好巧，我们上月底和这个月初分头去了广东和广西，在汕头、柳州、广州、南宁吃了一路。没有想到的是，两广美食还有这么多惊喜，之前我们已经聊过佛山和肇庆的；也没有想到回来聊这些吃的，可以展开这么多，于是做成了上下两期节目。这一期的关键词是柳州螺蛳粉和南澳岛日出月升。 01:34 有人四天吃了一周的饭，有人六天吃了不到四天的饭 03:31 汕头的海鲜砂锅粥跟别地有啥不一样 07:11 柳州四小时，吃了牛杂火锅、田螺鸭脚煲、豆浆油条、螺蛳粉 20:27 那天晚上最后吃的螺蛳粉是出租车司机推荐的 23:12 在汕头吃炒粿条，吃出了江西炒米粉的味道 29:47 在汕头吃牛肉火锅，明白了沙茶酱和西洋菜 33:30 又吃了一家出租车司机推荐的米粉店 36:26 酸嘢里的油柑和脆柿也太好吃了 42:57 紫菜炒饭、芥兰炒牛肉和白灼虾很好吃，但花甲的沙没吐干净 45:29 至关重要的晚餐，吃了两家风格不同的螺蛳粉 53:16 在南澳岛海边吸收了日月精华 59:06 怕肠胃受不了，在生腌店还点了杂鱼鼎和普宁炸豆腐 片头BGM：girl in red - two queens in a king sized bed 片尾曲：keshi - ANGEL 【提及餐厅、美食与纪录片】 汕头·30年品味老菜脯砂锅粥·火锅（总店） 柳州·新实惠牛肉牛杂火锅 柳州·肥佬螺蛳粉烧烤店里的田螺鸭脚煲 柳州·蒙记老牌豆浆 柳州·水南曾姐豆浆店 柳州·阿四螺蛳粉 柳州·郭姐小吃 汕头·阿猴牛肉火锅 柳州·黑子米粉 柳州·雅源螺蛳粉 柳州·老牌铁三中螺蛳粉 纪录片《我的美食向导》 【本期主播】 House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

这期和大家聊聊冬日“名物”。再过两天就到腊八节，随后大寒节气也要来了，我们已经度过很长一段冬天。在成都街巷很容易偶遇糖炒栗子摊和蜡梅推车，喜欢的棒菜和冬草莓吃过好几轮了，家里开了地暖，餐馆和出租车玻璃窗上哈气不断，另外让人特别惦记的还有羊肉汤、涮羊肉和潮汕牛肉火锅。 冬天需要暖气，也需要这些锅物料理。 02:06 冬天循序渐进又循序 07:15 成都吃羊肉汤，是全城人们参加的一场快闪 10:04 听完简阳羊肉汤怎么做的，就算没吃过也能想象其味道 17:18 击中北方人“死穴”的羊肉做法 21:32 为什么在成都能吃到很好吃的潮汕牛肉火锅 26:55 开大火烫潮汕牛肉就是浪费 29:21 那家好吃的涮羊肉店叫做竹叶涮肉坊 34:54 “只有潮汕牛肉打边炉才能代表潮汕” 40:45 天冷不想炒菜，就做一（两）人食锅物料理 片头BGM：Aphex Twin - Avril 14th 片尾曲：The xx - Angels 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

