时长：
76分钟
播放：
7.97万
发布：
1年前
简介...
主播｜小伙子 嘉宾｜高文麒
美食文化作家高文麒先生又来做客，这次他和小伙子详细聊聊那些他从小吃到大的台湾美食。
卤肉饭、肉燥饭、焢肉饭区别在哪里？度小月竟然不是人名？小月是什么意思？烧仙草的烧在闽南话里又是何解？聊起这些，高老师如数家珍，背后的故事亦是妙趣横生。台湾原住民的食物不知道大家吃过没有，听了高老师的讲述小伙子可能没有胆量尝试。
美食不单单是满足口腹之欲，若有雅兴探究其背后的故事，没准也能得到颇多乐趣。
高文麒老师的新书《走南闯北吃东西》，由浅及深、轻松幽默地记录诸多美食的来龙去脉，感兴趣的话不妨一读。
/ 高文麒老师在日谈的往期节目 /
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江蕙 - 大船入港
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
遥_CdJZ
1年前
上海
132
00:12 我以为高老师要来讲罪案了
YC_Spotlight
1年前
广东
68
差点看成高亚麟
付胜昔
1年前
河北
51
双厨狂喜，一二三四五六七，小伙老高吃东西😎
ThrePac
1年前
贵州
27
19:06 茯苓夹饼..给我感觉…吃纸
林一亦
1年前
广东
24
37:59 哈哈哈哈老家肇庆裹蒸粽！！！五香粉腌制的五花肉+脱壳绿豆+泡发后的糯米再用冬叶包好水草扎好煮它一晚上，入口香棉肉香流汁好吃死了～
菱歌233
1年前
江西
22
指路一下第一期 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/643c09719361a4e7c3b22962
撒卡
1年前
北京
19
00:19 哈哈，我还说不是老高吗～ 点开这个bgm，以为有联动。因为日谈认识老高，已经跟着吃了无数家了！
Vince_WKZG
1年前
福建
15
1:05:32 福州也有一样吃法，叫作lai ya ou，大概意思是“脏货”。30年前吃席的时候，大伙都会自带塑料水桶来打包桌上剩余的食物，就是全部倒一桶，然后回家加热再吃。当时的这种吃食可以说是美味佳肴。但是大概20年前再吃，就感觉油腻许多。或许是食材与调料不同吧。现在已没有人再这么做了。
颖winnce
1年前
上海
11
1234567老高带你吃东西
坤坤坤
1年前
上海
9
以为高亚麟老师来辟谣了
Yx_420
1年前
上海
8
老高的探店视频好久没更啦
菲比酱
1年前
上海
8
1:01:46 吴记鲜定味在龙柏，胡椒饼在龙柏的青衫夜市也有
梦安魂于九霄
1年前
天津
7
大早晨给我听这个！
喵喵侠
1年前
广东
7
欢迎大家来潮汕吃双拼粽子！半甜半咸，回味无穷！左边甜糯米配腌橙条莲子带来清甜果香，右边卤肉香菇板栗虾米赋予咸香富足之味，蛋黄做顶形成完美三角锥，包容且平衡~南北吃了不吵，屈原吃了说好！
Muigi
1年前
广东
6
34:28 高老师这几句闽南话潮州人完全听懂了哈哈哈
安小柯
1年前
上海
5
伙總組局吳記吧
忌廉包
1年前
浙江
5
37:32 潮汕人补一个，我家那边称粽子为“粽球”。还有一种端午节食物单字一个“粽”，就是栀粿。
猫犟Serena
1年前
加拿大
4
51:01 原住民的压缩饼干吗😓
Tatargini
1年前
美国
4
39:39 海南的粽子也很特别，用芭蕉叶包咸蛋黄烧肉还有绿豆沙，第一次吃就爱上了
JuicyJo
1年前
上海
2
1:04:11 上海有家阿月煲，红烧蹄髈煲一绝，海阳路上，老高先生可以去试试看，浓油赤酱本帮菜味道，不喜甜慎点。
