上月初的时候我们几个朋友约了个爬山局，因为香港的冬天实在是太适合外出徒步行山啦！于是爬完山在毫无准备的情况下开着麦克风边喝边聊了一期节目。 我们几个的成长背景有一些相似之处，而辉哥又是一个与我们相隔一条深圳河，在香港同时期长大的小孩。大家对2000年前后接触到的流行文化做了个简单的对比。从流行音乐到穿搭配饰，从综艺节目到古早互联网回忆，我们聊得乱七八糟互相插嘴但也十分开心。 节目的最后本想立一个flag，但没想到这个flag竟然真的要成行啦！ 宣布一个事情：“陪我过海”发起第一次的线下爬山活动喽！邀请了大家熟悉的行山达人嘉宾Leo（也是本期节目的嘉宾）、Christy夫妇带路，两位主播Kelly、Oli以及我俩的家属奇哥、辉哥齐齐参与，在香港美丽的山海间跟大家来一个健康积极的线下聚会！ 还记得Leo和Christy在EP22那期节目中曾经提到过新年期间爬山到布袋澳村的时候必买的本地村民手工年糕吗？这一次我们准备带大家一起走走著名的“三尖”之一——钓鱼翁郊野径，不但可以体验到这个位于香港清水湾半岛、以其壮丽的海景和独特的山峰外形而闻名的徒步路线，还可以顺路去布袋澳村品尝本地村民的手工糕点。最后在村里的海鲜餐厅歇脚，一起狂炫海鲜！ 详情请扫活动海报上的二维码了解更多吧！ 也提醒大家如想参加活动得要先进入听友群哦，具体入群方式请留意节目公告！期待与大家见面！但是因为本次活动人数有限，就算这次错过了以后还是有机会的哦！ 本期主播：Kelly&Oli 本期嘉宾：辉哥、Leo

说起香港美食这个话题，大家一定不陌生，香港饮食文化丰富多元。从地道的美食车仔面、茶餐厅等经典菜肴，到特色野味如蛇羹以及屡见不鲜的海鲜，香港的美味与广东美食息息相关。 自开关后，大家来到香港都会选择吃日本料理或者西餐，因为比较正宗！但可能大家都忽略了其实香港中菜也是一颗沧海遗珠哦！ 相信各位朋友，如果听过我们中环的那期节目，当我们分享本地美食之后，我曾经有跟大家介推荐过一家在IFC里面的宝藏中菜馆，那么这次我们很高兴更够请到，这一家我们都很喜欢的餐厅主理人，Saito师傅~！ ——图源于网络—— 作为一位拥有近30年餐饮经验的资深厨师，Saito见证并参与了香港餐饮业的蓬勃发展。从最初15岁踏入厨房的学徒，一步一个脚印晋升为香港餐饮界的知名主厨，到如今成为餐饮品牌主理人，这条路走得虽然漫长，却充满意义。 在这个快速变迁的时代，香港餐饮业正经历着前所未有的创新浪潮。从传统粤式酒楼到创意中菜，从高端餐厅到亲民小店，每种模式都在诠释着独特的饮食理念。 本期我们跟随Saito师傅重温他的从业历程，感受这位杰出厨师对美食的执着追求，以及他对中国饮食文化传承与创新的深邃思考。 （PS：01:23:18 麦克风电量告急，最后四分钟音质大打折扣/(ㄒoㄒ)/~各位听友请见谅） 【一些叽叽喳喳的记录】： 00:01:36 香港多元化美食与其中西交融的历史文化背景息息相关 主播心水♥餐厅： 唐述（CHINESOLOGY）内景 ——图源于网络—— 00:04:40 竟然有餐厅在开业首日请所有人免费吃饭？！ 莊館（John Anthony）—内景 莊館（John Anthony）—门头 传说中的“西瓜口水麻辣西瓜” ——图源于网络—— 00:07:29 结合年轻潮流新趋势，以中式精湛烹饪手法重新演绎经典泰国菜 Mue Mue —外景 Mue Mue —内景 ——图源于网络—— 00:08:36 新鲜滚热辣！Saito师傅又开新店啦~！ 大宅（daaizaakhk）—内景 ——图源于网络—— 00:10:56 超级无敌大煎堆！居然连周杰伦都吃过！？ Saito进阶版：“灯笼”大煎堆！ ——图源于网络—— 00:22:56 童年的多元梦想为何最终指向专业厨师之路 00:24:56 师从名厨习得真传，在传统技艺的严格训练中磨炼意志 00:34:03 突破年龄与经验的局限，新生代厨师的奋斗历程 00:36:42 北角首开小店，初尝创业维艰 00:43:29 辗转香港各大酒楼，炒功技艺日渐完善 00:52:35 融汇中西烹饪精华，遇见改变人生的贵人 00:57:55 传承百年功夫火候，创新演绎经典美味 01:04:22 在疫情挑战中探索餐饮新模式 01:10:39 细述「唐述」品牌故事，以美食传递中华文化，从专注烹饪到全面管理 01:15:32 二十年磨一剑，餐饮经营的成长智慧让创新中餐走向国际，走进寻常百姓家 01:21:39 名厨快问快答！ ——美食预警——本地人甄选推荐的宝藏店铺——直接抄作业！——— 茶餐厅pick：华嫂冰室（湾仔店） 小吃店pick：龙津美食 日本菜pick：铁板烧·铸 推荐立鳞烧 西餐Fine Dining pick：Cafe BAU Pizza pick：The Pizza Project 咖啡厅pick：Soul Fresh 鸡尾酒吧pick：The Opposites ——图源于网络—— 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事，欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅等平台搜索「陪我过海」并关注我们吧~ 本期主播：Kelly&Oli 本期嘉宾：周世韬（Saito Chau） 音频后期：Meki 文案协助：Meki

仔细想想，主播们在香港生活的这些年来日常必须使用的App的确和内地大不相同。聊起这个主题似乎每个人都有一肚子话（也许是怨气）想要疯狂输出，我们当中有人通过它喜结连理，有人为了它不断氪金，也有人因为它遭受诈骗、损失惨重。大家从社交、交通、娱乐、购物等不同属性分别盘点了几个香港本地人平时使用较频繁的APP，聊聊使用过程中发生过的故事，也许能给来港定居或消费的朋友一点参考价值。 一些叽叽喳喳的记录： 【02:44】多人聊天局：盘点（吐槽）在港日常APP 【04:04】社交网络/媒体类APP：WhatsApp、Instagram、Linkedin、Snapchat、Discord、Telegram、Line、Kakao Talk、小红书、Threads 【24:49】音视频娱乐类APP：Youtube、Spotify、Netflix、Disney+、ViuTV 【29:46】交通服务类APP：飞的、Uber、城巴、KMB、MTR、Pokeguide、GoGoVan 【42:20】政府/银行服务类APP：智方便、iAM Smart、My SmartPLAY 【53:13】陌生人交友类APP：Heymandi、Goodnight 【54:27】消费类APP：Deliveroo、Foodpanda、Keeta、Openrice、Eatigo、HKTV mall、Wine-Searcher、Vivino、Carousell、KKday、Klook、HK Movie、Price、28Hse 【1:04:20】Kelly和辉哥在二手买卖平台Carousell遇到的诈骗/交友故事 【1:27:45】“陪我過海”首次线下爬山活动回顾 第一次登顶就以为即将结束痛苦，没想到只是翻了第一个坡，随后面前出现了下一座山峰 一不小心怕了香港“三尖”之一——蚺蛇尖 但天气和风景都非常给力 能见度极佳 夕阳无限好 最后买到了传说中布袋澳本地村民的手工年糕，姜汁年糕强烈推荐！ 希望以后还能组织更多听友群线下活动，与大家面基！！ 主播：Oli、Kelly、Leo 本期嘉宾：辉哥、奇哥

本期邀请到香港前手球运动员Jan做客分享，这位在香港本土成长的运动健将，在手球职业生涯中代表香港出征国际赛事，从南丫岛沙滩奔跑的野孩子到站上约旦亚青赛赛场，Jan在运动中不断突破自我，也经历了运动员最恐惧的「断腿时刻」。 当石膏拆下看到萎缩的腿部肌肉时，他意识到身体机能可以重塑，但心理方面需要更复杂的重构。这种认知推动他探索健身康复的深层价值——不仅是肢体训练，更是生活信念的重建。 Jan用10多年时间从手球港队运动员转型为复合型职业人，本期节目让这位在南丫岛长大、拥有健身教练、酒吧老板、书法爱好者等多重身份的跨界创业者给大家分享他的心路历程，一起探讨运动生涯中断后的重生逻辑与跨界融合的可能性。 