本期有幸邀请了从小生活在珠海狮山的犀牛，和你完整走一遍狮山，将原先已知的点位串联成完整街道的样子，看看这里除了美食老店、知名咖啡馆、艺术活动空间，还可以在这里获得什么样的体验，正在收听本期节目的你，或许也可以通过这数个声音碎片感受熟悉或不一样的狮山。 / 主播：豆制品 / 嘉宾：犀牛 / 时间轴： [00:01:44] 狮山路68号 小时候的味道，传统饼店 [00:08:51] 教育路（从吉祥路绕过来：批发街、书画街 [00:13:16] 狮山路243号#199387，狮山路44号 狮山路里的隐藏美食 [00:15:11] 山峰路6号 山城珠海 [00:19:40] 山峰路50号，红十字会 [00:23:44] 夏美路159号，依然很潮的珠海的老小区 [00:28:18] 安平路86号~79号 阅潮，少林足球拍摄点 [00:32:02] 安平路19号附近，狮山街道改造 [00:35:36] 康宁路55号附近，红旗井 [00:38:21] 夏美路115号，万物皆可啫 [00:44:17] 夏美路139号，凉茶铺 [00:47:16] 对狮山的热爱源自于什么
“谁把年轻人从菜市场抢走了？”“不，菜市场从来不曾拥有过年轻人。”如此人间清醒的回答，来自研究菜市场多年的人类学学者皮蛋。她常驻珠海，机缘巧合之下把菜市场作为博士的研究课题，涉及菜市场的形态演变、菜市场与食物系统、海鲜市场的衍生职业、城市周边农业、小餐馆等大大小小的有趣发现。 / 主播：豆制品、Jason / 时间轴： 00:01:20 为什么学术研究会选择菜市场 00:04:25 澳门人在珠海买菜，珠海人在坦洲买菜 00:06:24 在菜市场里做调查的正确打开方式 00:09:22 菜市场从来不曾拥有过年轻人 00:14:36 菜市场的前世今生，从“巴扎”说起 00:17:55 国内可考的最早的菜市场 00:23:06 筑地鱼市的文化冲击（《筑地：位于世界中心的鱼市》） 00:31:08 海鲜市场的衍生职业：海鲜女 00:36:10 为什么越大的城市，本土供应越少 00:46:35 预制菜能否拥有菜市场般无微不至的服务 00:52:30 小心脏：市场摊贩、城市周边农业与小餐馆 00:59:20 拆掉的菜市场与各式各样的“弥补”方式 01:06:39 菜市场变网红了，其实也是变陌生了 01:09:45 菜市场经济学，让更多人成为生活家 01:15:05 流动摊贩（走鬼）、疏导点与农民流通点 01:17:50 彩蛋 / 录制地点：珠海无界美术馆 / 背景音乐： 1. 轻--鲸鱼马戏团 2. 萍聚--李翊君、李富興 / 播客里提到的： 1. 纪录片推荐： 1）我在市场待了一整天：https://movie.douban.com/subject/34792302/ 2）我又在市场待了一整天：https://movie.douban.com/subject/35432529/ 2. “食农宝盒”绿色种植箱：https://mp.weixin.qq.com/s/widVKYL_Twei_KzNCp-XHg 3. 菜市场的博识课：https://mp.weixin.qq.com/s/cJ0WauFhtnQR-ZAbIo7Ekw
珠海需要怎么样的双年展？4年前，珠海土生土长的艺术家何俊彦提出过这样一个问题，也借此打开了大家对城市与艺术的有益对话与思考。从艺术围城，到做海计划，到百岛艺术计划，何俊彦以海洋、海岛作为这座城市的艺术锚点，进行着持续的在地观察和创作。本期，我们还聊到了： - 珠海的在地艺术项目 - 艺术的表达与介入 - 用公共艺术打包一座城市 - 城市如何更艺术/艺术如何更珠海 - 艺术与城市记忆 - 1986年的《中国美术报》和珠海画院联合主办的《‘85青年美术思潮大型幻灯展暨学术研讨会》（史称珠海会议） / 主播：豆制品、Jason / 嘉宾：何俊彦 / 嘉宾简介：何俊彦，1983年出生于中国珠海，生活与工作于珠海。2007年毕业于中国美术学院，获学士学位，2009年硕士毕业于法国巴黎索邦第一大学艺术系，2012年硕士毕业于法国巴黎国立高等美术学院。