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简介...
标签化渗透到了我们生活的各个角落，吃喝这件最家常的事也成为了区分阶级的有效载体，过去追捧米其林的，最近又开始鼓吹路边传说小店，总之鄙视链不断进化着。@企鹅吃喝指南 创始人王志伟来到「忽左忽右」，和我们聊了聊他对吃喝标签化的看法，以及他最钟爱的美酒。
【主持】
程衍樑（新浪微博：@GrenadierGuard2）
【嘉宾】
沙青青，上海图书馆信息咨询与研究中心竞争情报部副主任（豆瓣ID:BBpanda）
王志伟，《企鹅吃喝指南》创始人
[06:25]王志伟用葡萄酒的品鉴体系来套威士忌
[07:30]中国白酒的宣传总是不说人话
[12:00]以文化传教的心态来做酒死路一条
[12:40]自然酒迷思
[15:50]中餐属于复合型调味，无需餐酒搭配
[17:00]香槟适合绝大多数中餐桌
[24:50]葡萄酒的「终极解决方案」
[32:00]日本人很熟悉绍兴酒
[32:35]宁夏的葡萄酒生产者图谱
[35:00]台湾的威士忌开始崭露头角
[36:10]宁夏贺兰山做葡萄酒的先天不足
[44:50]LVMH在云南做出了天价酒
【音乐】
"リバイバル"（五輪真弓·リバイバル·1981·Sony Music）
"茜雲の帰り道(Reprise)"（The Screen Tones·孤独のグルメ Season 4 O.S.T·2015·地底レコード ChiteiRecords）
【logo设计】杨文骥
【收听方式】
推荐您使用「苹果播客」、Spotify或任意安卓播客客户端订阅收听《忽左忽右》，也可通过喜马拉雅FM、蜻蜓FM、 荔枝FM、网易云音乐收听。
【本节目由JustPod出品】
【互动方式】
微博：@播客一下
微信公众号：忽左忽右Leftright
微信公众号：播客一下
主播...
JustPod
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空空如也
小宇宙热门评论...
周慕云Thornbird
2个月前
四川
0
10:15 有的。。。。。
Shawnx
8个月前
湖北
0
21:46 李如一就说林少华翻译的村上春树作品缺乏真实的味道，他毫无音乐品味甚至于爵士乐的欣赏。 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/5f1a6ad99504bbdb77a308e3
Rxsnake
1年前
广东
0
Mark
HD609233j
2年前
0
哈哈哈哈我朋友和他老爹两个人在家烧菜干了瓶茅台
柠檬檬檬檬檬呀
3年前
0
03:29 茅台真的好喝
望天的摩艾
4年前
0
圆桌饭社交和一人喝两人喝其实也都没区别，都是社交
小宫老是热
2年前
山东
1
不懂就不要乱说…
不就是我吗
3年前
1
07:22 格鲁吉亚的红酒就很像果汁！
望天的摩艾
4年前
1
大鱼大肉搭二锅头
毛大栗
4年前
1
厂二代果二代+新教育理念
JeyJ
3年前
4
08:44 作为白酒行业者，里面对白酒的说法很多偏颇。白酒香型不仅体现在口味上，酿造工艺上也有很大不同。并不是虚无缥缈甚至很个人的东西。
其次所有白酒都要勾调！不可能有酒厂把酿好的原酒售卖给你（极个别在特殊场合）。
听不到十分钟都不想听了…真的你不了解可以不说，也没必要扣一个“我还特意去国标查了”云云。国人对真实的白酒酿造真的很无知。
后面的以后有兴趣在听吧，希望聊的东西够专业，不然真的有点可笑…