vol.112:低调点,三明野角老戴不懂酒

终于,家乡来人,老戴,三明野角精酿的创始人。我们从啤酒聊到城市更新,我们这代人中的许多人会选择离开背井离乡。对于家乡,我可能是回不去的,但是老戴,他不仅回去创业,还把一件在很多大城市都感觉虎口拔牙的事情做的有声有色。开店,是要有态度的。 (别问我,我让老戴提供一下照片,他就给了这张...) 本期黑熊成员 老戴 aka 不懂酒的胖子 通米 本期时间轴 04:54 厌倦家族企业事务,投向自主开店 07:49 2015年三明就有比较正式的瓶子店 10:20 一个契机,到福州筹开首家牛啤堂 12:22 那年沙坡尾,会长弄了一口锅现场酿酒 14:25 野角的主酿居然曾经在鼓浪屿岛上酿酒 16:27 高强度的工作,过度疲劳就回了三明 18:00 继承了牛啤堂的选酒模式:客啤+瓶啤 19:20 在三明开店的故事:一波三折峰回路转 22:15 第一个店面,找了五个月:宁缺毋滥 25:40 基本相同的轨迹,离开三明去看世界 28:15 满园春的消失,具有城市翻新的代表性 35:19 「野角」的来源,一句正宗三明本地话 41:59 邪恶双子酸艾尔,能喝到,肯定是野角 42:42 野角新店开业,第二家店有什么差异化 45:18 绝妙洞察:小城市的社交需要隔间满足 52:56 客人说:你给我“调”一杯啤酒出来...... 54:19 吐槽一下福州厦门经销商越发保守的进货 55:26 不管你是不是要花钱的客人,酒免费试饮 62:10 野角自己也是厂牌,我算吉普森酿酒师 68:12 巷仔阿辉在开店前去拜访,我当时是劝退的 69:38 这玩意不是酒馆标配,但万物皆可氮气 80:45 我店里卖朝日生啤,不影响我卖邪恶双子 本期黑熊配乐 Howard Shore - Song Of The Lonely Mountain 本期录制场地 燃灯工作室

87分钟
83
3年前

vol.111:爱情确实是神话,我愿它降临人间

一年一度的飞行嘉宾“西楼尘”回来了,正赶上《爱情神话》的热映,这也是我们几个人的最大公约数——都看过了。于是从这部电影美妙的地方聊起,聊到爱情电影,聊到两性关系。这部电影真的是非常的难得、可贵,爱情也确实像个神话故事,谁也没有亲眼见过,只存在于大家的口口相传中。 本期黑熊成员 楚楚 / 西楼尘 / 郑鹏 / 通米 李小姐的那一夜不过是断了高跟的名牌鞋,格洛瑞亚的那一夜只能是需要收款的画作,蓓蓓的那一夜或许是鲫鱼汤多加的调料。她们围坐在一起,听老乌讲起他的那一夜,原来爱情可以是男人一生的海啸,倾覆一座城的波涛。已经活到了不会为一张素描而心动的年纪,爱情终究属于神话,不如护手霜和点心值得回味。(西楼尘) 西楼尘 豆瓣 https://www.douban.com/people/xilouchen/ 上一次到访黑熊电台 vol.64:强力!疯狂!吐槽厦门金鸡电影节 本期时间轴 06:49 导演邵艺辉,究竟是从哪里蹦出来的? 10:05 好的电影需要引导观众还是迎合观众? 20:50 这不是中年人的爱情,这是成熟人的爱情 31:30 几个人都有一夜,但老乌的那一夜具有神性 断了高跟鞋,需要收款的画作与一碗不小心多加调料的鲫鱼汤 41:47 整部电影,其实发生了一次男女「性转」 48:50 让老乌牵挂一生是什么? 59:00 爱情只属于神话? 65:10 人设和价值观的反差 68:00 西楼尘推荐的法国和意大利爱情片 72:29 法国电影中的女性形象 本期黑熊配乐 无乐-古田音乐社 - 爱情神话(《爱情神话》主题曲)(cover:毛不易) Arthur Grumiaux - 探戈 本期录制场地 厦门·龙山汇·汉堡王

