时长：
81分钟
播放：
5.36万
发布：
1年前
简介...
主播｜小伙子 嘉宾｜史军
植物学家史军老师又来了，小伙子带着好多好多问题跟他聊了起来：
“甜瓜齁嗓子是因为蛋白质过敏？
浸泡草莓是干净了还是更脏了？
膨大剂到底是什么东西？
菠萝和凤梨到底有什么区别？
南橘北枳居然是瞎说？
胡椒果子的处理和咖啡豆的处理居然很像……”
夏日来临，吹空调吃水果实在是一种享受，但愿各位学到这些与水果相关的知识，能吃得更加安全安心。
史军老师最后还推荐了几款新品种的水果，听听都是什么吧。
/ 关于《水果与香草》/
史军老师的新书《水果与香草》已上架日光集市，感兴趣的听众可以前去购买，下单还可获得限量版周边（明信片10张）～
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/ 史军老师做客的往期节目 /
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小野リサ - Vereda Tropical
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
JoyceE
1年前
北京
99
00:54 众所周知，我们🇨🇳人不过敏！无非就是吃完了舌头痒/嘴麻/嗓子肿/皮肤痒/脸红/流鼻涕/烧心/反酸/腹泻。
老辈子的人都教过了：下回吃之前多洗洗/削皮/去核/焯水/过油/放姜蒜/多炖会儿/吃之前喝个牛奶酸奶/吃之后多喝白水茶水，就好了。（bu shi）
碳烤皮卡丘
1年前
中国香港
36
史军老师懂这么多知识口才又好，要是单开一个播客节目那肯定很不错，要不就叫《科学脱口秀》吧🤪
Lily的Corner
1年前
云南
20
三期一起听 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6147ca6ce2ed4cfc294e6ca5 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/630bacaeea3aed95e5336ce4
付胜昔
1年前
河北
9
水果谣言破解局，快转发到你的家庭群里👨👩👦
千鲸鼎
1年前
广东
8
1:07:43 这段花椒寓意多子的故事在扶霞的书里也讲过。
余心拙
1年前
浙江
6
1:01:32 前几天在盒马买到了花椒法棍，非常好吃哎！花椒和法棍结合的非常美妙！
小日
1年前
北京
6
史军老师的新书《水果与香草》已上架日光集市，感兴趣的听众可以前去购买，也可以在本期节目shownote里找到购买直通链接，下单还可获得限量版周边噢（明信片10张）～
评论区已经感受到了大家的热情，我们也将在评论区抽出三位幸运听友，每人将会获得史军老师的新书《水果与香草》一本～
MettoLiu
1年前
上海
5
16:08 感谢史军老师的科普 不过 用“农药不要钱吗 当然是能少用就少用” 作为论据 显得不够严谨 反例就是那些号称有机种植不打农药的水果 成本通常会更高
宇飞小白
1年前
北京
5
40:01 蜜瓜有一次在大阪买过“一木一果”的，真的好吃，但毫无性价比
心脏星云
1年前
浙江
4
［沈青龙,张冷思,侯莉莉,戚宇.不同清洗方式对草莓中去除农药残留的影响］的实验结果是，不摘草莓蒂，自来水冲洗后用淡盐水浸5分钟，草莓的农残含量相对最低
Nancy_kvhd
1年前
未知
4
10:55 我就猜到苹果！可是苹果这种水果就很无趣！
小杨Arya
1年前
陕西
3
13:26 本懒人爱吃苹果和香蕉，几乎每天都会买，99%的原因是因为香蕉扒了皮就能吃，苹果洗洗就能吃。最不爱吃石榴，太麻烦了。
二唯
1年前
法国
3
这位老师真好，深入浅出的讲问题，有提纲挈领又不让人觉得显白学问。希望经常听到这么好的节目。伙总绝对是于谦二号，捧一切👍
一名娇警
1年前
福建
3
想起来有个小学同学西瓜皮过敏 西瓜不过敏… 好奇怪！他是对什么过敏？
i_wack
1年前
江苏
3
32:48 有些犟种非要说凤梨不是菠萝
XiXixxxxCHEN
1年前
四川
2
51:03 那有些香水里的粉红胡椒是不是也不是我们吃的那种胡椒啊
宇宙老狗姐姐
1年前
北京
2
1:14:30 我很喜欢地下车库那种潮湿阴冷的味道
小能煎饼
1年前
上海
2
14:02 先不说草莓泡盐水对不对，怎么会连问两句好吃吗！众所周知适量盐是可以提升甜味的，西瓜撒盐荔枝蘸酱油都会让口感变得更甜
虫咩咩
1年前
北京
1
53:23 黑胡椒和白胡椒味道差距很大啊
完颜阿骨朵
1年前
天津
1
1:19:54 最后的歌叫什么
