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简介...
主播｜李淼 小伙子
本期节目真的是聊做饭——淼叔教做饭，真的是菜谱。
淼叔经常在微博深夜放毒，把自己做的好吃的拍照露出，很不合适。今天小伙子找他来，要求他把私房菜谱公开给大家，不能让他一人美。
小伙子曾经喝过淼叔做的鸡汤，真的香晕人，这次他把选鸡、配料、炖煮等全流程大公开，谁听完都能复刻。节目中还有咖喱黄油鸡 、扁豆焖面、葱爆羊肉等菜谱，每一道菜都是吃完一盘想两盘，这下大家有口福了。自己实在不想做，那就给别人听，让别人做。
本期节目真的没有案件，但是日谈物语第五季已经在上周六上线了，本季一共十期，欢迎大家前去收听。
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Angie Gold - Eat You Up
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主播...
李志明
冯广健
小日
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
大仑丁
10个月前
北京
2
03:10 我还以为是浓汤宝、水、锅。
凭栏观月-零崎芡识
10个月前
山东
3
18:11 第一次正正经经学炒菜也是离家远住外面才开始的，而且还是疫情最严重那年：为了考研租了学校的教授花园的一间卧室，由于房东想多收租子于是把厨房也改成了一间卧室，本来前一年也住在那遇事不决还能去楼下小餐馆或者骑电动车跑远点吃点别的，但那年时不时的封控真的让人顶不住，于是买了个小电锅电锅天天蹲我那间窗台底下做菜，居然也熬出手艺来了，由于出租屋里没冰箱，有时候封控严重只能在买回肉以后后到家就把肉全切块炒熟，每天早上吃完自己熬的粥以后就先把剩下的熟肉再炒一遍或者蒸一遍，最困难的一段时间靠着当地亲戚送来的八根腊肠坚持了一个星期......由于经常买不到油，一气之下多买了一整块的猪肚带皮肥肉，学着手机里查到的攻略榨了猪大油顺便做了脂渣，成功以后又做了一次，拿前一个用废了的小电锅存着，最后那一锅猪大油还真一直吃到我考研结束......
RoCKpOeT
10个月前
意大利
3
11:51 听完我的口水已然淹没意大利，路上看到鸽子就想抓两只😭
王星火
10个月前
新疆
3
42:42 这和我们站馕坑旁边等热馕应该是一个原理
大仑丁
10个月前
北京
3
1:19:10 听到这儿暂停拣羊肉和葱（颠勺失败）
元宵结
10个月前
山西
4
1:02:40 本太原人听的口水直流 我妈妈
一个小灯笼
10个月前
北京
4
32:05 跟着做黄油鸡成功了！
1鸡腿去骨切块，masala➕酸奶腌制20min
2炒洋葱至金黄，加入带料鸡肉炒至定型
3加水至三分之二（也可以不加），再加masala，加两三勺糖，一勺番茄酱，最后加盐（少）
冯上兵
10个月前
北京
4
今天按淼叔说的做了扁豆焖面，被老婆狠狠地夸了
ArielQiu
10个月前
广东
4
32:15 我有没有可能第一次知道番茄酱和番茄沙司不是同一个东西且番茄沙司里面没有番茄🤣🤣🤣🤣
哦吼好的呢
10个月前
山东
4
期待淼叔私房菜谱第二季第三季。。。
Lucas等更
10个月前
摩尔多瓦
5
18:04 留学会逼出每一位大厨🧑🍳👩🍳
向禄临马招财猫
10个月前
内蒙古
5
1:11:48 自己家做，可以豆角比面多
五花小肥羊
10个月前
甘肃
6
得嘞，中午就他葱爆羊肉！
梁子liangzi
10个月前
北京
8
埃塞俄比亚的英吉拉（东非一带都有），居然吃上瘾了，每次东非行，吃一顿英吉拉，绝对保留节目。
oklulu
10个月前
浙江
10
03:06 罪案听多了 淼叔一说(炖鸡)要准备三样东西的时候 习惯性觉得是作案工具🥶
Yellowilis
10个月前
福建
10
1:24:04 这不用呀 淼叔家地址给一个 咱们去家吃现成的~~
卡尔文老师
10个月前
山东
13
58:20 不知道远在河北省的刀老师有没有打喷嚏🤧
HD31689h
10个月前
广东
25
和做饭结婚？
极地大牲
10个月前
美国
32
58:32 淼叔忽然cue刀老师！忽然想听这二位聊一期发国🤣
Sammo
10个月前
上海
54
淼叔传授手艺可 感觉过年了 记一下：
【鸡汤】冷冻三黄鸡 1斤半-2斤 + 一层蘑菇（鸡蛋大小的干的口蘑，蛋白酶可以防止肉炖硬）+ 大葱
1. 鸡隔袋泡水化冻 洗去血水（可以去腹腔肥油）
2. 不锈钢锅 放入鸡 加水至比鸡高出6～7公分 加入干蘑菇、大葱
3. 大火烧开 转小火 盖盖炖3h左右 至筷子可以戳进鸡肉（就好了 想吃烂一点的再多炖一会儿）
4. 出锅前加盐 捞葱 捞鸡油