78分钟
99+
3年前

vol.110:奶爸带娃所遭遇到的女性藐视

本期身份转换,通米化身为嘉宾分享八个月以来全职带娃的经历和见解,甚至还有艰辛。不管自己做对多少事情,在“很多”女性看来,男人带娃就是「不靠谱」,遭遇这样的反向性格歧视,也是头一遭。 本期黑熊成员 楚楚 / 通米 本期时间轴 11:40 月嫂走的时候接手,迎来了崩溃时刻 15:11 我对市场上提供服务的保姆失望放弃 21:19 为了把「婆媳大战」扼杀而选择自己带 23:30 我观察老人带娃典型场景里的典型案例 34:12 牺牲工作去带娃的那个人的压力有多大 38:51 往往忙到没有空看书,或者没有体力 39:21 有带过娃的朋友,仿佛同一个战壕的战友 45:11 宝宝突然可以睡整觉的惊喜,都不敢相信 55:20 睡眠教练,绝对会是一个很有前途的行业 56:59 一个男性,不管怎么带娃都被视作不靠谱 60:06 我为什么会偏向于选择更激进的带娃方法 72:44 关于小孩子睡眠点判断的“新”“老”之争 77:22 奶爸视角看到女性在丧偶式育儿中的苦闷 93:01 挑战八个月的娃去看摄影展,终于做到了 98:00 我想说奶爸们应该一起搞一个技能大赛 105:00 孩子对婚姻关系的提升,对个人的提升 本期黑熊配乐 何崇志 - 教我如何去小便(Bonus Track) 本期录音场地 燃灯工作室 相关节目推荐 vol.82:生完孩子之后,我就想原地起跳 (较早前聊生孩子的时候,作为听者,我当时还一无所知) 节目中提到 1. 油管频道育儿教学 Sunny Huang - IBCLC https://www.youtube.com/c/SunnyHuangIBCLC 2. 「啥播客」里提到的睡眠训练 E16 - 卧房的对峙:儿砸,你要是再不睡你爹的播客就又要拖更啦! 3. 5S安抚法 https://zhuanlan.zhihu.com/p/104879046 4. Graduated Extinction http://www.kidnsleep.com/2017/07/graduated-extinction-method-farber.html 5. 嬰幼兒睡眠與入睡條件 (Sleep Association) https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_professional/OMP_eNewsletter/enews_20140101.html 6. Dream Feeding https://www.happiestbaby.com/blogs/baby/what-is-a-dream-feed-and-how-do-i-do-it 7. 辅食添加争议:少量多样化的免疫理论 寶寶一歲前攝取多樣副食品 可降低過敏風險 https://www1.cgmh.org.tw/intr/intr2/cgmh-p/dept/Intr/health1.aspx?deptId=31410&id=410652 黃瑽寧:如何幫寶寶添加副食品 https://www.parenting.com.tw/article/5056810 吃副食品後有過敏反應?黃瑽寧:遵循「抓大放小」原則 https://www.parenting.com.tw/article/5088977

116分钟
99+
3年前

vol.109:冷风沉醉的夜晚,精酿热情似火

本节目是我参加第六届厦门精酿年会的纪实,可以听到一些现场随机的采访,挂一漏万的讲,我肯定是挂一漏万了,非常抱歉,有能力我会争取采更多人。片尾有一个彩蛋,我在会长House回福州前30分钟临时进行了一个短促的聊天,送给当天晚上在现场的朋友们,也献给没有到现场的朋友们。 本期时间轴 01:48 偶遇House(福建精酿协群“会长” 山石麦啤 联合创始人) 06:12 偶遇酿酒师十五的“师傅”陈义校(老美往事 总酿) 09:20 偶遇小黑(沙坡尾精酿 联合创始人) 10:55 偶遇Scott Lee(沫须有More See You精酿创始人) 12:22 偶遇麦蔻“鱼帅”(民间精酿饮酒达人) 16:44 偶遇啊昕(重度精酿爱好者) 19:40 偶遇 勒爷&砖头 (厦门精酿爱好者) 21:03 偶遇 Stanley (醉一厦 联合创始人) 24:11 偶遇 光头 (草鞋精酿 主理人) 28:16 偶遇皮总(冰皮 厦门精酿活化石) 29:31 偶遇熊师傅(特房波特曼酒店 德式啤酒屋酿酒师) 33:36 我自己要回家了 (已经语无伦次了) 38:04 两天后,会长house回榕城前回顾本次活动 本期黑熊配乐 Mabanua - The theme of Gansaku Nanbu Mabanua - Beginning of the Fight Mabanua - A Day In The Life 関口シンゴ - The Slum 関口シンゴ - The Slum (Night) Mabanua - Conflict Michael Kaneko,Sachio - We are Bangaichi Mabanua - Confession 山岡晃 - Promise Elvins.J - MEGALO BOX ROMANCE BURKHARD DALLWITZ - It's A Life Michael Hunter - Theme From San Andreas 本期录制场地 沙坡尾精酿旗舰店 阿宝水煮鱼(观音山店)

