但是她们都点明了自己节目的独特「风味」,让我们能够一窥她们的创作动机和对节目的期许。希望这份“美味大礼包”既能让你更加了解你已在关注的女性播客主,还能帮你发现新的播客界宝藏女孩。同时,也让我们感谢她们用真诚优质的内容为我们的生活增添了多姿的口味。享用完,别忘在评论区留下你听她们节目的感受,主播们很期待来自你的「食客」反馈呦! 「时间线」(按播客名称首字母排序) [00:06] 饿了吗? [07:19] 15 Minutes with Hang - Hang [12:43] 贝望录 - Bessie [14:41] BB11221 - 小乖&染柒 [18:53] 大食话 - 月莞柔 [20:27] 大俗小雅 - 小希&秧子 [24:00] 硅谷101 - 泓君 [25:06] 木有娱丸 - 未来欣 [28:20] Onboard! - Monica [32:52] 日知录 - 柯紫 [33:40] 商业就是这样 - 约小亚 [34:42] 新闻酸菜馆 - 丁丁 [35:23] 艺术东西 - 天楚 [40:39] 宇宙尽头小酒馆 - 蛋黄酱 [44:58] 张奥同学 - 张奥 [46:46] 知行小酒馆 - 一知羊 [48:44] 饱了没?(嗝—— 「音乐」 The Chordettes - Lollipop 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

52分钟
99+
2年前

S2E21「先干为敬」vol.5 | 西班牙葡萄酒巡游之经典产区篇

「关于主播」 冯昕,坐标纽约,资深酒类爱好者,美国某互联网大厂码农。拥有多个专业级别的酒类证书,其中包括: - WSET Diploma 4级 - WSET 3级: 葡萄酒, 清酒, 烈酒 - Court of Master Sommelier, Certified: 侍酒师大师公会 认证侍酒师, 高级在读 - Japan Sommelier Association, Sake Diploma: 日本侍酒师协会 清酒文凭 - Certified Spanish Wine Specialist, ICEX Spain Trade and Investment & Foods and Wines from Spain 认证西班牙葡萄酒专家 – 西班牙投资促进局 及 西班牙食品葡萄酒协会 「时间线」 00:33【本期节目介绍】 01:17【里奥哈 Rioja 介绍】 01:51【里奥哈地理位置】 02:05 * 里奥哈 阿拉维萨 Rioja Alavesa 02:38 * 上里奥哈 Rioja Alta 03:04 * 洛格罗尼奥 Logroño 现为拉里奥哈 (La Rioja) 单省自治区首府 03:11 * 东里奥哈 Rioja Oriential (Baja) 03:50【里奥哈的历史】 05:41 * 里奥哈在1932年成为第一批法定产区 DO (Denominación de Origen) 06:01 * 葡萄酒管理委员会 Consejo Regulador 06:12 * 1991年里奥哈升级成为优质法定产区 DOCa/DOQ (Denominación de Origen Calificada) 06:34【里奥哈的葡萄酒风格】 06:44 * 里奥哈主要葡萄】丹魄 Tempranillo,来西语词汇 temprano 07:04 * 丹魄发源于埃布罗河(Erbo)沿岸 08:11 * 里奥哈混酿 60-80% 丹魄 Tempranillo,剩下歌海娜Garnacha, Graciano, Mazuelo 09:31【里奥哈的木桶陈年】 09:55 * 四个陈年档次: 一般/年轻酒 Generico/Joven, 陈酿酒 Crianza (孕育), 珍藏 Reserva, 特级珍藏 Gran Reserva 11:45 * 木桶陈年收到法国影响 12:21 * 卡洛斯战争 Carlist Wars 1830s-1860s 12:44 * 根瘤蚜虫 1890s 13:51 * 西班牙人用美国白橡木桶的原因 16:55 * 四种不同陈年里奥哈酒的风格 18:19【里奥哈的餐酒搭配】 19:33【里奥哈个人推荐酒】 19:38 * Lopez de Heredia Reserva Vina Tondonia 土豆泥 19:49 * Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial 20:43【普里奥拉 Priorat 介绍】 21:42【普里奥拉地理位置】 21:55 * 塔拉戈纳 Tarragona 22:52 * 特别的板岩土壤 llicorella 23:58【普里奥拉历史】 25:55 * 罗伯特帕克 Robert Parker 和 葡萄酒倡导者 (Wine Advocate) 27:24【普里奥拉的葡萄酒风格】 27:39 * 歌海娜 Granacha/Grenache 介绍 28:09 * 普里奥拉的干燥的风 塞尔佐 Cierzo 28:27 * 南法地区的风 密斯托拉 Mistral 28:55 * 歌海娜源自于西班牙的阿拉贡地区 Arragon 29:06 * 佳利酿 Cariñena/Carignan/Mazuelo 介绍 30:31 * 里奥哈与普里奥拉的风格对比 30:42【普里奥拉的餐酒搭配】 31:00【普里奥拉个人推荐酒】 31:07 * Clos Mogador 克摩卡多酒庄 31:41【卡瓦 Cava 起泡酒介绍】 32:08【卡瓦起源地地理位置】 32:11 * 佩内德斯 Penedes 33:32【卡瓦的历史】 34:13 * 1872年 Josep Raventós Fatjó 34:53 * 1888年 儿子 Manuel Raventós Domènech 35:02 * 确立了三种混酿 Xare-lo, Macabeo, Parellada 35:57 * 1950年确立了卡瓦Cava这个名字 36:22 * 什么是传统方法起泡酒 38:29 * 西班牙人发明了转瓶机器 girasol 成为诶后全自动机器 Gyropallet的原型 40:40 * 卡瓦陈年等级:一般 Cava/Generico, 珍藏 Reserva, 特级珍藏 Gran Reserva, 单一优质葡萄园级别 Paraje Calificado 41:22 * Corpinnat 的成立 42:13【卡瓦的风格和葡萄种类】 42:18 * 三种白葡萄 Xare-lo, Macabeo, Parellada 42:27 * 桃红用到的红葡萄:Granacha, Carignan, Pinot Noir, Monastrall, Trepat 42:38 * 不同葡萄起到的作用 Xare-lo提供酸度, Macabeo提供花果香, Parellada 提供酒体和结构 42:16 * 卡瓦和香槟的对比 43:57【卡瓦的餐酒搭配】 44:14【卡瓦推荐酒款】 44:29 * Raventós家族所在的新法定产区Conca del Riu Anoia 44:33 * Raventos de la Finca Brut 45:11【结尾以及其他产区】 45:22 * 加利西亚 Garlicia 的产区 Rias Biaxas 的葡萄Albarino 45:47 * 卡斯蒂利亚-莱昂 Castilla y León 的产区 Bierzo 的葡萄 Mencia 46:12 * 卡斯蒂利亚-莱昂 的产区 Toro 和 Ribera del Duero 产区的丹魄 46:28 * 加纳利群岛 Islas Canarias 的火山酒 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