这是一期串台节目，我们和《微醺一大口》聊聊食物与性格之间的相互作用。 成长于不同的城市，流动于不同的地域，我们都有了自己对食物的理解以及偏好，谈话中不可避免出现观念的碰撞——喜欢大口吃肉的朋友很难看懂玉米粒烤串，南方朋友总是在控制餐桌上的菜量，生怕吃不完……不过，美食带给我们的慰藉大抵相同。 01:29 不管哪里人，最爱的一道菜还是家常菜 05:30 看了一些美食影视剧，得到莫大的安慰 16:00 在冬天没暖气的城市，必须五分钟内把饭吃完 19:40 带着珍珠项链吃比嘴还大的肉，太局促了 22:17 吃辣的江西、湖南、四川、重庆，不一定性格就泼辣 24:21 云南好吃的太多，第一道菜是苍山、洱海的“天光” 28:06 第一次在南方吃烤玉米惊了，玉米粒还没签子粗 30:09 北方的菜量显桌小 34:01 锅包肉在南北方遭遇了截然不同的对待 36:14 外面的饭菜太油，（有些人）还是愿意在家里做 40:48 吃过淮扬菜、广东菜，就没有那么嗜辣了 43:38 很怕浪费食物，尤其是在外面餐馆吃饭 片头BGM：大嶽香子 - GIN TONIC ~オヤジ~ 片尾曲：David Byrne,Brian Eno - One Fine Day 【提及影视作品】 美剧《熊家餐馆》 日剧《晚酌的流派》 日剧《昨日的美食》 电影《朱莉与朱莉娅》 电影《时时刻刻》 【本期主播】 《鲸鱼赫兹》 乐克、秋蓬 《微醺一大口》 野橙、猪翅 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

2024年的第一期节目来啦，祝大家新年快乐呀！这期我们会分享大量照片，有四张是我们手机里存着舍不得删的，一翻出来就有鲜活记忆涌出，还有一些是城市老照片，从中可以辨认过去人们的生活轨迹。光是用听的，应该也能想象照片里的内容。 感谢富士instax Pal拍照精灵的特别赞助。instax Pal拍照精灵是富士instax系列最小的拍立得相机，只有41g，可连接手机APP生成电子拍立得相片。我们在前不久的一场骑行中就用上了，可以直接挂在脖子上，像配饰一样，拍照很方便，当然也很安全。成功解锁了一个骑行拍照新装备，随时随地捕捉路上的风景，让我们安全地拍摄，做有趣的记录。 成都东门骑行路线分享给大家，终点是富士位于东郊记忆的instax博物馆。 【本期内容】 02:00 可不可以这么说，我们都是对拍照有一定要求的人 04:05 奔向镜头的狗狗突然停下来，它是不是有点不好意思 07:46 如果没有挂着的那排香肠，你可能觉得这太阳不是冬天出的 10:09 一张照片，反映了成都人在冬天生活的闲适与松弛 14:53 拍下母亲后脑勺的一瞬间，又陌生又熟悉，有点恍惚 20:29 在2023年12月一场骑行结束后的现场采访 30:01 锦江宾馆在成都人心目中的地位，至今也没怎么变过（摄于1982年，图源网络） 34:30 再登安顺廊桥、合江亭，除了怀古还有什么寄托（摄于1917年、1960年、1998年，图源网络） 46:51 说到当年成都的老品牌——江楼罐头、自行车、冰箱、香烟、锦江墨水，还有点想买（摄于1995年、2001年，图源网络） 50:51 现在的东郊记忆，已经不同于2011年东区音乐公园的模样了（不知拍摄年月，图源网络） 56:27 老照片用于佐证历史，旅行中拍的照片大概是一种自我佐证 63:36 看到一句话，一个国家没有纪录片，就像一个家庭没有（实体）相册一样 66:21 你有多久没有洗过照片了？没有全家围在一起看照片了？ 69:53 拍立得拍出的照片不一定完美，但每张都有独特的味道 片头BGM：Motel Radio - Heat Wave 片尾曲：Hayd - Changes 【提及作品】 冯晖的书《影像里的成都》 苏珊·桑塔格的书《论摄影》 杨德昌的电影《一一》 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

