002.我在伊斯坦布尔生活了 14 年

老土已经是土耳其人了,从她不太顺畅的普通话里可以听出来。但她还是她,很努力,很认真。 ## 本期话题成员 老土:毕业于华东理工,2008年开始定居伊斯坦布尔,业余爱好是翻译和绘画,爱喝白开水,会四种语言。 Ersin:老土的夫君,热爱土耳其文学,熟悉奥斯曼和波斯历史。 冬天的斯多葛:主播。 ## 本期话题 我们聊了融入当地生活和亲友邻里关系, 聊了土耳其的历史和文学, 聊了通货膨胀和儿女成长, 也聊了更多的个人感受。 ## 提到的美食 Sarma,萨尔玛 葡萄叶包米馅,或包肉馅、洋葱、香料等,也用卷心菜叶包裹。 图片来源 图片来源:老土提供 Kars Kaz,咸鹅 图片来源:老土提供 Borek ,土耳其薄饼 包括芝士或肉末馅儿,类似于千层饼。 图片来源:老土提供 Kuru fasulye,炖豆菜,土耳其国菜 用豆子和橄榄油烹制,也添加其它菜或肉,与米饭一起食用。 图片来源 İskender kebap,传统土耳其烤肉 烤肉配酸奶、小番茄和烤青椒 图片来源 Lahmacun,薄饼卷烤肉 图片来源 ## ## ## 推荐的作者和书 历史学家, İlber Ortaylı 伊尔伯·奥塔伊尔 详细介绍 小说家,Yasar Kemal 亚沙尔·凯末尔, 推荐作品:《Ince Mehmet 》,《 瘦子麦麦德》,也称为《因塞·梅梅德》,四部曲史诗小说。 右派诗人,Nacip Fazil kisakurek (NFK)涅西普·法佐·基萨库雷克。 左派诗人,Nazim Hikmet 纳泽姆·希克梅特。 土耳其幽默文学的代表,Aziz Nesin 阿吉兹·涅辛, 推荐作品:《Yasar ne yasar》。 ## 音乐 Los Paxaricos ,演奏者是 Jordi Savall,来自专辑《Istanbul》。 ## 互动方式 邮箱: [email protected] 微信:dearstoic (冬天的斯多葛) 微信公众号:夏天的史塔克

46分钟
1k+
3年前
EarsOnMe

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