55分钟
68
3年前

vol.108:做个胃肠镜,就像黑客帝国遇上盗梦空间

最近,楚楚和通米陆续都分别做了胃镜和胃肠镜,借由这个机会,分享我们在不同医院体验到的不同感受。本期节目,医学顾问一零的加入,更是让我们的讨论不仅仅停留在欢声笑语中。提示一下,播客节目可不是医学建议,请遵医嘱。 本期黑熊成员 楚楚 / 通米 / 一零 (火腿与哈密瓜 播客主播) 本期时间轴 02:22 通米,你为何最近要做胃肠镜? 05:23 医生说:岁数这么大没做过咩? 09:18 楚楚肚疼急诊做胃镜的一波三折 12:47 急诊医生可不敢随便给病人止痛 14:42 痛到极限,第一家医院却说先回家 18:10 到第二家医院,终于开了胃镜单 22:00 传统的坏观念:全麻伤身体 25:20 查内镜像装修,不知道最后要多少钱 25:58 全麻的感觉太爽了,感觉时间被偷走了 31:36 医生从不回头看你脱裤子,她不好奇 37:11 有人点名要此主刀医生,我感觉赚到了 42:22 做内镜的奥林巴斯摄像机像「黑客帝国」 42:36 楚楚输液从手痛到手臂,以为是麻醉了 54:02 我做了一个梦,梦见很多人围着我...... 60:00 我妈有句话:“只要我不去看,就没有病” 74:12 做胃肠镜需要家属陪同,但TA也没啥作用 79:55 各自总结胃肠镜的体验和现场感受:瑞思拜 80:00 40岁以上的人,应该考虑每年做一次内镜 82:33 现在还有胶囊摄像头的选择,不麻醉更轻便 本期黑熊配乐 'Till I Collapse-Eminem (片尾曲) 本期录制场地 燃灯工作室

90分钟
99+
3年前

vol.107:我提一杯,让我们走进医学(串台火腿与哈密瓜)

本期黑熊迎来了三周年之后的首次串台,对象是火哈(火腿与哈密瓜),一档由不在医院的医学生创立的播客。我们寻觅到彼此的共同话题:精酿啤酒,把厦门的沙坡尾精酿送到北京,把北平机器摆满桌子,六个人两个分会场,感觉像是春晚演播厅,我提一杯,让我们一起走进医学。 本期黑熊成员: 大头 / 锤哥 / Tiger (北京分会场) 一零 / 麦蔻 / 通米 (厦门分会场) 本期时间轴: 06:58 喝酒红脸酒量好,误传多少年 10:08 口腔癌,确实高发,你喝不喝 11:08 每天一杯红酒健康,也是扯淡 14:00 啤酒肚这个事,也是一个伪命题 17:31 见过北平煎饼节,这大场面啊 19:59 《酒精计划》的科研精神可嘉 26:12 人体出产说明书你怎么才来啊 31:11 你们谁喝酒后躺着进“120”的? 33:22 喝完酒,劝你不要睡觉,真的 36:00 各自心水的精酿单品和品牌推荐 43:11 现在有一些国产酒商有点砸招牌 46:21 小批量家酿,每次都好像开盲盒 50:33 想给评委做点干投阿莫西林IPA 51:22 中药泡酒的重点是药,而不是酒 53:55 最后的话...... 本期串台节目是「一期双剪」,欢迎去友台收听不同版本 03 火哈 x 黑熊:当医生开始喝精酿啤酒,他还能顺便聊聊健康 本期黑熊配乐: Hank Williams - Hey Good Lookin' 本期录制场地: 燃灯工作室 前情提要: vol.106:诗酒话人生,三周年活动回顾 vol.77:喝精酿入坑,我们的爱与希冀 听友群请加wx:heixiong0018

57分钟
99+
3年前

vol.106:诗酒话人生,三周年活动回顾

本期节目厉害了! 黑熊这个小破台在这个月迎来了自己三岁的生日,通米作为监护人邀请它的朋友们共聚一堂,畅饮精酿。本期节目郑鹏、楚楚与我坐在一起回顾了整场活动。聊聊活动中的感动与得失。一方面,要批评与自我批评,另一方面,也给不能够来到现场的朋友们汇报一下。 本期黑熊成员: 黑熊电台的朋友们 与 郑鹏、楚楚、通米 PS:必然有很多需要感谢的朋友没有在节目中被提及,通米在此作揖,您多担待,来日方长。 以下是图片播报: 曾经在节目中出现的精酿啤酒(品牌、门店):醉一厦、巷仔、汽宵、沙坡尾,都在第一时间响应并非常热情的提供现场免费的精酿啤酒畅饮。 感谢小阳与大方负责现场签到服务 关于播客与黑熊,我没有讲太多,毕竟,都是自己人 重头戏主要是三场精酿文化沙龙,分别从历史、在地和风味三个不同的维度畅聊精酿。一方面精酿啤酒提供了黑熊一直办台以来的必要养分,一方面现在国内播客的发展也酷似《美国精酿啤酒革命》里一家家独立厂牌向雨后春笋一样不断冒尖,不断推陈出新,一种星星之火可以燎原的惺惺相惜。 新老朋友们在现场聊起来,喝起来,令人欣慰...... 豪哥Scott Ho千里献唱 抽奖小福利也是由赞助商提供的,灰常给力! 还有最后最后的...惊喜 本次图片播报到此结束,有张数限制,高清图集和视频请等待公众号的发布。 给大家 ...... 拜个早年,祝大家生活愉快。

78分钟
66
3年前
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