不同于前两年的年终总结“套路”，今年向彼此发问，聊聊2023年我们身上发生了哪些变化，是否有所成长。一些明显的迹象出现了，比如有人早生华发、有人更主动发食物相关的动态；工作和生活之间的天平也有了起伏，比如有人独自骑车的时间变少了，有人在家做饭的时间变少了，因此更深刻认识到，在这两者之间没有平衡，只有取舍。 原本没想立flag，但到了这种时刻，氛围也到这了，心绪澎湃之下，免不了展望明年。不管是练手写、去云南找知了采菌子，还是安排和父亲出去旅行，祝我们一切顺利吧！ 提前祝大家新年快乐！在此也特别感谢初心酸奶赞助播出本期节目。 关于初心酸奶 作为中国乳企TOP3新希望乳业旗下的品牌，初心酸奶倡导源于自然才美味的自然主义品牌理念，推崇“自然+自律+自由”的减法生活哲学。 初心酸奶始终关注年轻女性的身心健康，追求健康与美味同享。围绕“轻心自然甜”这一主题，从“轻”出发，将“轻”拆解为“轻行-轻体-轻食-轻语”四大场景，来构建自然甜的“轻”生活哲学，从功能满足上升到生活方式引领。 在年终也为大家定制了MBTI2024初心版（可在小程序直接搜索“MBTI2024初心版”进入测试，或试试点这里），开启新年好运势。不管是e人还是i人，在2024年都能够e起i上轻生活——保持初心，迎接美好的新年。 【本期内容】 05:10 乐师傅发现，House鬓角白发多了，婚后家庭羁绊深了 11:58 House看到，秋蓬今年在社交媒体上晒了很多饭、很多菜 19:48 秋蓬觉得，郭老师因为骑行而对成都街巷的观察更细致入微 26:15 郭老师想知道，乐师傅今年不给做饭吃是怎么回事 34:53 怎么从《新世纪福音战士》联想到电线杆的 40:01 工作和生活稳定后，还有什么需要重启的吗 44:01 茧房很牢固的人，终于打开自己像海绵一样吸收了更多 46:48 踮脚往前走，触摸到了自己的梦想 49:21 那些失而复得、淡入淡出的好朋友 57:27 你别说，我们还真有对明年的展望 片头BGM：Charmer - Tulip Sniper 片尾曲：Hether - Dreams 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

本期节目中，你将听到海浪的声音、炒粉炒面的声音、磨咖啡豆的声音、海鲜大排档点菜的声音、排队看大熊猫花花的脚步声、嬢嬢“拍”着花花一边念叨她的声音，等等。时隔近四个月，城市SoundWalker终于更新第二期了，录音地点跨度颇大，从海南到四川，就此探讨的话题也从夜晚的海边漫延开来。 如果听完这期还不过瘾，再回头逛逛观音桥菜市场和宽窄巷子吧。 03:33 听，海边跑过两匹马 11:45 录音背景揭秘：看到晚霞不自觉拿出录音机 17:07 逛骑楼老街，路过一家长得就很好吃的炒粉炒面店 21:45 在谷街六咖啡馆喝到癍痧冰美式（冰广式） 26:23 在螺姨海鲜被喊同学，“过来看下吃什么咯” 35:52 为啥在外面餐馆吃海鲜吃不爽 42:56 在家做海鲜大餐，多靠海滨城市亲友的投喂 45:56 “偷听”大熊猫爱好者说话 62:40 为了拍到花花的照片，大家有多努力 69:12 大熊猫自从1869年被外国人发现后曾遭受频繁捕杀 75:28 在各种运动赛事中被IP化的大熊猫，终于独立“出道” 79:19 哪国人会不爱大熊猫呢 83:42 为什么拿花花和庞宽、李宇春相提并论 片头BGM：ADOY - Simply 片尾曲：Windser - TV 【本期主播】 House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

