简介...
从各种爆款联名到如今的9块9大战，咖啡一直都是这几年最卷的赛道之一。很多人都好奇，咖啡赛道已经卷成这样了，还有什么机会吗？最近通过和一位朋友的聊天，我发现如今的咖啡赛道还存着一部分的空白。今天我们就邀请到了布蕾克Cafebreak的品牌负责人Summer来到我们的播客，以聊天的方式和大家分享从0到1打造一款咖啡品牌是种什么体验？
02:04 从不喝咖啡到咖啡品牌负责人
05:38 咖啡豆赛道还非常的原生
10:41 连锁品牌的优势与运营就是牛
16:05 考虑线下体验也非常看好电商
21:38 快速发展的时候渠道很重要
25:50 咖啡液赛道很难做了
26:34 最大的烦恼是团队扩大
38:01 抵消焦虑的方法有很多
39:54 做了主播后发现自己不行了
41:16 干不下去了就去做HR
44:23 不怕9块9的价格战
55:42 知道我们品牌的请扣1
58:32 一直做杠精只会害了自己
1:01:07 有孩子很好做丁克也很好
1:03:22 不喜欢内耗和内卷
主播...
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
Samuel_SPpT
1年前
广东
5
你把咖啡做成消费品，或者以农作物来看待咖啡，这些都可以是咖啡消费者的切面，他可以不重合的，在国内和咖啡渗透率更高的地方都是这样。所以我觉得你不是不懂，是硬要讲出一个“降维打击”的故事，好让你更容易传播。第二，我记得布蕾克这个品牌，在小红书碰瓷刚拿到咖啡烘焙比赛中国冠军的故事，让我没办法喜欢这样的产品
胖超小giegie
1年前
上海
2
有些喜欢小姐姐了，怎么办
不觉春晓
1年前
四川
2
看到有人说嘉宾讲得不对，然而站在一个深度咖啡用户角度 ，我觉得summer 说的太对了 ，我就是一个典型的到处买豆子的人 （山姆，星巴克，peets、 淘宝，还有manner 豆子都买过）每天 2-3 杯咖啡，其中 1-2 杯是自己做的。但买豆子时就是没有任何品牌意识。哈哈。现在是出国玩儿就买点豆子回来喝几个月等下次出国（一是好玩有趣，能喝不同国家豆子，二是不知道国内的豆子怎么辨识，或者感觉卖太贵），布蕾克我没有喝过，这期听完打算试试，以后口粮有着落了，也很开心啊！
桃子Milley
1年前
上海
2
听完这期其实还挺失望的，没有太多0-1过程中的干货或是新兴行业的思考，只觉得嘉宾应该是位工作狂可能在职场也是相对顺利的一位，公司也应该挺卷挺努力的，但是听完既不会想买也不会想去工作，作为咖啡爱好者/消费者从中没感受到这家品牌在用户体验或是产品上的巧思设计和企业理想；作为打工人无法喜欢完全站在老板立场上的说教，虽然真实但确实不好听。转念一想，好像和布蕾克传递给我的产品印象是挺接近的
Fanheko左
1年前
上海
1
学到了很多，这期真的很棒
HD695744p
1年前
湖北
1
26:11 咖啡液，我也觉得不行，我觉得速溶都更好，我喜欢苦的。
depykung
1年前
上海
1
55:51 没喝过但听完就去买！
Callmeby
1年前
广东
1
56:03 哈哈哈哈没有喝过，我现在就去淘看看
元气气1
1年前
北京
1
47:15 听完去淘宝下单咖啡去
torresqqq
1年前
上海
0
布蕾克的瑰夏性价比可以说是全网最高的了
小花_8IKe
1年前
上海
0
56:08 111
Cherrywood
1年前
浙江
0
喜欢Summer！
Jia_ok0q
1年前
澳大利亚
0
好多名词听起来高大但好难理解，本来想了解了解 也许内容很干，但说话表达真的好劝退
燚见
1年前
河南
0
很坦诚，很热情，姑娘的个性好好啊，听到最后特别赞同，现在很多年轻人上班都没想清楚，这里是公司，不是学校了
对方正在融化
1年前
美国
0
08:05 关于咖啡豆没有品牌这个论断我觉得有点奇怪🤔至少在很多欧美国家，好的烘焙厂都是有很不错的品牌认知度的，也能培养忠实的消费者。像我在美国就知道有专门给消费者订阅邮寄各种boutique roaster豆子的商业模式。
SANDROCK陈聪
1年前
广东
0
恰巧连着接触布蕾克的产品，供给山姆的花魁挂耳感觉是有点花蜜味道的蔗糖小甜水，接近花魁最开始给人的感觉；但和超级猩猩联名的耶加雪菲挂耳就没有什么味道。供给山姆的咖啡豆，是拼配的，应该考虑一下运输后，因为豆子大小不一导致的分布不均，这样拼配的比例是完全无法保证的，我建议朋友把豆子倒出来重新混合一下后，风味才能体现。
小疯子DJ
1年前
未知
0
第一次听说这个品牌，因为家里没有咖啡机，可能我也不算是受众对象，但比较同意的一点是大众对咖啡都品牌的认知相对是比较薄弱的，且我个人认为中国家庭配置咖啡机的增长速率会比较缓慢，咖啡豆市场还是看好to B
小疯子DJ
1年前
未知
0
23:36 有分析过拼多多用户画像和复购率吗
闲来无事饮杯茶
1年前
广东
0
先试试布蕾克的挂耳
