我来啦～～～跟小辉聊得淋漓尽致的一期，被问出了好多商业干货和机密☺️ 哈哈哈，欢迎交流 欢迎围观每日朋友圈 dzvv11👏

优秀的人表达能力都是如此优秀，表达逻辑非常清晰，广告营销，写文章都需要清晰的表达，正好在实践中锻炼，在锻炼中成长。店主敢想敢做，又懂得抓住各种机会，很难不成功，向店主学习。

虽然自己不准备开店，但是对自我的启发是： 1.精力放在有价值的事情。深入思考比简单的蛮干更重要。2.日常建立素材库，建立手感。3.小生意刚开始可以不需要合伙人。合伙人可以靠一起打胜仗来慢慢找。4.做事保护好自己的能量。远离内耗的工作。5.要树立自己的边界感。

🌟对于想要开店的人和犹豫要不要开的人提供了很多建议 即使自己不开店也了解到了许多知识，很赞👍 🌸有整理逐字稿、笔记和思维导图 需要的朋友可自取 🔗：https://pan.quark.cn/s/ee6d0945e8cb 笔记（部分）： 📚如果我2024年及以后想要开一家线下店，如何将这个梦想变为现实并使之成为盈利的生意？ 开店确实存在一定的重投入和风险，但目前市场仍存在线下开店的机遇，尤其是在个性化、小而美的零售领域。 尽管现在许多人都转向网购，但消费者仍然喜欢去小众、独特且高品质的实体店铺寻找新鲜感。 此外，随着社交媒体影响力的增强，线上传播对线下店铺的影响变得日益重要。 因此，成功的关键在于打造个性化的店铺体验，并利用线上渠道进行有效宣传和营销。 📚开店是否真的没有红利？如果有，这些红利体现在哪些方面？在当前电商盛行的时代，开店是否处于逆潮流？ 我认为开店仍然存在红利，尤其体现在个性化小而美的门店上。 尽管大型连锁品牌的竞争激烈，但消费者仍需要不同于标准化商品的独特性和近距离的服务体验。 随着人们越来越重视饮食质量，比如对预制菜需求不高，对小规模精品咖啡馆的需求反而增多，这意味着开店仍有一定的发展空间。不是完全如此。 尽管线上购物趋势明显，但线下消费并未消失。 个性化小而美的店铺因其独特的品牌形象和服务体验，在一定程度上弥补了线上消费的部分空白。 同时，随着线上传播手段（如社交媒体）的发展，店主通过有效传播和口碑效应能够吸引更多顾客，这也为线下开店提供了新的机遇。 📚开设咖啡吧的过程中，您是如何解决自身缺乏经验和资源的问题的？ 在接手咖啡吧项目初期，由于从未接触过咖啡制作，面临巨大的压力。 我采取了学习和借用他人资源的方法，比如找了一个熟悉咖啡的咖啡师进行培训，并通过付费让他陪同参加面试，以便顺利通过与大楼领导的面试。 📚作为店主，如何确保店面成功转型为网红店，并吸引了众多顾客前来消费？ 一家成功的网红店需要做到三点： 一是精心设计门头和店铺环境，使其具有吸引力和自传播效应； 二是打造爆款产品，包括引流款、支撑性常规产品以及有创意且口感佳的独特产品； 三是持续维护和发展社交媒体平台，通过图文、视频等形式吸引粉丝关注并产生口碑传播。 📚选址对于开设新店的重要性及其基本原则是什么？选址决策中需要注意哪些因素以及如何进行有效对比分析？ 选址对于店铺成功至关重要，其基本原则是一流商圈与三流位置结合。 例如，在上海愚园路、永嘉路等优质商圈内，不一定非要选择繁华地段，可以在较角落或次沿街的位置开设店铺，利用大众点评等平台展示自己的热门度，吸引消费者前来光顾。 同时，明确目标客群特征也很关键，比如根据目标客户的职业特点选择写字楼周边、高端小区附近或社区密集区域等进行开店。 在选址时，新手应多看几个候选地点进行对比，而非草率决定。 针对纠结不决的地方，可自行做出详细分析报告，同时提醒避免仅因价格低廉而选择不合适的位置。 另外，还可采用pop-up快闪等形式测试商业模式可行性，降低成本直至验证业务运营潜力后再逐步扩展店面。 📚在初始阶段是否需要引入合伙人？如果是，应如何挑选合适的合作伙伴？ 初期一人独立经营效率较高，不必急于寻找合伙人。 合伙人关系应当建立在长期合作、互相支持的基础上，而非一时冲动或仅仅为了分散责任。 当店铺规模扩大至一定数量且发现优秀人才时，可逐渐将这些人才培养成为合伙人，前提是他们在工作中表现出极高的责任感和专业素质，并且擅长领域与自身业务形成有效补充。 📚如何高效低成本地进行新开店的营销与引流？对于刚起步的新店来说，在大众点评或团购平台上的投放是否有必要的花费？ 即使是开店前的想法阶段，也可利用社交媒体如小红书、抖音等平台，通过发布内容、互动讨论等方式积累粉丝和关注度。 当店铺进入实际建设阶段，可以通过直播拆建过程吸引潜在顾客，并提前在围挡上放置二维码引导用户关注。 此外，还可发起品牌命名等活动来增加用户的参与感和粘性。 开业时，记录和分享整个筹备过程也能带来极高的曝光率和口碑传播效果。 并非所有的店铺都需要在大众点评这类平台上投入大量资金购买广告位，尤其是那些客单价较低的小型餐饮店。 应重点从设计、环境优化、爆款产品及原创内容制作等方面下功夫，通过高品质的产品和服务吸引客源，而非依赖低价促销或团购快速吸引大量短期消费者。 对于高客单价的品牌，适度投入商户通服务可能有助于提升页面吸引力和转化率。

天啊 喜欢的餐厅老板上了搞钱女孩🩷

58:22 33:32 测算模型 餐饮行业 租金占营业额的10-15% 人工、食材 占25%--30% 推广1-3 耗材其他 租金5w每个月的营业额35w 再拆解每周 工作日 及周末 再拆解到单数 人流 目标倒推工作

27:07 几年前去过咖啡面包好天气，印象深刻直到今天。一流商圈三流地段的理念很戳我，大隐隐于市的感觉。 今天有幸听到创始人的分享，听感非常务实，好评。

16:42 太厉害了！我以为你找他学做咖啡呢

很喜欢这期的内容

执行力真的是每个优秀女孩的特征！搞钱女孩每一期都在监督我有想法就开干！

好听的bgm 哈哈哈～

1:07:13 不要看一个人说了些什么，要看一个人做了些什么？太对了！

里面提到的上海女生创业咖啡店是哪个呀，(know know?)没有搜到哎

调理好清晰！又燃起了我想开店的想法

姐姐分享好真诚❤️

很喜欢这一期，很有启发，棒棒棒👍

补一下评论，第一次听的就是这期，直接被圈粉，太棒了

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小辉你是不是离话筒太近啦，戴着耳机一到你讲话耳朵就滋滋滋的电音

40:08 纯粹好奇，按照Vivian的计算，餐饮业纯利润只有15%，肯定是不止的。