疯投圈 - 115. ☕️咖啡战争2025 - EarsOnMe

疯投圈
115. ☕️咖啡战争2025

发布于2个月前

简介...

咖啡战场上¥8.8与¥9.9的对决本来已经分出胜负，没想到外卖三国杀又带了新的变数。以及星巴克中国是不是要易主了？
本期 One More Thing: 主战场之外，小而美的咖啡连锁活得怎样？
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主播...

投资人黄海

Rio

评价...

空空如也

小宇宙热门评论...

ZhangHY

2个月前广东

现在超过5块一杯的咖啡外卖我甚至都觉得太贵了。。。

captainmiaoo

2个月前上海

59:40 补充一下。星巴克进中国之后最早一批店，都是些位置很好，而且是拿了低租金的长约的，它们已经开始陆陆续续关店了，以上海为例，新天地的门面店、淮海路梧桐区附近的几家小独栋等，他们已经续不下来了。时代红利结束了。

MTTBK

2个月前湖北

对只喝美式，手冲的人来说，库迪真比瑞幸好啊，还可以选中烘豆子，七八块的价格秒杀所有咖啡品牌(喝瑞幸精品不如自己喝挂耳

苏丹遁甲蜥

2个月前广东

商业播客的主播个人情绪过于浓烈，从头到尾都用轻蔑挖苦的语气，让人很不舒服

GOOD棒

2个月前广东

连续几年必听节目🤩

HD802544v

2个月前陕西

星巴克贵是一方面，主要是难喝，味道太寡淡了

captainmiaoo

2个月前上海

52:49 之前的咖啡战争里面我也留言到了。星巴克中国目前的问题主要是组织架构上僵化，中国团队吃老本，身段不够灵活，无法去应对中国咖啡市场的激烈竞争，同时又在盲目拓店，在一个错误的方向上狂飙突进。拆分中国业务可能不光是财务上的考量，还有就是给到本土团队更多的自主权，能通过菜单降价、加快新品上新速度来扭转颓势。之前的百胜中国和金拱门中国就是这个思路，肯麦的中国区业务独立运营之后，实际上做了许多本土化的尝试，价格带、菜单、促销、marketing、供应链。目前看来还是不错的。

Myspoils

2个月前浙江

瑞幸咖啡太缺乏价值感了，和小米一样，难走高端。感谢瑞幸在大学时候降低了我开始喝咖啡的门槛，但工作之后而且涨价的情况下，基本上不会选择瑞幸，而会选择更好喝的精品咖啡小店以及皮爷。口味，氛围，品控等各种都碾压瑞幸，而且喝起来很明显让你感觉到了30元咖啡的价值感，反观瑞幸9.9是性价比，但涨价之后就会觉得不值，而且现在变得越来越难喝了。在工作牛马生活下更愿意多花点钱让自己感觉开心点

杨大壹

2个月前北京

这集真好

captainmiaoo

2个月前上海

1:16:05 小而美的品牌，最忌讳盲目开店。要牢牢记住自己的初心和服务的客群，不要被规模和增长绑架。祝福皮爷，还有mstand，以及在调整中的seesaw。

Lindachaw

2个月前上海

39:31 这里音频出问题了？

随机头像

2个月前美国

1:16:30 皮爷贵妇啥呀，也谈不上精品咖啡，规模也不如星巴克，也是亏着钱的，说得活得多好似的。母公司都卖了，不就图着中国上市割一波嘛。

gpCigqFeC52

2个月前辽宁

我还挺喜欢tims天好咖啡，哈哈

小周叔叔

2个月前北京

14:10 店中店应该是有自己店员的，这个人没法复用，你们可以double check一下

一杯美式咖啡不加奶

2个月前黑龙江

07:50 谁看几折啊这个点有点奇怪肯定看实付金额啊

HD482793q

2个月前上海

1:22:51 Tims是咖啡+暖食，定位是差异化，主播太偏颇了

ly诗

2个月前广东

37:19 啊哈哈哈哈哈哈植入薅羊毛广告的喜感

DanceInRain

2个月前北京

1:19:55 Tim‘s 味道很难评..

Artemisia

2个月前美国

Peet’s 已经上市了通过JAB ticker是JDE Peet’s

奈絲兔西柚

2个月前上海

其实还挺搞笑的，瑞幸一直想跟星巴克对标但是讨论起来，都是把他跟库迪放在一起

mowlxh

2个月前广东

好喝的咖啡只能倒闭了🥹

depykung

2个月前上海

每年必听，来打卡

时间_dqJM

2个月前中国台湾

13:27 但是罗森也在推自己的咖啡

无人机系荔枝来

2个月前上海

43:47 感觉去美国可能可以甜的那些糖浆猛猛加欧洲尤其意大利还是算了。。。

Super菜菜

2个月前辽宁

14:58 很好奇，罗森也是有现制咖啡的，库迪店中店不会影响罗森自己的产品吗？

AlexSong

2个月前辽宁

收到咖啡战争的推送，第一时间点进来收听！作为一名咖啡行业奶茶行业以及零售行业的从业者，一直以来都在关注咖啡大战的走向。

秦天柱

2个月前北京

可以讲讲costa吗，经营模式是什么样的？在中国市场属于什么规模～

open_ur_mind

2个月前江西

瑞幸在奔赴tims😁，但又被库迪绊住了脚～

南蛮秘鲁

2个月前上海

库迪应该守住7块钱的价格带，同时他真正的模板老师应该是风靡韩国便利店的（袋装咖啡液+冰杯模式）。韩国的便利店咖啡，基本只保留了咖啡的正向风味，榛果可可，但是入口就水很多，好处是很顺口，无糖，同时不用担心喝多了失眠，而且即饮。最关键的是，这件事是瑞幸跟进不了的，因为瑞幸的本质是卖糖浆、卖糖水，一旦消费者发现我便利店也能调出门店差不多的风味，在门店下单消费的行为就会减少。但是本质上，要成为咖啡消费大国。预制咖啡和现制咖啡都是必要的。只不过日本走的是罐装咖啡，韩国走的是袋装咖啡液。

丁当开始养生了

2个月前河南

店中店有库迪的工作人员

starryduoo

2个月前上海

我要🙋‍♀️ 瑞幸去年开始出的各种联名谷子，常常让我心动不已，我和同学就各种冲！！大大提高客单价！星巴克的杯子也颜值重回，我有好多限定杯子，可一年也喝不了几杯星巴克了(◐‿◑) 道听途说，豆子会涨价。家人入了各种想喝的豆子，就是说咱家早喝早享受吧

HD953518q

2个月前四川

之前在主播的推荐下去看了将心注入，留下最深刻的印象是舒尔茨在咖啡馆建立的那种社区氛围，但国内的门店完全没这种氛围，所以在想，国内卷完打工人外带的功能性咖啡，下一个咖啡品牌有没有可能是能建立这种社区感的～以及星巴克过去十几年在国内真的过得太舒服了，拿着极低的租金，价格还那么贵（在日本能买到的唯一比国内便宜的标品大概就是星巴克了）。最后，其实挺喜欢这个品牌的，品牌形象和部分门店的审美设计真的很在线，但这几年也真的止步不前，有一些门店的管理水平也越来越差。