时长：
43分钟
播放：
2,942
发布：
3个月前
简介...
去年夏天，美食博主多仔在上海开了一家名叫“阔厅”的酒吧。但最近她把阔厅在平台上的分类从“综合清吧”改成了“创意菜”。
博主下海开酒吧，是为情怀还是割韭菜？怎么开着开着就变成饭店了？在同一个空间里，吧台和厨房的工作要如何调整和平衡，吃饭和喝酒的客人又有着什么不同的消费行为和逻辑？多仔分享了很多细致的观察，但又觉得好像没办法拍视频了。
已经帮大家当面催更了。尽力了。
如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。
可以尝试在SOLUTION逮捕钱老板，地址是上海市静安区常德路529号。
关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。
- 对话成员 -
钱老板（小红书：@钱老板）
多仔（小红书：@好滴多仔；阔厅-上海）
- 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 -
- 互动方式 -
商务合作：[email protected]
微博：@杯弓舌瘾TipsyProof
微信公众号：杯弓舌瘾
博主下海开酒吧，是为情怀还是割韭菜？怎么开着开着就变成饭店了？在同一个空间里，吧台和厨房的工作要如何调整和平衡，吃饭和喝酒的客人又有着什么不同的消费行为和逻辑？多仔分享了很多细致的观察，但又觉得好像没办法拍视频了。
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
sanhao
3个月前
广东
4
30:40 我一直很纳闷，我一个平时不喝酒的人听这个节目那么勤快，问题出在哪里？
月莞柔
3个月前
上海
3
哈哈哈、我要说钱老板的酒吧变成图书馆了
酸雨
3个月前
广西
2
15:38 但是厨房出品真的有惊喜😂，没怎么吃过福建菜的广东人表示真的挺新鲜很下酒
希望下次过去菜品不要涨价了🤐
Ha1a
3个月前
四川
1
之前经常B站看多仔吃亏的视频原来去开餐厅了
Zane丶
3个月前
上海
1
好多年前挺喜欢多仔的视频的，突然间就刷不到了
银河宇宙大王
3个月前
河北
1
我超级爱多仔 真的从前公司那开始看 看到现在
酸雨
3个月前
广西
1
24:25 上次喝了杯88的加酒60ml 提子Gimlet不是别的扣扣搜搜随意给个45的就知道他们“手重”，真的爱酒谁不爱🫣
buen_camino
3个月前
湖南
0
哈哈哈哈，葡萄酒的生意真的不好做的，酒价对老酒鬼来说太透明了，作为环境的附加产品可能更好一点
马大吉
3个月前
福建
0
01:28 喜欢多仔！
阿毛juanmao
3个月前
上海
0
不吃亏的多仔，嘿嘿
机器马文呀
3个月前
上海
0
把 bb 老孙的酒接管过来就迅速去吃了一顿，满足。
HD761040z
3个月前
四川
0
联动这么随意吗。solution的酒太适合WeWork的
HD761040z
3个月前
四川
0
那是没用小圃酿造的葡萄酒吧，戴老板从来都不催钱老板货款
