评分
暂无评分
0人评价
5星
0%
4星
0%
3星
0%
2星
0%
1星
0%
AI智能总结...
AI 正在思考中...
本集内容尚未生成 AI 总结
简介...
微信搜索ID：we_love_sh_podcast 加入听众交流群，欢迎您参与互动。
【主持】
梵一如（微博：@梵叔·番薯·梵一如）
沙青青，上海图书馆历史文献中心副主任（豆瓣ID：BBpanda）
权小星，东方卫视驻韩记者（微博：@首尔星河湾_koreatong）
【提要】
02:50 韩国“炸酱面”为啥那么黑？
07:00 美军面粉泛滥让面食在韩国开始普及
10:00 “拉面”和“Ramen”不是一回事
11:30 韩式“炒码面”的起源悬案
16:10 中朝韩的冷面江湖
20:45 中华料理店在日韩的不同语境
24:00 日本热衷“伪”中华料理
29:50 拉面、乌冬、荞麦，傻傻分不清楚
33:00 饺子、馒头、包子，傻傻分不清楚
38:45 日本中华料理人气TOP3
43:40 韩国中华料理人气TOP3
48:15 Q&A环节
【音乐】
News & Politics （BoBi-Music）
麦兜与鸡，何崇志
【logo设计】五颜六色的大亮哥
【后期制作】hotair
【制作总监】王若弛
【收听方式】
推荐您使用「苹果播客」 、Spotify、小宇宙APP或任意安卓播客客户端订阅收听《东亚观察局》，也可通过网易云音乐、喜马拉雅FM、蜻蜓FM、 荔枝FM收听。
【互动方式】
微博：@播客一下
微信公众号：播客一下
联系方式：[email protected]
主播...
梵一如本人
爱吃泡菜的小星
BBpanda
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
路德维希胖胖
4年前
3
既然讲东亚三国～想有机会讲讲韩国，日本现在的政党情况～比如听说韩国政党经常成立新党？韩国政治家为啥愿意成立新党？日本自民党现在又执政多久了？自民党算右派党吗？自民党内部分为哪些派系？
HD426303z
4年前
3
去年在首尔出差一个半月，最开始的两周真的是每天都吃不饱，因为不习惯韩国的饮食，买一碗一万两千韩元的牛肉汤面，结果真的是跟农心的方便面一个味道，吃两口就觉得无法下咽。而且蔬菜太少了，每天都觉得蔬菜摄入不足。在首尔的一个历史博物馆吃过炸酱炒饭，被韩国人带着去吃过糖醋肉，居然是裹淀粉炸过的猪肉然后淋了一层糖醋汁。主持人说的炒码面很多店家标的其实是海鲜面。我觉得我在韩国吃过唯一觉得好吃的特色食物就是辣炒鱿鱼拌饭。不过我在首尔解决一日三餐主要是在一些日式简餐店吃日式拉面或者日式盖饭。
Ziggyyyy
4年前
3
39:21哈哈哈哈哈哈麻婆spaghetti哈哈哈哈
面君
4年前
4
今日下班路上播客
我，一个面食（碳水）狂热粉，尤其各种面条。梦想开一家自己的面馆，做一个任性的老板。
--最好吃的面条还是我妈妈做的手擀面，真的是加了鸡蛋反反复复擀出来的
--待过的城市里，南京和杭州的面条，就我个人而言南京完胜，面条硬朗浇头丰富而且入味（大肉大排小排肥肠各种）
--没去过的城市，兰州拉面和西安面条，还是西安面条更符合我的口味，尤其是各种干拌扯面
--以后有机会希望吃到更多更地道的面条
卿言Satsuki
3年前
4
聊硬核都不敢说话哈哈哈哈哈一说到吃的立马评论变多了
HD847179z
3年前
4
天津饭在天津是有原型的。天津有个东西叫锅塌里脊。盖上饭就是天津饭了。
Simba0525
4年前
4
15:31ちゃんぽん是早期福建人带到长崎的，港口城市很早期就通航了，长崎还有福建的同乡会。
还是少有的小城市有中国领事馆的城市。去了长崎，有个叫四海楼的地方。是官方的起源ちゃんぽん的餐厅
Herrison
4年前
4
25:58第一次吃天津饭是在学校食堂，简直颠覆了我对中华料理的认知，太难吃了
Mintttt
4年前
5
16:59怪不得新西游记里姜虎东说冷面不是碳水！🤣🤣🤣
Ponty
4年前
7
28:41鸭子都是北京的 （南京在哭泣…
滕云
4年前
7
时间太短了。。好几个点，都只说了一半就被插话带跑了。
寻羊冒险记
4年前
12
33:33古代“馒头”是指包子，现代意义上的馒头古代叫“蒸饼”，所以韩语叫jinbang还说得通。
椰子听呀听
4年前
12
17:52《melo体质》里的导演就爱吃平壤冷面，虽然清淡但越吃越香。后来，他和编剧约会、谈恋爱也吃，比喻着平淡温馨的日子和感情，
HD737483k
4年前
12
是个新粉 越听越觉着有意思 还想找一个午后 (吃饱了的情况下) 好好做点笔记 还要把之前的也都听完！ 希望继续保持高产下去～
约小亚
4年前
14
15:03关于炒码面的这段讨论可以参考B站此帖（https://www.bilibili.com/read/mobile/5677949），源流我个人觉得就是目前在Putien里能吃到的“莆田卤面”
zZyyyue
4年前
17
14:19听到后面知道了，炒码面在一些字幕组翻译的韩剧啊综艺里就是辣海鲜汤面。也确实很好吃，之前和偶遇的韩国人一起吃饭的时候她们点了这个！
HD135103y
4年前
17
55:57片尾曲太可爱了
面君
4年前
31
25:18这段七龙珠里名字含义，我真的要笑死了，全是食品和蔬菜名字，真的有梗
zZyyyue
4年前
32
太喜欢这期了！把自己在韩综韩剧里看到的一些东西解释得好明白，之前看的时候就觉得神奇一下就过了，形成了一些经验上的认知，突然听到这些更有条理更系统的内容，会把之前看过的东西像线索一样串起来，有种恍然大悟的感觉~
小柳小柳
4年前
49
三位要是能让对方把话说完……就再好不过了……