个人展览：大陆裁缝，珠海金湾区美术馆，广东珠海（2014）；Things Alive， Lucas Carrieri 画廊，柏林（2010）；Urban in Process，Artenact 画廊，法国巴黎（2010）；主要群展：陆上行舟，现代汽车文化中心，中国北京（2018）；UABB 深港双城双年展，深圳南头（2018）；新都市传奇：对空间的抵抗，中华文化基金会，美国旧金山（2017）；机构生产，广东美术馆，广州（2015）；共享之屋一一深港城市建筑/城市规划双城双年展，深圳，香港（2015）；Nián，à l’Espace des Arts San Frontières，法国巴黎（2012）；Salon de Mai（巴黎五月艺术沙龙），法国巴黎（2011）。获绘画类奖：Grad Show，安大略艺术学院画廊，多伦多；Territoire（年轻中国艺术家四人展），Gallerie Droite，巴黎国立高等美院右画廊，巴黎（2010）。 / 录音地点：珠海无界美术馆 / 时间轴： [00:01:37] 嘉宾的背景和经历 [00:03:30] 港、澳、珠艺术家参加的一个展作为起点 [00:05:30] 1986年轰动全国艺术界的“珠海会议” [00:08:50] 2018年的珠海首场城市艺术展——艺术围城 [00:12:40] 公共艺术装置与日常生活的互动和影响 [00:17:38] 2000年的珠海，艺术国际化的发生地 [00:18:45] 百岛艺术计划，一种艺术家的生活方式 [00:23:55] 海洋和渔民是珠海文化立命的根本 [00:29:48] 艺术是溢出现实的想象力，户外也是艺术工作室 [00:35:00] 当艺术遇上快速城市化中被替代的历史记忆 [00:42:15] 看得见的网红打卡与看不见的社会美育 [00:46:18] 艺术社会性，借助艺术穿透力带来的启发 [00:50:15] 再谈“双年展”，可交融当地与西方、陆地与海洋文化 [00:57:32] 艺术是让生活比艺术更重要的东西，不妨做个帐篷党 [01:03:07] 红白蓝帐篷也是源自生活的艺术创作 / 播客中提到的文章： 1. 乐道：我登上了香洲渔港最后离开的渔船，目睹一场时代的落幕：https://mp.weixin.qq.com/s/yWzuEMof22heFqwDJeXHBw 2. 打边炉：珠海，到底需要怎样的双年展：https://mp.weixin.qq.com/s/NSlpWkZUBH_K2DctFWCt1Q 3. 湾区之下：珠海，到底需要怎样的美术馆：https://mp.weixin.qq.com/s/fDFyhQCr0zans4cTJTdgpA / 背景音乐： 1. 轻--鲸鱼马戏团 2. Bella Notte--Ludovico Einaudi
• 文稿：豆制品、晓璇 • 声优：晓璇 • 后期：豆制品 • 其他声音来源 o 夜晚的北山村 o 北山蔡李佛胜利龙狮团的周末训练 o 电影《一代宗师》片段 • 音乐： o 森 恵 - 仆の梦 o Ennio Morricone - La Donna Romantica • 参考内容： o 电影《一代宗师》 o 电影《雄狮少年》 o 书《逝去的武林》 o 中国非物质文化遗产官网 声音文本：https://shimo.im/docs/vVAXVov4D0hbLPqm
本期豆制品和Jason在澳门遇见了岛屿社的好朋友——世望屋（澳门世望屋国际发展促进会），一个在澳门倡议联合国可持续发展目标的平台。7位同频青年一起录制了一期很“世界公民”也十分“本土视野”的对谈节目。你会听到：一个高效协作社群的运作方式，如何解构看似宏大的可持续发展议题，当下的澳门的城市与青年，作为个人如何做微小但有影响力的行动，以及与可持续发展目标息息相关的未来行业。 嘉宾：Arianna、Christy、Gladys、Samson、Candi 主播：豆制品、Jason / 时间轴 [00:00:00] 开场 [00:00:31] 本期嘉宾介绍 [00:02:22] 什么是联合国可持续发展目标(SDGs) [00:03:41] 澳门「世望屋」成立的故事 [00:04:30] 怎么发声，探讨怎样的话题，发起怎样的活动 [00:06:15] 促使世望屋诞生的一场特别「饭局」 [00:11:38] 后疫情时代的世界、澳门和年轻人 [00:16:10] 经历过联合国项目，在着眼于澳门，才有接地的做法 [00:19:44] 从本地的现实理想，到世界公民角色 [00:26:00] 举个例子：环保月事产品、城市农场与食物可持续 [00:31:30] 可持续进修比SDGs更知名？