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53分钟
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发布：
3年前
简介...
美食现在已经不是单纯的填饱肚子的过程了，是变成一门艺术学科了。现在很多时下的潮流餐厅都是推崇做创新融合菜系。但是法国菜还是很多西厨参考和学习的一个根基。 现在提到法国料理就自然而然就会和高级、昂贵联系起来。但是1000年前的法餐和美食没有半毛钱关系。食物却是以粗糙油腻而著称的。但是到现在1000多年过去了法国菜实现了很成功转型，收到如此多的赞誉，散播到全世界。我们要来一起讨论一下法国美食对世界各地饮食文化的影响，怎么屌丝逆袭的。
主要内容
· 法国人吃饭时间好晚
· 美帝奇家族让法餐蓬勃发展
·路易十四的油腻餐食
·厨艺教父 奥古斯特·埃斯科菲尔
·丽兹酒店的成立
·厨房的大改革
·《法菜烹饪圣经》
主要内容
· 法国人吃饭时间好晚
· 美帝奇家族让法餐蓬勃发展
·路易十四的油腻餐食
·厨艺教父 奥古斯特·埃斯科菲尔
·丽兹酒店的成立
·厨房的大改革
·《法菜烹饪圣经》
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
sandoti
3年前
6
13:25 逃不掉的斯图亚特
小包里
3年前
3
封油鸭🦆很好吃耶 封面就是confit duck吧
接天气
3年前
2
10:11 正题传送门🚪
贾灯
3年前
2
这两口塑料普通话，引起了极大的舒适
HD496806t
3年前
1
45:43 好贴心啊
可乐鸡翅jojo
3年前
1
26:15 龙虾送进我们胃之前还有spa的活动😂 很人道啊
HD304489l
3年前
1
个人偏见，我觉得意餐比法餐好。
菜菜子Renee
3年前
1
催更啦哈哈哈好喜欢你们
sandoti
3年前
0
来了 ～
bolocato
3年前
0
我一个中国胃也听得津津有味
kgkenji
3年前
0
00:58 晚上八点才吃饭 能消化吗
HD1040840w
10个月前
广东
0
最主要是会做营销
Ayahahaha
3年前
0
14:14 为啥“好了好了”哈哈哈哈哈哈哈
jeanneZ
3年前
0
28:08 从这个角度来说，最让人享受的是街头美食😋和主厨零距离接触hh
