我们都是听着“民以食为天”长大的。这些年，当温饱不再是梦想，“食不厌精脍不厌细”逐渐成为新的用餐指南。米其林和黑珍珠遍地开花，分子料理与声光电的感官盛宴也不再是新闻。吃得更好，每每和吃得更贵深度绑定。

人人都要吃饭，但人人都会吃饭吗？贵的食物也许是好的，但好的食物一定是贵的吗？当我们讨论人均3000元的餐标和1982年的拉菲时，我们聊的究竟是食物，还是背后的符号和我们的身份认同？

这一期，我们请到资深的美食行业从业者、美食内容生产者yimi和朱思维，一起聊聊食物与审美、格调、阶层乃至文化的关系。

当然，我们也不能免俗地聊到了美食与人和情感的连通，但愿会和你产生共鸣，在这烟火人间，在这花花世界。

【本期主播】

傅踢踢，做过媒体，做过编剧，还想继续做下去。我不是真正的毒舌，我的损只是我穿的保护色。

【本期嘉宾】

yimi，专注于家庭美食、农业观察的写作，《食帖》撰稿人。微信公众号：厨娘心事。

朱思维，知味葡萄酒联合创始人、主编，于美酒美食间游弋人生，亦不忘寻求超越解脱之道。

【内容索引】

03:52 人均3000元的一餐是一种怎样的体验

07:44 在高档餐厅遇到的那些令人气愤的“地图炮”

15:38 吃饭的“人货场”：美味与否，也和预期有关

18:27 京兆尹风波：按头吃素还是不思进取

23:06 你认为自己的价值多高，就愿意为一顿饭花多少钱

24:46 美食博主的饭局：争奇斗艳的修罗场

32:09 一盘鸡毛菜引发的迷思：砌墙还是搭桥

36:55 为什么影视剧里出现葡萄酒，一定是82年的拉菲

46:58 我们喜欢的美食，是因为好才贵，还是因为贵才好

58:23 身价相差百倍的人坐在一起谈笑风生，在酒局上是可能的

1:04:07 民主的品位不高：我们能不能区分“好的”和“我喜欢的”

1:10:56 美食对我们人生的意义，到底是轻还是重

1:24:59 食物面前，人人平等吗

1:36:18 想象中最完美的一顿饭

1:38:30 美食话题的文艺作品推荐

【背景音乐】

邓丽君-Jambalaya

万能青年旅店-《揪心的玩笑与漫长的白日梦》

【嘉宾推荐】

《澄沙之味》：河濑直美导演，树木希林等主演

《甜蜜的悲伤：关于爱、家庭和美食的回忆》，马特·麦卡利斯特，孙仲旭 译

《恋酒事典》：贝尔纳·皮沃，尉迟秀 译