认知路漫漫 [00:43:08] 澳门当地的公益慈善社团及项目 [00:47:20] 在澳门做SDGs知识倡议面临的挑战 [00:53:33] 绿色可持续人力资源、技能是什么，该反思什么 [00:57:33] 参与冬奥会的澳门青年Samson：澳门是一个SDGs好的实践地、联结处和示范点 [01:05:28] 跨界的团队，印证着SDGs需要不同领域的人协力 [01:07:10] 跳出澳门看世望屋，小地方的大视野 [01:09:20] 如何看待SDGs与澳门经济适度多元和深合区新空间 / 背景音乐： 1. 轻--鲸鱼马戏团 2. Together We Can Change the World--Mark Shepard / 录制地点： 澳门369合伙小镇cooptown / 关于世望屋： GenervisionHouse 你的參與 – GenervisionHouse （本期普通话字幕正在制作中，敬请期待！）
当我们说起黑胶唱片时，不自觉的认为是“古老”“昂贵”的，本期节目我们从一场夏日活动开始，聊聊黑胶回潮、世人对黑胶的误解、两位主理人在珠海的开店故事等等，以及分享一份主理人喜爱的歌单，你也可以在评论区或到他们店里，分享你喜欢的音乐。 主持：豆制品、犀牛 嘉宾：The acid主理人 世豪、umei 录音地点：The acid 时间轴： [00:00:00] 嘉宾推荐1：Taxman (Remastered)--The Beatles [00:01:19] 嘉宾登场及本期节目的缘起 [00:04:34] 是怎么第一次接触到黑胶的？ [00:09:07] 现在的人对黑胶常见的误解 [00:12:16] 嘉宾推荐2：Vitamin C --Can [00:13:16] 新一代的黑胶唱机 [00:22:55] 如何看待黑胶回潮 [00:25:52] 黑胶除了听、收藏，还可以告白？ [00:29:51] 黑胶易碎，请轻拿轻放 [00:34:07] 嘉宾推荐3：By This River --Brian Eno [00:35:12] 当我们在黑胶店试听，要听什么？ [00:41:41] 与黑胶店主聊天会获得意外的音乐收获 [00:46:16] 嘉宾推荐4：Love Me Two Times--The Doors [00:47:40] 日常公众号和朋友圈里推荐的音乐是怎么选取的？ [00:56:12] 嘉宾推荐5：Violence--Andy Stott [00:57:19] 购买黑胶也是对小众或独立音乐人的支持 [01:04:24] 实际上，黑胶产业从诞生到现在未消失过 [01:07:18] 嘉宾推荐6：Intro --Mong Tong [01:07:56] 为什么从个人收藏者变成黑胶店主 [01:14:14] 新手店主在开店时踩过的坑 [01:16:55] 生活在狮山路之后，与以前住的地方有什么不一样 [01:22:28] 嘉宾推荐7：Disorder--Joy Division [01:23:33] 开业半年来，有什么经营上的困难，与期望的一样吗 [01:37:22] 嘉宾推荐8：Half the Day Is the Night--Gabor Szabo [01:38:11] 因为开店，认识或连接了一些人 [01:44:56] 嘉宾推荐9：つぎの夜へ--ゆらゆら帝国 [01:45:54] 为什么选择留在珠海，把黑胶店开在了珠海 [01:53:03] 珠海、夏天、热浪，让你想起了哪首歌 [01:54:03] 嘉宾推荐10：Deadbeat Summer --Neon Indian
不知不觉发条咸鱼已经陪伴大家一周年了，豆制品、Jason两位主播决定回归第一期的模式，对我们最关心的话题进行放大——珠海和这座城市的青年们。本期话题包括： - 珠海（周边）有这些好玩2.0（广州、深圳、顺德、中山、澳门、香港） - 为拥抱创新、希望城市更有趣的青年打造的在地同频社群——岛屿社 - 从澳门研究到珠海研究的可能性 / 录制地点：吉大海天商圈党群服务中心 / 时间轴 [00:00:00] 本期缘起 [00:02:17] 我们关注的大湾区有趣活动 [00:25:12] 珠海现在有什么值得关注的空间或活动 [00:41:42] 书店、咖啡馆、艺术空间的增加，原本消失的活动组织又复活了 [00:45:18] 正式介绍下“珠海岛屿社” [00:49:49] 非澳门人学澳门研究是为了什么 [01:02:37] 有哪些值得关注的组织在根植于珠海，做珠海研究 [01:11:15] 基层活动中心的多样性也可以是社群营造一个开始 / 背景音乐 1. 浪漫之城--黄绮珊 2. 轻--鲸鱼马戏团
