时长：
39分钟
播放：
4,355
发布：
2周前
主播...
简介...
📖 时间轴|目录
02:28 烧酒与白酒同源：蒙古帝国与阿拉伯人的arak
08:04 关于烧酒起源于汉、唐、宋之理论
12:55 日治时期：新式烧酒的引入&廉价的台湾麻薯
19:26 朝鲜战争与现代韩国烧酒的流变
23:26 辣牛肉汤其实是“肉狗酱”？
29:23 狗肉作为“嫌恶食品”的淡出与韩国民主化转型
33:38 大邱特产：辣牛肉汤的产生
35:55 韩国各地的特色汤饭
元代蒙古蒸馏法vs汉人蒸馏法
真露烧酒的度数变化
辣牛肉汤
补身汤
索引
“식탁 위의 한국사”(《饭桌上的韩国史》) by 주영하 (Ju Yongha)
“Soju: a Global History” by Hyunhee Park
王赛时《中国酒史》
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🎵音乐
TraditionalKorean Festival Music
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哔哩哔哩：侯雪千Phoenix
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33:38 大邱特产：辣牛肉汤的产生
35:55 韩国各地的特色汤饭
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真露烧酒的度数变化
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
潜艇人
2周前
河北
9
是美食系列！！
太空居士
2周前
山东
4
我太喜欢你的声音了，还有不急不慢的说话节奏，高尚！牛逼！请多更新，什么话题都爱听
侯雪千Phoenix
2周前
上海
4
https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/672b29a3b2eb246ec41b4504 还没听上一期关于韩国饮食文化的朋友可以看这里！
Hulu-
2周前
北京
3
06:40 arak要喝的，阿达西！
salty瞳
2周前
江苏
2
主播声音有点女性特质哦，发现优秀人类都是有双性特质的～说不定未来人类发展趋势就是消除性别哦～
david1973
2周前
辽宁
2
狗肉非常好吃，特别是狗肉豆腐汤很美味！羊羔乳猪这些眼睛没睁开还吃奶的不是一样在吃吗？
森罗暮扉
2周前
四川
2
00:40 虽然更新少，但是质量高啊，喜欢喜欢，继续保持
tzhhh
2周前
澳大利亚
2
第一 兄弟！
Everett_
2周前
北京
2
准时收听！
Mengyu_gT9T
2周前
美国
1
很有意思，我对韩国文化没有特别大的兴趣，不会主动去了解的那种，但是博主讲的就爱听！请多更！
信手拈来
2周前
上海
1
所以俄罗斯的饮酒量都排不进前三？
salty瞳
2周前
江苏
1
容易痛经怕冷脾胃虚弱的人因为家人喝上了酒，从此打开了一个新世界，有次喝到了存封多年的茅台居然噗噗放屁，从此觉得酒真的好好把握，是可以造福人的～
Jason_UYn8
2周前
中国香港
1
满族人不食狗肉。
midoripom
2周前
北京
1
17:15 这里提到的朝(cháo)日酿造厂和asahi朝(zhāo)日有关系吗？
Manuel_
1周前
浙江
0
05:07 他们不是不能喝酒吗？阿拉伯人的信仰允许他们这样喝酒吗
cyy_MLo9
2周前
新加坡
0
17:52 一个非常重要的目的就是...珍珠奶茶！哈哈哈哈哈
裔壹
2周前
宁夏
0
很喜欢这期节目，希望以后多介绍一下韩国文化。
滴石之水
2周前
吉林
0
请教主播 能否将节目中日韩小调风格的bgm的曲名相告 非常喜欢 谢谢
谬谬
2周前
江苏
0
31:10 说到这儿我想到了前几年某个时期的地下补习班😂
Bss_qL3W
2周前
山东
0
我超级喜欢吃汤饭！无论是雪浓汤还是辣牛肉汤❤️🔥
神选冠军
2周前
安徽
0
嗨嗨嗨，美食节目
salty瞳
2周前
江苏
0
酒文化折射出一部世界各民族交流融合史，管中窥豹，一叶知秋。
筷子匠
2周前
云南
0
批准韩国赞助！
Penny_Sy6j
2周前
辽宁
0
33:18 能吃上猪牛羊，谁还吃狗肉啊，我在山东吃席时不知情情况下吃过一次，第一反应就是什么肉这么难吃，一股子腥味儿，远远没有猪肉牛肉羊肉好吃
HD92683h
2周前
北京
0
白酒蒸馏技术源自西亚？………一大波键盘侠正在赶来
kisoz
2周前
浙江
0
上海那家全州豆芽汤饭超好吃，很推荐，很干净的味道
晓罗依墨
2周前
山东
0
啊啊啊啊终于更新了，不枉我微博b站四处催更
HD513289d
2周前
加拿大
0
韩国菜有一种接地气的放松感，特别适合加班人士
白灼芥兰
2周前
四川
0
12:39 原来浊酒真的酒的一个种类，一直以为古诗词里“浊酒”的“浊”只是一个形容词
一时兴起的9527
2周前
山西
0
01:12 WHO 吧？哈哈
闻人飘蓬
2周前
上海
0
arak不弹舌没那味→_→
爾藍
2周前
中国香港
0
哇终于等到了！
謝赫
2周前
山东
0
来捧场啊！
midoripom
2周前
北京
0
00:39 一周年快乐！🎉
胡萝卜炒粉丝
2周前
上海
0
生日快乐🙂加油哦！
