《冰山理论》

所有的食品评论家都讨厌卷心生菜。
让你觉得长叶生菜降身于
俄耳甫斯的月桂花环，
让你以为生菠菜的全部营养成分
都归功于大力水手波派，
更不用说它美学的微妙之处
堪比魏尔伦与德彪西。
他们甚至会对剁碎的红包菜也垂涎三尺，
只是为了贬低可怜的卷心生菜老先生。

我琢磨着，问题就在于
这对他们来说太稀松平常。
至于味道好不好，
口感是否松脆得令人满意，
是否保持了新鲜，并且有空隙
让沙拉酱渗进去，这都没关系，
而颜色更深、叶子更多的菜种
通常味苦、有嚼劲、缺少层次。
它只是不够独特，而且
太他妈的美国口味了。

当然，批评家就是要批评；
批评家必须有话要说，
也许这就是为什么文评家们
声称发现那么有趣的
当代诗歌，
只会让我厌倦得要命。

无论如何，我真的很喜欢
沙拉中有很多厚实的卷心生菜，
多多益善，
浸在意大利或蓝纹奶酪的调料中。
至于我喜欢的诗，都是
我没必要假装喜欢的。

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作者 | 杰拉尔德·洛克林
翻译 | 得一忘二
诵读 | NJ青木
配乐 | 阿拉伯风格1号（Arabesque No.1）
作曲 | 德彪西
封面 | Kate Dehler
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