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1. 什么是昆虫汉堡？
2. 英国第一家可食用昆虫餐厅的故事。
3. 用昆虫做食物的难点是什么？
本集相关
英国昆虫餐厅的“汉堡套餐”
这个汉堡的特殊之处就在于它的肉饼，是用VEXo，一种昆虫和植物蛋白的混合物制作的，原材料类似肉沫，压实之后就和肉饼差不多了。VEXo这是Grub Kitchen餐厅自己研发的一种昆虫食品，和普通的肉类相比减少了70-80%饱和脂肪含量，但是蛋白质含量仍然可以高达60-70%。
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264. 核电站里为什么意外地“养”起了鳄鱼？| 0804
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方可成
放晴公园
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空空如也
小宇宙热门评论...
大力强
2个月前
云南
0
好吃吗
大力强
2个月前
云南
0
好吃吗
Hailey_X
2年前
0
好想加入放晴一起选题做内容！
Hailey_X
2年前
0
听放晴早安真的是了解世界 扩展视野的好方式！
Hailey_X
2年前
0
听放晴早安真的是了解世界 扩展视野的好方式！
优启熊
2年前
1
油炸蟑螂会是什么感觉🤔
korol
2年前
2
08:14 印象里听到昆虫食品的话，还是以油炸xx为主
刘宇liuyu108000
2年前
3
理性上可以吃，感性上还需要点儿勇气
刘宇liuyu108000
2年前
3
理性上可以吃，感性上还需要点儿勇气
Jessie1998
2年前
3
早呀！今天我要回家啦，太开心了！我已经六个月没回家了！！！放晴让我在地铁里降温！太热了！
七个梦
2年前
3
01:05 味道要是好吃还是能接受的
玄涯
2年前
3
只要不是蟑螂和知了
本雅鸣
2年前
4
感觉克服心理障碍最重要的一步还是在视觉做到像普通肉。只要让他们入口的时候不要联想到昆虫就好了，毕竟一般肉食者看到屠宰场也会犯恶心🤔
无何有乡
2年前
4
早啊，又星期五了，祝大家周末愉快
曉Linn
2年前
4
08:09 把昆虫敲碎，混入肉末中，不单独摆出来，大家不知不觉就吃下去了😌
VeniceSweetie
2年前
4
早上好~
无何有乡
2年前
5
我只敢闭着眼睛吃炸蝗虫，睁着眼睛我就不敢了😨
猜想
2年前
5
小时候跟发小们在废弃老屋前面的草丛里逮蚂蚱，装进瓶瓶罐罐，然后用火烤后吃，也不处理，就黑黑的焦焦的。现在想来那会儿吃了好多啊！童年的一大乐事，现在倒不敢吃了...
还有村里当时集中成片养蚕，离加工厂子近，蚕蛹饭桌上也常见，口感是会爆浆(？)；知了猴(金蝉，我们这边土话称xiao si 牛)也是一次炒好多，而且晚上大家都拿着手电筒跑村后一片小树林找，乐趣在找，真正到吃的时候倒没多大劲头了哈哈...
不过，这样一想，小时候蛋白质真没少补充诶。(＆蚕蛹貌似可以降血压...看书看到hhh——“老友林葆骆介绍给他一个偏方，每天中、晚各吃二十枚蚕蛹，来降低血压。这个方法出乎意料地见效，到五月，他的血压已经降到180/80以下，不仅这个指标多少年未见，长期的头重、心脏隐痛也消失了，糖尿病也得以好转。”
欢喜不愁
2年前
5
早安
一哥
2年前
5
早安
Wayway
2年前
7
油炸蚕蛹，我边吃边说可以，我接受🤫估计着是不是还是把昆虫🪲剁烂拌到食物里大家接受度更高