原来老听说东北的黑土地多肥沃，第一次从纪录片中感受遥远的风土与人情，竟也觉得非常亲切，很能代入其中。里面的人物，和自己姥姥、姑爹、姑妈形象几乎一致；自带喜感的东北话不管听多少遍，仍然受用；每个故事都能牵连出不论南北的共鸣与回忆……《大地情书》看完了，但还没看够，想去东北，去哈尔滨冰雪大世界，去吃酸菜炖粉条！ 02:09 在海南玩无意看到宣传绥化黑土地的《大地情书》 07:38 看第一个故事，意识到很久没吃松仁玉米了 11:35 听说哈尔滨冰雪大世界今年有望提前开放 20:11 要是今年冬天没上冰玩一玩，就觉得少了点啥 25:10 酱人老赵，不愧是匠人 29:45 回忆收稻子，特别开心的是躺在稻草堆上闻着泥土气息 38:47 老母亲菜园里种着大白菜，然后积成酸菜炖土豆粉条 44:17 突然想明白为什么北方冬储蔬菜，南方要做腊肉香肠 49:56 很怕皮影艺术最后只能进博物馆观赏 59:49 “热爱黑土地的人也会被黑土地热爱。”（引用自豆瓣网友@羊驼半只） 片头BGM：Novo Amor - Decimal 片尾曲：Mree - In the Morning 【本期主播】 郭爱美｜秋蓬｜House｜乐克 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

感谢新加坡旅游局赞助播出本期节目，我们邀请到了好朋友小鸥鸥来聊聊新加坡怎么玩。鸥鸥在新加坡待过八年，上完本硕后工作了一段时间，对那里很熟悉。 如果只能用一个词来概括对新加坡的印象，我们觉得是“多元”，体现在饮食、建筑和文化等各个方面。去一趟新加坡，感觉去了好几个国家，可以吃到非常地道的各国美食，一天也就安排八顿吧。 先总结一下主要推荐的几个地方，包括夜间动物园、飞禽公园、荷兰村和星耀樟宜，跑步爱好者一定不能错过的是新加坡Sundown马拉松。所以，想要深度游新加坡，七天怕是不够！ 02:02 用一个词形容对新加坡的印象 08:44 第一顿我们就吃海南鸡饭、黑胡椒蟹 11:10 报团玩了鱼尾狮、滨海艺术中心、牛车水、小印度和甘榜格南，算比较良心的了 19:33 步行穿梭进“动物社区”，真的惊了 25:57 为了逛飞禽公园，值得专门去一趟新加坡 29:07 第二顿吃田鸡粥和肉骨茶吧 33:37 晚上去老巴刹吃沙爹，感受建筑文化的碰撞 41:20 店屋也叫五脚基，牛车水、小印度和哈芝巷的各具特色 44:33 走进东西方文化交汇而成的荷兰村，逛一整天都走不出来 55:20 新加坡旅游，三天根本不够 57:00 从bugis junction逛到city hall，途径国家图书馆、南洋艺术学院、圣安德烈教堂、新加坡管理大学、来福士酒店、红点设计博物馆，看看本地人在干嘛 62:17 新加坡书店是非常重要的公共空间 66:27 夜晚的新加坡，活动非常丰富且精彩 73:39 非常推荐参加“新加坡奖励”计划，骑行还有向导 75:28 新加坡机场自己卷自己，卷出个星耀樟宜 片头BGM：Ismail Haron,Kartina Dahari,Junainah - Chan Mali Chan 片尾曲：蔡健雅 - All I Needed 封面：by小鸥鸥 【本期嘉宾】 小鸥鸥，独立策展人，《鲸鱼赫兹》第12期节目的嘉宾，会吃会玩，会创意策划 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