47分钟
99+
2年前

S2E19 游戏、时尚和监管,加密技术如何重塑大众生活?feat. Meta Potatoes

这一期节目里MetaPtatoes跟我们一起聊聊Web3在Game-Fi,时尚的应用以及Web3监管的相关案例。 「关于Meta Potatoes」 MetaPotatoes 是一档研究web3和metaverse的播客,两位主播尝试用有趣、接地气的方式去研究元宇宙和web3,同时也会聊聊艺术、资本和科技圈的新尝试。 小F|ex 剧场从业者,探索艺术科技商业结合的可能性 大M|战略设计师,未来学家 「Shownotes」 00:50 游戏:以出圈链游 StepN 为例 09:23 GameFi 的核心点在于 Fi (financial, 金融属性),通过代币把 Fi 引入了Game 19:08 Web2 大游戏公司一般采用 Blockchain-based Games 这种说法,核心还是 game,把其中一些需要区块链技术的组件迁到链上。但 GameFi/Crypto games 的核心是 earn,通过 gamified experience 吸引的是一群投机人士。 22:50 想让更多人进入这个领域,就必须要通过 web2 的关口。因为大家已经都在 web2 了,不可能绕开它去了解 web3 25:22 时尚: 从 Nike 聊到 NBA TOPSHOT Nike 已经积累了一段时间的数字化经验。推出 Swoosh (web3 平台) 是其基于数字化流程、进一步拓展市场的一个动作 32:40 目前 web2 大厂和“传统”行业进行 web3 尝试之时,都尽量让大众消费者不需要直接接触加密货币等新东西,简化学习加密货币再消费的流程,让更多人可以更便捷地(如通过信用卡)消费。 36:25 除了 Nike, 最近也看到 Porsche 将推出 NFT 40:40 其实很多 NFT 都是和 trading card 结合在一起的。Trading cards 是具有交易属性的、可应用到不同领域(运动、影视)的卡。 49:08 之前 Panini 推出 NFT 球星卡,主要还是拉近和球迷的关系。他们使用法币交易,在 Sawtooth Hyperledger 企业链上创建 (而不是ETH、Polygon 这样的公链),相对封闭的生态,并且强调的是 digital-physical pair 而不仅是 NFT 本身的价值。 52:48 trading cards 集换式卡牌类游戏(游戏王 OCG、宝可梦Pokémon等)在亚洲文化中也是非常流行,所以 NBA TOPSHOT 是有一定市场的。 55:45 Trading cards, 2K 和 TOPSHOT 01:01:16 NBA TOPSHOT 发布在 Flow 公链上,它展现的也不是静态的图片,而是球星在各届 NBA 打出来的精彩瞬间,几秒钟的动态视频 01:02:42 监管:美欧韩日港新,各地加密政策概览 美国主要处于试水状态(议题包括 DAO 的法律实体化,crypto 的证券化,exchanges 的合法合规性,etc),sec 等政府部门的态度较不清晰 01:04:10 欧洲持相对开放态度。法国政府和 Binance 有密切联系。比如一些欧洲国家如葡萄牙也推出了数字游民签证 01:06:35 日韩两个国家对于 cryptocurrency 的阶段性政策还挺一致的。比如两国都是在某次大的加密货币事件(17、18年左右)导致散户破产自杀之后开始加强立法、收紧政策、严格监管 01:13:40 日本大部分行业还是坚持手作和匠人精神,日本的电子支付和网购也没有特别发达。通过上个月的纽约漫展,我们了解到无论大漫画公司还是个体艺术家,这些在二次元领域的日本从业者对 NFT/web3 态度目前还是比较抵触的 01:18:50 香港和新加坡,这两个地方一直在争亚洲加密中心的地位 香港表示 open to the idea of listing digital assets as ETFs 从而有把数字资产纳入原有监管体系的可能性 (播客录完之后发布之前,港府刚宣布推出第一个加密 ETF)。而且香港也在通过优才计划等大力引入加密人才,为加密创业公司提供便利。 「Reference」 stepn.com swoosh.nike nft.porsche.com nba.2k.com/ nbatopshot.com 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

