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简介...
本期聊一聊香港的美食，我們邀請到了《香港談食錄》的作者吃吃君——徐成老師做客我們的節目。
徐成，浙江人，在天南地北生活過，目前定居香港。是金融從業者、飲食專欄作家、文學翻譯。人生最大樂趣在於走走吃吃，在香港街頭巷尾各類食肆留下覓食身影，又常在世界各地尋找美食，希望通過文字可將這種對美的追求與讀者和聽友們分享和探討。
本期節目你將聽到：
01:50 香港初印象
09:06 金融從業者是如何跳轉成美食作家的？
14:40 一個合格的美食作家的自我修養
28:05 寫下每一頓飯，是對人類生活美學的歷史記錄
34:45 跟誰一起吃飯很重要
42:40 過去三年，香港社會經濟結構在餐飲業的明顯反映
50:10 劇透下一個城市的美食寫作計劃
59:15 香港是文化中轉站，不是文化荒漠
本期主播：XIANGMEI （港三聯小編）
本期嘉賓：徐成，《香港談食錄》作者
本期BGM：彩蝶舞夏-何真真
主播...
香港三聯
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
fishsana
2年前
北京
1
看到评论有建议不要bgm的 其实我还蛮喜欢哈哈哈 听起来会更舒适 也可能是我音量调得比较大hh
長大開飛船
2年前
湖北
1
马上五一就去香港了！请问徐老师写的几本书最推荐先看哪一本？我去之前好好研读一下～(｡ì _ í｡)
香港三聯
1年前
广东
2
港三聯的書，內地購買指路👉——京東：中華商務進口圖書旗艦店；天貓：中華商務圖書專營店；當當：中華商務進口圖書旗艦店
Azulten
2年前
北京
2
有趣，背景音乐小点更好。
天然乔
2年前
加拿大
2
28:35 饮食是写社会，写文化很好的切入点。它包涵地域的人文历史、地理、经济，也关乎百姓如何生活，如何就地取材进行日常生活中最小单位的创造活动。
Rubbby
2年前
广东
2
好喜欢这个播客的bgm慢慢的调调，就像香港在我印象中的感觉！
EH_1230
2年前
北京
2
04:26 是的 上次去香港去中环老城那边逛一逛 真的很有意思
一口大铁锅
2年前
北京
2
17:15 精神上的客观，首先要有经济上的独立
天然乔
2年前
加拿大
4
吃吃君会专门飞去东京和瑞士仅仅为了吃几家餐厅。我从来不了解饮食文化，但听他讲美食写作的经历激起我对生活、感受、和创造的更多爱。再次印证了表达和创作的主题没那么重要，重要的是表达者对该主题是否充满热情，是否有耐性且足够用心地表达出最细腻的东西。
HD1015841r
2年前
广东
4
好触动的一期
栗子圆
2年前
上海
5
全程频频点头赞同嘉宾观点，每一顿饭都是珍贵的都要珍惜对待啊。
小船
2年前
未知
5
27:45 这期的采访嘉宾说话语调和逻辑都好舒适呀~
无聊的猪
2年前
江苏
6
有个疑问，两餸饭三餸饭，内地很常见，特别是工薪阶层密集的区域。为什么香港出现就是不正常、阶层不合理了？如果全部都是，那确实不正常，但完全没有，是不是也不正常？
她越青山
2年前
美国
6
这个真的深有感触，我很喜欢香港的一大点就是它真的包容性还是很强的，新旧共存说实话做得比内地号
库拉玛锡
2年前
陕西
6
嘉宾声音好好听喔 可以多多请吗
Rui_QOOD
2年前
江苏
9
吃吃君的公众号关注很久了，文章都很有质量，金融工作如此繁忙还能这么深入地发掘自己的爱好，今天刷到播客真的是很惊喜
Yuekkei
2年前
英国
11
求问ins和公众号！
辛辛子_hBXU
2年前
广东
11
香港的食物性价比很高，食材很新鲜，价格也还能接受，比内地一线城市强
Aletaaaa
2年前
内蒙古
11
徐老师声音好好听啊
赵小Q
2年前
江苏
40
小编可以去掉背景音嘛，实在要用中场休息或者转场用呢