开头依然是关于「播客堂会2023」在成都举办的消息，最新进展在这里→《介绍一下，播客堂会2023的品牌伙伴们》 再说回本期节目，和大家分享一部轻喜剧风格的电影——《有熊谷守一在的地方》，之前提了好几次，我们终于都看完了，然后就此展开讨论，讨论八双眼睛看到的细节，以及背后的故事、自己的思考。 历史上真实存在的著名画家熊谷守一，在自家庭院宅了三十年，大家都说他没出过门，每天忙着观察院子里的花鸟鱼虫，晚上就画画，时不时有形形色色的外来者造访。不过看完这部电影，我们真的更喜欢树木希林了。 关于影片的剧透有点多，如果介意可以先看电影再听。 05:58 看《有熊谷守一在的地方》睡着了不是因为无聊 09:08 普通生活里的一日三餐，充满戏剧性 15:30 你知道吗，蚂蚁走路每次先迈左边第二条腿 20:35 树木希林饰演的大江秀子，在家庭中付出更多 26:32 守一给人写字写累了，就在院子里随地铺凉席睡午觉 30:32 影片中的庭院可以怎么改造？各自畅想了一番 37:12 很多人不相信自己亲眼看到守一出门这件事 40:35 再看这部电影，得到治愈的同时感受到老人家的无奈与通透 46:58 好多事就怕坚持，但真正的热爱不需要坚持 52:15 再推荐一部纪录片——《活出树木希林》，最后还有个彩蛋 【本期BGM】 牛尾憲輔 - 今日は池まで 牛尾憲輔 - 庭 牛尾憲輔 - 男たちの凱歌 牛尾憲輔 - ごろ寝 牛尾憲輔 - 外出 牛尾憲輔 - 庭(Long Version) 牛尾憲輔 - モリのいる場所 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬｜House 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

先插播一条好消息，12月2日至3日，「播客堂会2023」在成都举办，我们邀请了特别喜欢的主播和播客从业者来玩，欢迎一起听播客的朋友有空到028.C青年创意社区逛逛，见见面！ 活动详情第一弹以及圆桌购票方式在这里→《播客堂会2023要开了，来见面吧！》 或者直接在微信小程序搜索“YOU在场”，进入后继续搜“播客堂会”，一定能找到！ 说回本期节目，要向大家更新下前段时间在广州、肇庆和佛山吃到的早茶、肠粉、啫啫鸡、文㞧鱼、牛杂、沙翁等等，还有微雨中的露营体验及一路见闻。因为被当地人带着，这次吃到信息茧房之外的广东美食，而且被非常宝藏的肇庆和佛山惊艳到了！ 05:35 这趟主要是去参观VELOART新店，去露营骑车 10:08 广州第一顿，就近吃了家米其林，第一次吃碌鹅和炸蛋 16:28 东山口VELOART新店，有老树、咖啡、啤酒和BROMPTON博览空间 21:03 番禺宾馆的早茶，确实跟预制菜不一样 28:23 吃完会弹牙的肠粉，无缝连接了“皇后”本人在的甜品店 34:06 珍惜可以洗热水澡的营地 38:22 “等我退休了，就来肇庆包一个鱼塘” 43:08 爱吃兄弟农庄的啫啫鸡，甚至能想象鸡在山林奔跑的样子 45:00 在乐山非热门商圈吃到不一样的钵钵鸡 50:33 那次露营体验很棒，像生活在一个部落（乌托邦） 57:04 终于去了佛山，后悔在正餐前吃了甜品 61:35 吃完饭散步到收藏很久的牛杂摊，大吃一盆 69:10 吃大笨象的时候点了沙翁外卖，甚至打包带回成都 片头BGM：Polo & Pan - Jiminy 片尾曲：Paradis - Sur Une Chanson En Français 【本期推荐】 广州·veloart（东山口新河浦店） 广州·番禺宾馆怡苑厅 广州·佳乐粥粉店 肇庆·木棉庄园SOUL营 肇庆·兄弟农庄 乐山·冒冒汉钵钵鸡 佛山·有记餐厅 佛山·同济牌坊美贤牛杂 佛山·大笨象 【相关节目】 《我们为什么又爱上自行车了》 【本期主播】 House｜乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

