Album
时长:
45分钟
播放:
628
发布:
6年前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com
之前和视频部同事伊曼聊了聊广东潮汕的美食,听她说完才知道潮汕美食既养生,又生猛,我也长了不少见识。这期我们继续来聊聊吃吃喝喝,要关注到的地方是郑州和洛阳。

做这期节目之前,我问了问周围人,说到河南美食,他们知道哪些,说来说去竟然没有超过两种:烩面,胡辣汤,没了。


烩面


胡辣汤-油饼-水煎包

设计部的小田是河南郑州人,他和之前上过电台的阿蔺是发小,后来两个人还去了同一所大学,现在又在同一家公司的同一个部门,这个缘分也是很神奇了,以后有机会我们再八卦一下他俩的故事。

设计部的小抓是河南洛阳人,郑州和洛阳的美食当然有些重合,但同一道菜也会有些微妙的区别,我干脆请他们俩一起来聊聊关于这两个城市的味觉记忆。


牛杂汤


蒸菜

加上远在美国深造的阿蔺,看理想设计部一多半人都是河南人。为了表示组织没有遗忘他,我请阿蔺“云参与”了这期节目。


深夜芝加哥(by 阿蔺)

不知道这期节目会被多少河南的朋友听到,欢迎你在评论区补充更多河南美食以及你的味觉记忆。

本期歌单:

Loving - The Not Real Lake

Sakamoto - 神都洛阳

常香玉 - 谁说女子不如男

Atom阿童木,逆流Group - 方的言

増田俊郎 - 鬼火の童・鬼切、虎彻にございます!

コーコーヤ - うれし、たのし

Rameez - Hello Summer
评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
面包树星球
3年前
4
来晚了 但想补充 关于洛阳还有西工小街饭庄的锅贴 洛宁蒸肉 新安县的烫面角 还有老洛阳面馆!😆
PodcastLeo
2年前 河南
1
洛阳人报道
虎魄多喝温水
1年前 江苏
1
好久没回家。这次十一总算能回去了,想家
去爬山
1年前 湖南
1
中秋听关于家乡的节目,讲得很好!
四方农芒
2年前 河南
0
17:05 洛阳农村还是会经常说中的。
张嗨嗨
2年前 山东
0
端午节去洛阳,提前来做功课
坍塌云
1年前 上海
0
洛阳人报道
我叫斯斯呀
11个月前 吉林
0
19:10 东北说你改哪呢,也是问,你在哪儿呢
如雪_甜如蜜
9个月前 河南
0
14:06 开封尉氏烩面就大多数是咖喱味的,但是只有那里能吃到正宗的烩面,原来郑州叫郑县,归属开封,郑州很多老一辈的都是开封、中牟搬迁过来的。家属就是老开封人。我在洛阳住过几年,在郑州二十多年,还是开封媳妇,哈哈。个人觉得,羊肉汤还是开封的东大寺和西司的穆斯林做的最正宗。早上四点多钟,门口停的都是奔驰、宝马,车主蹲着在门口喝羊肉汤、四味菜。卖不到中午就关门休息了。
如雪_甜如蜜
9个月前 河南
0
26:34 我们小时候就吃 粉浆面条 放花生碎 芹菜粒 芝麻盐儿 浇一丢丢的芝麻酱 搅拌下 吃一碗粉浆面条就特别得劲 老家一般都是做一大蒸馍锅 反复加热吃 越加热越好吃。还有糊涂大米和糊涂面条 哎 满满回忆
如雪_甜如蜜
9个月前 河南
0
29:50 还有荆芥拌蒜汁捞面条 哈哈
如雪_甜如蜜
9个月前 河南
0
30:31 蒸菜拌蒜汁 各种菜都可以蒸
如雪_甜如蜜
9个月前 河南
0
32:39 豫菜大菜 鲤鱼焙面
如雪_甜如蜜
9个月前 河南
0
36:28 开封还有种白胡辣汤 也一绝 哈哈
如雪_甜如蜜
9个月前 河南
0
42:23 说的太对了 蒸卤面
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