145 从江户“禁肉令”到“色拉鸡肉”盛行:日本的百年“蛋白质革命”

- 聊天的人 - 梵一如(ID:@梵一如) 沙青青(公号:13号埋立地) *感谢乐事空气鸡胸肉脆对本期节目的赞助支持,乐事空气鸡胸肉脆添加了30%真实鸡胸肉,采用空气烘焙的技术,做到非油炸的同时,吃起来的口感也更加轻盈薄脆,非常适合平时在办公室朋友聚会,夜间嘴馋的时候吃,如果大家也想尝尝的话,可以去线下山姆超市或者淘宝乐事官方旗舰店看看 - 时间轴 - 2:30东亚饮食结构的变迁;越长越高的日本人 8:10 江户时代的日本人为什么比上古时代还要矮?推测与禁肉令有关 11:15 日式烤肉的很多名词居然是从韩语翻译过来的 13:02 情愿吃猪肉也不吃牛肉,前脚还在耕地后脚就要吃它我舍不得 14:52 “天麩羅”、“唐揚げ”外来食物词汇的由来 18:17 吃肉食好野蛮,下肚后:真香 21:10 寿喜锅的前身是这个,你不吃你就不够Fashion 24:52 亲子丼算洋食吗? 29:58 用番茄酱炒出来的意大利面你会吃吗? 33:11 日本平均身高的峰值,还得靠美国人的饮食结构 38:53 吃牛文化盛行衍生的畜牧产业 40:44 日式烧烤都有什么值得一试的菜? 42:48 日本人一年要吃多少肉?最喜欢吃的是哪种肉? 45:24 减脂友好型的午餐:沙拉鸡肉 49:04 日本人对身材的认知变迁,从小块头到大猛男的审美意识 56:12 正餐提升蛋白质的空间已经很有限了,零食可以成为新一种摄入蛋白质的有效途径 1:00:53 播客圈自律代表沙老师,每天五公里起步的跑步 1:03:25 主播自己的身材焦虑,提倡营养均衡的前提也要追求正确的生活态度 - OP - @RayHan - Logo - 五颜六色的大亮哥 - 收听方式 - 推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《东亚观察局》 - 制作 - 番薯剥壳工作室(Yakimo Studio)

67分钟
55k+
1年前

【特番】深夜主播读热评 3周年感谢大家持续支持

- 聊天的人 - 梵一如(ID:@番薯梵一如) 沙青青(公号:13号埋立地) 权小星(微博:@首尔星河湾_koreatong) - 时间轴 - (沙青青部分) 1:55 没啥提问的,就是单纯深情表白下沙老师而已 2:45沙老师除了在东亚还经常去哪个节目? 3:13 大国对抗下的选边站和算计,在点一次时代周刊的岸田文雄 4:53 岸田下一次的危机预判:特朗普当选总统 5:23 有大家的陪伴,我们才有继续坚持的动力 5:43视频版东亚何时上线? 6:44“表达本身比特有的观点更有价值” 8:04很遗憾今年没有看到你的身影,明年我们等你来 8:24 上班时间听《东观》你老板知道吗? (权小星部分) 11:01 三位老师同台当然不犯法,但是... 12:03 日韩在东南亚的投资和发展史,又挖了个坑 14:11 韩国景点要么太大众,要么太小众 16:47 东亚文学确实值得一聊 18:44 谈主播眼中的”陪伴式播客” 19:53 我们和听友在相互成就,参与彼此生活 22:09 尽可能的多出去走走 23:00 北京“冰美式闪电局”预告,请关注微博 23:45 我们成为日韩政治启蒙,惟愿提供多元角度 27:27 连吃播大师李明博都吃不下的福岛黄瓜 33:58 为东观,也为你我的生活放一朵烟花 35:16 韩国人会不会“看到传统停止思考”? 38:55 姜虎东之后,韩国传统摔跤后继无人 41:27 关于音效问题 42:58 韩国新型犯罪也敌不过,在江南大小都得卷一把 48:26 一位高中生的表白 - OP - @RayHan - Logo - 五颜六色的大亮哥 - 收听方式 - 推荐您使用小宇宙app、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、蜻蜓FM等平台订阅收听《东亚观察局》 - 制作 - 番薯剥壳工作室(Yakimo Studio)

52分钟
25k+
1年前

《东亚观察局》上线三周年线下特别企划

《东亚观察局》线下特别企划分成两个主要内容: ① 线下互动+现场播客(5月20日下午) ② VIP晚餐会(5月20日晚上) *特别提醒:报名②VIP晚餐会的听友无需抢票,将自动获得①线下活动的入场券一张,因此请仔细甄别,酌情抢票。 【活动内容】 ①《东亚观察局》上线3周年纪念・线下活动 时间:2023年5月20日 下午14:00~17:00 地点:上海市黄浦区香港路117号604(獭獭画廊) 嘉宾:《东亚观察局》主播(梵一如、沙青青、权小星)+ 多位特邀嘉宾 观众人数:120位 入场券:230元/位(含精致茶歇) 抢票二维码: ②《东亚观察局》上线3周年纪念・VIP晚餐会 时间:2023年5月20日 晚上18:30~21:30 地址:南京西路1168号中信泰富广场5F(SUNTORY Japanese Cuisine & Whisky ) 嘉宾:梵一如、沙青青、权小星 名额:20席 费用:1500元/席 *晚宴菜单: ・前菜 本日の酒肴盛り ・刺身 黒鮪など ・蒸物 そら豆茶碗蒸し ・焼物 帝王鮭の鉄板焼き 白アスパラ(緑アスパラソース) ・替皿 蛤酒蒸し トマト クレソン にんにく ・強肴 牛フィレカツレツ フォアグラ(海老ミソソース) ・食事 海鮮丼と肉吸い ・甘味 桃ゼリー寄せ *酒:(未成年人禁止饮酒) ・No.1~No.5 五款鸡尾酒任选一杯 ・山崎威士忌嗨棒一杯 报名二维码: 线下活动场地 晚餐会场地

3分钟
5k+
1年前
EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