近两年「芯片」一词被频频提起，芯片行业也出现了“人才供不应求”、“城市招商引资首选”、“天使投资黄金赛道”等标签。如果说珠海有什么产业是低调又务实的话，必须提到芯片设计——全国第八，大湾区第二，成长速度快、产业集中度高，更有炬力、杰理、极海等细分领域的隐形冠军。本次我们邀请了老珠海人、资深芯片大神XP为大家介绍珠海的芯片设计史，而在本集中，我们也能听见如何以一种“跳出珠海”的视角，看见关乎年轻人个体和区域发展的未来。 / 嘉宾：XP 芯片行业20年+的从业者，10年前有做芯片社群的想法。在上海、北京、深圳、广州、成都、西安、无锡等地已有从业者资源。前云洲科技无人船项目总经理。现在高新区一家珠海头部芯片设计企业工作，负责业务方面。 / 主持：豆制品、章鱼狗、Jason / 录制地点：章鱼狗的小屋 / 时间轴： [00:01:00] 疫情后的珠海经济为什么还能持续上升 [00:09:17] 珠海的潜力产业集群有哪些 [00:12:31] 芯片创业公司，资本与技术攻克首选哪个 [00:16:44] 芯片行业没有35+岁焦虑 [00:20:42] 珠海的芯片公司如何跳出珠海看世界，似乎跳出珠海只能看到深圳 [00:24:46] 人才培养体系+滨海城市环境，轻资产更适合珠海 [00:32:45] 应届毕业生进入公司后需要多久才可以上手 [00:35:04] 芯片是高科技产业吗 [00:37:04] 知乎上“如何评价珠海这座城市”中的0.1个异类答案在此段音频中 [00:44:45] 如何说服年轻人留在珠海，不一定去北上广深 / 背景音乐： 1. Forces of Attraction--The Theory of Everything (Original Motion Picture Soundtrack) 2. 轻--鲸鱼马戏团
近两年「芯片」一词被频频提起，芯片行业也出现了“人才供不应求”、“城市招商引资首选”、“天使投资黄金赛道”等标签。如果说珠海有什么产业是低调又务实的话，必须提到芯片设计——全国第八，大湾区第二，成长速度快、产业集中度高，更有炬力、杰理、极海等细分领域的隐形冠军。本次我们邀请了老珠海人、资深芯片大神XP，以1993年作为起点，为大家放送一段鲜为人知的珠海芯片产业历史，我们也尝试从中解答珠海年轻人关于城市未来的提问。（城市提问部分敬请期待下集） / 嘉宾：XP 芯片行业20年+的从业者，10年前有做芯片社群的想法。在上海、北京、深圳、广州、成都、西安、无锡等地已有从业者资源。前云洲科技无人船项目总经理。现在高新区一家珠海头部芯片设计企业工作，负责业务方面。 / 主持：豆制品、章鱼狗、Jason / 录制地点：章鱼狗的小屋 / 时间轴 [00:00:00] 嘉宾登场及本期内容介绍 [00:04:20] 深圳居然从珠海挖走大量芯片设计人才？ [00:11:32] 不务实的广东企业不是优秀的广东企业 [00:17:56] 从中国第一家自主运营的半导体设计公司诞生开始，给你讲述珠海芯片设计产业30年发展历程 [00:31:54] 为什么各大芯片公司的研发部门纷纷搬离深圳 [00:34:53] 人才外溢是否给珠海芯片产业带来危机 [00:38:22] 在芯片行业，什么是优秀人才，什么是顶尖人才？ [00:42:34] 芯片热浪之下，城市出台的人才政策与产业政策，哪个更具有吸引力 [00:47:42] 下集还将听到的内容 / 背景音乐： 1. Forces of Attraction--The Theory of Everything (Original Motion Picture Soundtrack) 2. 轻--鲸鱼马戏团