本期迎来了新的冲浪嘉宾则玛，也是我们的同事，分享她在国庆假期特种兵式的北京旅行——早晨五点起来去爬景山公园，六点起来去逛环球影城……在往期节目里，聊到北京通常只出现一些“碎片”，两个北京人和一个曾经在那短暂生活过的人，很想知道现在有哪些地方好玩，一个四川人在北京能找到什么好吃的。 虽然一直在吐槽北京本地食物，但当被问到“北京好不好玩”，则玛的回答是“好玩”。对一座旅游城市的评判标准，不能只盯着饮食这一维度。 02:06 快问快答里为什么会有“更喜欢云南菜还是川菜”这个问题 06:11 北京秋日的天空和宫殿的配色，都跟高原有点像 08:57 站在故宫钟表馆的导语前落泪 13:11 感受到了北京大爷云淡风轻的热情，很喜欢 15:30 到底是谁在喝豆汁 20:41 有在北京吃到什么好吃的吗？有，川菜，烤鸭也还行 25:36 喜欢护国寺小吃的奶油炸糕和面茶 29:42 没赶上在北海公园荡起双桨 32:39 第二天披星戴月玩环球影城，幸亏抢到了优速通 38:34 去香山没看到课本里的红叶，清华园也进不去 43:46 圆明园的历史肌理上站满人，颐和园很江南 49:50 第四天逛了景山公园、西什库大教堂、白塔寺、鲁迅博物馆、天坛和天安门 65:02 去完故宫，回来就看了在故宫拍的电影《末代皇帝》 71:38 终于理解利用大小长假旅行打卡的特种兵了 片头BGM：天堂乐队 - 老谁小谁 片尾曲：老狼 - 一个北京人在北京 封面：by则玛 【提及餐馆】 胡大饭馆（都在簋街） 白魁老号饭庄 平先生面馆（环球影城内） 三把扫帚（环球影城内） 【本期嘉宾】 土登则玛，四川甘孜人，爱吃云南菜，家里养了两只猫 【本期主播】 乐克｜郭爱美｜秋蓬 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM

今天主要聊聊对地域饮食文化向外输出的一些思考。有些人最近去泸州、内江跟着当地朋友吃了一圈回来，然后我们又一起在成都吃了顿江西菜，明显感受到一种被称为“家乡滤镜”的情感，它与生俱来、去不掉也无需避讳。 而在众多外地人涌入的大城市，国内如北京、杭州，是不是就因为习惯以这种方式看待饮食而形成一片片美食荒漠？我们今天又如何解释这一现象？ 03:18 从《成都的面到底得罪谁了》说起 11:42 “我一直觉得素椒杂酱才是四川面调味的集大成者” 17:08 在其他城市吃到家乡味，也不是只有感动 23:44 除了烤鸭不吃其他鸭子料理的人，喜欢上了莲花血鸭 28:50 乐山人觉得乐山甜皮鸭最好吃，但烧烤各有各有的好吃 33:12 在泸州吃完整条葱花鲫鱼，终于理解了爱吃鲫鱼的人 36:49 反正北京人不觉得北京是美食荒漠 42:03 同为移民城市，为啥广州是美食绿洲，杭州就是美食荒漠 49:41 随便拐个弯就能找到好吃的城市，适合漫步 53:48 期待本地食材在本地发扬光大，同时对各地食物保持好奇与宽容 片头BGM：Σtella,Redinho - The Truth Is 片尾曲：BADBADNOTGOOD,Charlotte Day Wilson - Sleeper 【本期福利】 感谢TEZO最新内容企划一「1㎡2.2H」合作播出这期节目。欢迎大家在评论区留下你有家乡滤镜的一处宝藏之地，或者谈谈你一直想做却没有时间去做的事情，我们会给评论区高赞的三位朋友送出TEZO的周边礼物！ 关于「1㎡·2.2H」 也可以点这里查看活动详情。 【本期主播】 秋蓬｜House｜乐克｜郭爱美 【收听与联络方式】 欢迎大家在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿等音频平台订阅本节目。如有反馈或合作需求，请发邮件至[email protected]，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹」找到我们。 鲸鱼赫兹饭前饭后群＋wx：jingyuheziFM