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采访的当天算是和Kevin正式的第一见面，给我的第一印象就是腼腆的邻家大男孩。之前最多的交流就是和他对接了不少访问前的准备工作，总是那么礼貌却又不会有疏离感，恰到好处。在让我回想还是狂热咖啡馆打卡分子时，对这个小小社区咖啡馆不禁好奇，所处的位置是个门禁相对森严的社区，还是挡不住热爱咖啡的人前往，到底有什么魅力呢？后来因为在今年上海咖啡展会上一次救急事件让我被RoastingRoom整个团队的真诚所感动，就毫不犹豫的将采访提上了日程。

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你很难相信他和咖啡的缘分，还是靠着Kevin的妈妈牵的线搭的桥。大学四年级由于要回台湾当兵没有办法像其他同学一样踏上找工作的道路，妈妈不想他让无所事事，恰好自己也喜欢喝咖啡，他为了完成妈妈的心愿，前往上海学习简单的咖啡制作方式，还去到各种咖啡馆打工做兼职，结果越来越上瘾，以至于他慢慢发现一般的咖啡馆满足不了自己的需求，想说那不然就自己做个工作室吧，就这样有了RoastingRoom。

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RoastingRoom起初是一个咖啡烘培工作室，为了推广自己烘培的咖啡豆，同时客人就近有可以品尝到一杯既平价又好喝的咖啡的场所，把自己的工作室“分享”出来，变成了现在RoastingRoom都市店这样工作室式的咖啡馆。现在又有了“肩负着外带使命”的RoastingRoom2.0版。来到这个小小的空间，就好像走进了朋友之间聚会的场所，你会发现客人和咖啡师就像是认识了许久的老朋友，没有寒暄没有客套，生活场景一下就鲜活了起来。

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翻看RoastingRoom的公众号，可以用“质朴”来形容：没有多余的广告页和现在打得火热的电商轰炸式营销手段，logo的设计也很直接简单（用Kevin自己的话说，是很直男）。说自己不会“营销”的他，却做了不少在我们看来很Cool的活动。七搞八搞分享会，一些看起来和咖啡不搭界的活动，后来他告诉我们，想让来参加活动的客人知道咖啡也可以很有趣很好玩，在专业的对待咖啡的同时也会使得大家感受到RoastingRoom与众不同又很真挚的服务，让团队变得更立体更和谐。

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咖啡对Kevin来说早就成为生活中真真切切极为重要的一部分了。服务至上不仅被他一直挂在口中，我相信也放在心上。会为了给客人调试咖啡机亲自上门，把精力更多的放在实实在在的产品上，用口口相传积累起来的好口碑去践行自己的商业观。在苏州生活了十几年也在用他自己特有的方式影响着在地的咖啡生态，未来有无限的可能性，“我希望去做一个开拓者，这样的意义更大”期待他能够早日实现自己的理想。 

播客主播：

Naza （微博：哪吒是顽童） 

Swan （微博：swanchannnn） 

播客嘉宾：

RoastingRoom Kevin（微信公众号：RoastingRoom ） 

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