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简介...
美食爱好者安德烈与我们分享他对于Pho的一些研究。这种异域美食似乎受到中华料理的影响，也在殖民时代发展出了独特特色，并随着战后移民浪潮而重塑全世界对它的认知。
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- 对话成员 -
钱老板（小红书：@钱老板）
戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）
安德烈（小红书：@新炊间黄粱）
- 制作团队 -
后期制作 孙称
节目助理 邓逸轩
节目运营 小米粒
logo设计 Jessi、蛋花
- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -
- 互动方式 -
商务合作：[email protected]
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主播...
JustPod
ian戴老板
钱老板
杯弓舌瘾小助手
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空空如也
小宇宙热门评论...
半山野菩萨
11个月前
中国香港
55
拜托pho都沒读准…读fə。无论越南语还是英语，大家都读fə，不是fo
FayeXC
11个月前
北京
43
同为越南粉爱好者。越南本地吃过十多种粉，味美价廉（河内、岘港、会安），柏林吃过几家，巴塞罗那吃过一家，都不及巴黎十三区那家全世界第一最好吃。北京越南粉最难吃
大旺
11个月前
上海
27
有点傲慢…对口述历史的批判…什么的 几个中国大男子主义的男人在balabala
歌颂赫塞
11个月前
美国
20
去的是个假越南吧，pho的发音都不对…
地蘋線
11个月前
日本
18
聊的乱七八糟
李屁好
11个月前
美国
16
26:41 完全可以把pho这个发音先发对，再迫不及待的展示每个名词的汉语，英语，以及法语发音。
fushome
11个月前
云南
15
对于生活在云南的来说，不管什么米粉都不如云南的米线
二月半boomboom
11个月前
河北
13
听馋了，吃掉了家里包装的凯里酸汤粉😂
新炊间黄粱
11个月前
北京
12
https://mp.weixin.qq.com/s/MK-Uy3YJlFMliIPThnx6Xg 播客中提到的文章链接
ian戴老板
11个月前
宁夏
6
关于Pho、Fe，用英语发音念法语、意大利语、德语、西班牙语、葡萄牙语….（没有希腊语，念不出来）太多了，有点见怪不怪了，对于看到Pho而听你说Fe，可能还是用英语念好一点，就是要增加一串声明，按你胃…
海蓮
11个月前
美国
5
伦敦的pho是真好吃 还有猪肉糜卷粉 一次吃一盘
HD414713s
11个月前
上海
4
成功捕捉到一个火车头爱好者
Cissyyoo
11个月前
美国
4
03:50 😭海外华人的家乡味
Wanderlust88
11个月前
上海
4
发音到底有啥好上纲上线可杠的啊，读fe还是读fo 最后你不都听懂了么？？？😅
4hao
11个月前
广东
4
感觉广州的蔡澜越南粉一般，几年前深圳万象天地附近有家【北美越南粉】特别好吃，但店倒闭了。顺便求广州越南粉推荐。
依莲丸丸
11个月前
广东
3
喜欢食物起源+历史贯通！
Felice__
11个月前
上海
3
我的人生在19年被分割成吃到巴黎 pho tai 之前和之后😭 真的对那个鲜甜念念不忘 今年去意大利玩但是特意选了巴黎转机八小时的航班就为了能重回 pho tai 再吃一次就走，店面有些变化了但老板娘还是那个样子 好感慨
大晴仔
11个月前
日本
2
因为喜欢越南粉就点进来听了，但是听了10分钟觉得聊的好乱，pho的发音也很不舒服，刚刚点了订阅又取消了😑
cnnlstm
10个月前
英国
2
45:58 方便pho是有的，但是那种鲜甜味根本复原不出来，从越南背回一大包的各种各样的方便pho，都吃了之后可以认为方便pho就是一碗口味没那么重，但又有些油腻的方便粉
Sinoodles
11个月前
北京
2
北京正宗越南pho店是哪家？