85分钟
99+
2年前

S2E18 星巴克、Ins和迪士尼的 Web3 尝试对大众消费者有什么影响? feat. Meta Potatoes

本期是一期串台节目,我们跟metapotatoes的两位主播聊聊近期Web3的一些艺术和商业的应用案例。这一期我们主要从3个大众品牌,星巴克、Instagram 和迪士尼在Web3 或 Metaverse 的尝试与布局,来聊聊Web3与我们的距离以及从中引发的一些商业思考。主要关注 Web3(crypto/NFT/blockchain) 行业,少量涉及 Metaverse(VR/AR/Virtual platforms)。下期播客中我们会聊到更多NFT和大众生活结合的例子,敬请期待。 「关于Meta Potatoes」 「metapotatoes」是一档研究web3和metaverse的播客,两位主播尝试用有趣、接地气的方式去研究元宇宙和web3,同时也会聊聊艺术、资本和科技圈的新尝试。 小F|ex 剧场从业者,探索艺术科技商业结合的可能性 大M|战略设计师,未来学家 「时间线」 02:30 星巴克通过品牌忠诚度计划 Starbucks Odyssey 发布基于用户体验的 NFT 05:41 星巴克推出的这个 NFT 会员体系是建立在 Polygon 区块链生态上的。作为 Ethereum以太坊区块链的 Layer 2 扩容解决方案,它的 gas fee 更低、吞吐量也更高 08:08 所以本质上这不是一个充满 Web3/immersive 等噱头的营销动作,而是长期内嵌在品牌内的忠诚度计划 13:20 Q: 星巴克推出的 loyalty program品牌忠诚度计划 会采用什么类别的NFT? 1) Non-transferable, 和你的钱包/账户绑定的成就徽章形式 rewards + 2*)* Transferable,可以在不同钱包之间转移, 可以交易、具有收藏价值的NFT藏品 28:00 Instagram 基于创作者经济推出分阶段的 NFT 展示和交易计划 32:00 它一直注重 creator economy,一方面 NFT 是一种创作者额外营收手段,另一方面 NFT 也丰富了内容形态,比起 Twitter 展示 NFT profile的做法,Instagram 的做法更原生 40:05 Instagram 加入 NFT 机制之后,创作者在社交媒体发布作品就相当于直接挂上消费市场,他们的社交媒体主页就直接成为了 marketplace,省去了创建商店、维护运营销售渠道等步骤 46:00 迪士尼与其孵化 Web3 项目合作进军 Web3 但其最具竞争力的 IP 业务并无 Web3 全方位布局 47:00 不过,迪士尼对Web3和Metaverse的理解没有区分开,感觉他们把这两个概念打包成未来可探索方向的一部分 56:00 BAYC相比, 目前只有风格独特的图片形象和社群,还没有足够时间沉淀内容 「Reference」 -星巴克加入web3 ( 新会员体系“Starbucks Odyssey”)brand royalty program 官网介绍:https://stories.starbucks.com/press/2022/starbucks-brewing-revolutionary-web3-experience-for-its-starbucks-rewards-members/ 目前还没有上线,感兴趣的朋友可以加waitlist:https://waitlist.starbucks.com/#/landing -Instagram/twitter NFT - Meta’s exploration to Web3 https://about.fb.com/news/2022/05/introducing-digital-collectibles-to-showcase-nfts-instagram/ https://www.coindesk.com/web3/2022/11/02/instagram-users-will-soon-be-able-to-mint-and-sell-nfts/ -Disney Web3 https://techcrunch.com/2022/10/21/disney-launches-web3-experience-to-celebrate-100-years-of-disney-music/ 「联系我们」 微博「ARTsOUT艺术出圈」 公众号「ARTsOUT艺术出圈」 即刻「ARTsOUT-Lingzi」 欢迎加入我们的听友群,添加微信号artsout_official 即可入群 商业合作:[email protected] 欢迎支持我们的创作,爱发电:https://afdian.net/@artsout

61分钟
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2年前
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