本期为咸鱼上发条的嘉宾是珠海的调酒师、HUB的御用顾问：文一，为大家揭秘酒吧卖的最好的非酒水单品、调酒师届的“酒桌文化”、社区酒吧的那些事、涪陵榨菜如何下酒，以及珠海周边不容放过的有意思酒馆。 （本期内容为微醺状态下的加长版，可点击下方时间轴，自行选择食用有趣部分） / 嘉宾：文一（调酒师）、犀牛、熊昕、晓璇 / 主持：豆制品、Jason / 录制地点：HUB Coffee Eatery(利腾店) / 时间轴 上半夜 [00:00:28] 嘉宾登场 [00:01:38] 第一轮点酒 [00:05:05] 调酒现场 [00:05:35] 调酒师为我们解说每杯酒的风味 [00:09:41] 你喜欢什么味道的酒？酸甜苦辣 [00:15:00] 人生第一次喝酒是什么时候？原来广东人小时候都喝过酒泡蛇胆 [00:25:01] 调酒师居然还有酒精过敏的 [00:28:24] 鸡尾酒是小甜水？喝起来不爽？ [00:31:56] 如何看待酒桌文化 [00:46:00] 什么？调酒师也有酒桌文化 [00:52:11] 从喝酒客变成调酒师，中间你需要做点什么 [00:56:26] 想知道我们第二轮酒喝了什么吗 下半夜 [00:58:02] 听说鸡尾酒有热着喝的，你喝过吗 [01:01:49] 小时候的记忆，易拉罐白酒 [01:06:39] 调酒师安利你用白酒调的鸡尾酒和店家 [01:09:01] 众人心中的下酒菜 [01:19:38] 涪陵榨菜居然是下酒佳品 [01:27:10] 洋酒在广东盛行，居然是因为潮汕卤水 [01:30:10] 喝完酒之后为什么要补点碳水 [01:35:17] 社区酒吧的出现，在渔村的我们也很想蹲在马路边喝酒 [01:40:57] 喝醉酒的经历，居然有喝进差馆，居然还能无意识的从珠海跨境到香港 / 音乐： 1. INFP인 너를 위해 - 형플리 인디 ???????? 2. ?"smooth" (R&B Mix) 3. 轻 - 鲸鱼马戏团 / 文一推荐的酒馆 - 深圳 Bar Choice餐酒馆 - 深圳 Bar Viola - 广州 NO KEY·blend - 广州 庙前三酉 - 上海 Paal - 上海 sober company - 上海 The Odd Couple
新一轮疫情忽至，让珠海、中山两城的人们猝不及防。经历了十多天的抗疫，珠海已经实现了当日零新增，部分地方也开始解封。在全城抗疫的特殊时期，我们邀请了16位朋友，以城市、在地、春节为切片记录当下，聊了聊城市与归属、春节回忆和今年的春节期许。 / 本期时间轴： [00:00:00]本期特辑前言 [00:01:50]威哥：传承龙狮文化的北山居民（粤语） [00:07:37]梓瑜：新鲜出炉的新手妈妈 [00:11:01]糖心：在珠搬砖的新疆人 [00:15:06]妃：倔强青铜00后打工人 [00:16:58]momo：澳门工作的新珠海人（粤语） [00:23:36]小谭谭：珠海本土社工（粤语） [00:29:26]沫可：在珠教日式花道的老师 [00:35:22]金凤：为爱翻山越岭来珠的傣族姑娘 [00:38:20]喜宝：有酒胆没酒量的典型90后珠二代 [00:43:30]周周：no tagging [00:48:28]miss L：“走北闯南”深漂规划师 [00:56:08]海岛日记：兄弟相伴外出谋生活的异乡人 [00:57:46]汪工：珠海是我的第二故乡 [00:58:25]四禧丸子：迁移到珠海7年的山东妹子 [01:00:13]为浩：来珠五年的影视人、声控朗读者 [01:11:59]chishing yeung：在外打拼的珠海仔（粤语） / 背景音乐： 1. 喜事齐来--许冠英 2. 轻 - 鲸鱼马戏团
这一期有12个来自不同行业的朋友，尝试一个词总结他们的2021： 熊昕、飞哥、绿野、章鱼狗、南宫立、空谷幽兰、wendi、好撑、UU、糖心、peter&奕葶 / 时间轴 [00:00:58] 熊昕 航空从业者（010期嘉宾） [00:03:15] 飞哥 社工（006期嘉宾） [00:05:05] 绿野 大自然教育（004期嘉宾） [00:14:20] 章鱼狗 SOlab 品宣设计公司创始人（005期嘉宾） [00:15:46] 南宫立 文旅爱好者（009期嘉宾） [00:16:38] 空谷幽兰 文旅从业者 [00:21:12] wendi 自由撰稿人、自由译者 [00:24:49] 好撑 制造业精神股东 [00:25:42] UU IT相关 [00:28:31] 糖心 搬砖人 [00:30:07] peter&奕葶 新能源 & 地产 / 背景音乐 1. 三葉のテーマ---《君の名は。》 2. エトピリカ---《情熱大陸~葉加瀬太郎 SELECTION~》 #时间的路口
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