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简介...
街头饮食是各地独特的本土消费文化，代表城市的特色和认同感。越来越多的街头小吃开始进入商场，开启了新的消费故事。
【本期主要内容】
02:59 久违的米饭饼油墩子和高记石螺们，回忆里总有一种小吃独自美味
10:46 从南到北，“高频刚需”的街头饮食代表城市的特色，认同以及历史-特别是那些消失的美食
19:22 街头小吃走进Mall，也走向了体验经济
25:01 你“小吃自由”了吗？街头消费的快速决策上限从10元上升到30元以内，但10元以内的小吃依然最得人心
27:18 谁家附近没有几家麻辣烫，辣和甜仍然笑傲江湖，超过四成消费者最爱辣味饮食
30:54 产业聚集和食安需求的共同努力下，街头小吃进Mall的经历和特点
36:02 美食广场里渐渐全面化的电子支付，劝退了不少无人陪伴的老年人
41:56 新消费时代让打卡网红小吃成为社交货币，在快手老铁和抖音美眉的夹击里，心平气和嗦完一碗粉
44:11 另一种美食街业态：融合了国潮审美和小吃情怀的超级文和友
47:50 先扬后抑的中式点心铺，点心小吃的连锁店发展和“小吃大做”
58:07 对营销的一些思考
【编辑部的故事】
欢迎在评论里聊聊你家乡的街头小吃，让我们偷偷种一下草～
【主播介绍】
Neo
曾在电商和在线教育行业创业
操盘过千万粉丝的项目
觉得说真话，很有意思
Renee
消费者行为研究者
「消费新知」天团首席女主播
数据和开蚌都可以看很久很久
主播...
尼奥哈哈哈
Renee是Renee
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
约小亚
3年前
0
48:11 这一轮中式点心显然不卖小笼馄饨，如果女主播自己没基础了解的话，还是不要张口就来吧……
小洋聪恋歌
3年前
0
30:06 用空气炸锅么哈哈哈哈🤣
Licht_Lorry
9个月前
北京
0
02:35 两位老师！订阅量破十万啦！！！摘星之旅速速开启！！！(✧◡✧)
壹壹鹅
3年前
0
好喜欢这个播客！有次偶然听到，忘记关注了，终于又找啦。
Licht_Lorry
9个月前
北京
0
03:20 小杨生煎好吃！每次去上海必吃！小龙虾口味最棒！
WWW.L
3年前
0
海底捞现在不仅有生日服务，还有分手服务，bgm分手快乐
梅酱
3年前
0
10:05 原来每个地方都有桥头，我们那有桥头捆粿、桥头干面
老仙涛
3年前
0
感谢陪伴，我好爱这个前奏，请问尼奥是什么歌呀
小盒子_各站停车FM
3年前
1
吃螺蛳粉最爱加叉烧、香肠和卤蛋😆然鹅，最关键的还是：放不放螺肉！
HL1119
3年前
1
26:57 罗一手非常正宗了！！！！
Zanshin
3年前
1
哈哈哈 每次吐槽我都爆笑 两位主播太好笑了
三片吐司
3年前
1
广州也有夜茶，准确来说是从早到晚都有喝茶的地方 （喝茶 = 吃早茶点心）
三片吐司
3年前
1
08:13 吃！是极大的动力(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
小洋聪恋歌
3年前
2
53:51 是的，我在敦煌因为跟团时间紧不敢随便走，在酒店叫了甜坯子奶茶的外卖（兰州的一种特色奶茶），真的巨好喝
MariaCai
3年前
2
哈哈哈哈哈 助理每一个梦想！祝早日开始 摘星！
HD552968o
3年前
4
竟然听到了红磡妈咪鸡蛋仔啊哈哈哈哈!
Holdontomyfr
3年前
4
57:48 见过螺蛳粉外卖工业化程度已经非常牛，汤是像旺旺吸吸冻包装出厂即完成，拧开倒入烫好的粉（可能是商家唯一的加工），加各种料就好了。可是，可是总不是那个南宁的柳州的味儿啊！
奶酪努力站桩
3年前
5
整改市容以后小吃街看起来更干净了，但是感觉就是没有以前的味道了
SunYeeshing
3年前
5
34:52 确实，商城路这一家螺狮粉店，均价在30➕，除了价格不正宗，其他都正宗
Frankisan
3年前
6
听着听着，突然有点饿了，待会下地铁再买根油条！hh