【一些叽叽喳喳的记录】 01:35 新见习主播Leo加入，为节目注入全新活力~ 02:56 健身教练到酒吧老板，Jan的多重身份揭秘 06:26 手球初体验，天赋与技巧的意外碰撞 Jan早期的部分手球回忆： ——图源于网络—— 08:11 香港运动员自费参赛困境与约旦比赛经历 10:54 戛然而止的运动生涯，断脚后的自我认知重构 Jan断腿时期回忆： ——图源于网络—— 12:40 从运动员到健身教练的转型之路 15:28 童年时代的受伤经历与石膏治疗的苦涩回忆 拆石膏后缩小的小腿： ——图源于网络—— 18:16 大学毕业后开启的“退休式”生活实验 宁静的南丫岛码头： ——图源于网络—— 20:13 从旅行穷游到铜锣湾健身房创业之路 初创时期的唐楼健身房 ——图源于网络—— 22:41 个性化健身方案设计背后的科学逻辑 29:53 健身房财务健康与课程交付的平衡之道 33:18 铜锣湾海景健身房的兴起与闭店始末 搬迁后的海景健身房 ——图源于网络—— 34:35 一对一教学模式引发的健身工作室热潮 Jan的教学课堂 ——图源于网络—— 39:49 明星同款AI健身设备引发的行业震动 44:54 天后级艺人的健身毅力与成功秘诀 54:59 无镜健身房设计，缓解容貌焦虑新尝试 01:01:58 健身教练跨界经营酒吧的差异化挑战 龍九Kowloontaipei——外景 龍九Kowloontaipei——内景 龍九Kowloontaipe——特色饮品&水烟 ——图源于网络—— 01:06:15 从员工到股东，台湾酒吧的信任经营哲学 01:15:24 书法与中医，健身教练的跨领域修行 Jan的部分书法作品 ——图源于网络—— 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事，欢迎在小宇宙、Apple Podcast、Spotify、网易云音乐、喜马拉雅等平台搜索「陪我过海」并关注我们吧~ 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播：Kelly&Oli&Leo 本期嘉宾：Jan 音频后期：Meki 文案编辑：Meki

本地人带路系列回归！深水埗作为香港最具市井生命力的街区，这里承载着从战后移民潮到数码时代的完整城市记忆，它既是低收入人群聚集地，也是新旧文化交融的鲜活样本。曾经，城市更新追求现代化效率。如今，人们更关注社区文化的活态保育，强调历史记忆与当代生活的共生关系。 但你知道深水埗的“埗”到底是什么意思吗？ 为什么深水埗有如此多以内地城市命名的道路呢？ 为什么深水埗总是存在着贫穷的困境与众多桃色争议呢？ 本期我们特邀深水埗「活地图」Leo、辉哥与即将移居香港的新港漂马良，从本地人与新港漂两个不同的视角，在街巷肌理中感受人情温度，还原一个被误解的社区真相，为深水埗正名 【一些叽叽喳喳的记录】 03:53 揭秘深水埗的灵魂5问 05:55 界限街的隐喻：殖民遗产与当代阶层的空间叠印 ——图源于谷歌地图—— 08:38 哪吒的生日居然是3月18日？——台风也吹不走的民间信仰 深水埗哪吒庙（加粗推荐！） ——Leo摄—— （PS:录完节目后Leo在坪洲发现了另一间哪吒庙，因此深水埗的哪吒庙并不是独一无二的） 坪洲哪吒庙 ——Leo摄—— 10:28 百年警署变形记——从执法机构到文化地标 山顶警署 深水埗警署（加粗推荐！） 油麻地警署 ——图源于网络—— 12:26从历史过往为切入点，深水埗的“埗”究竟是什么意思？ 13:35 公屋制度起源——深水埗大火催生的居住革命 美荷楼的从前与现状，想了解香港公屋历史的小伙伴，推荐前往美荷楼的公屋博物馆一探究竟~ ——图源于网络—— 16:22 从街道的命名解析近半个世纪来的乡愁密码 17:14 鸭聊街百年变迁——从活禽市场到文化跳蚤市集 鸭寮街跳蚤市场 ——图源于网络—— 19:12为深水埗正名！细数深水埗的文物古迹 （PS：可以乘坐地铁到太子D出口步行前往深水埗，感受新旧城区的建筑样貌变化） 雷生春——现状（一级文物，推荐！） 雷生春——旧貌 主教山地下配水库（一级文物，罗马式建筑，目前较难预约） 南昌押（现在霓虹灯又上墙啦~） ——图源于网络—— 24:20 嘉顿山摄影攻略——20分钟登顶的绝美日落观测点 嘉顿山日落 ——图源于网络—— 位于美荷楼旁的嘉顿山快速上山秘径（推荐！） ——Leo摄—— 25:00香港版“秋叶原”！从几十块到上千元的怀旧经济，唤起90后宅男宅女的集体回忆～ 高登电脑城&黄金电脑城，电脑、手机、游戏机、潮流玩具淘货圣地（推荐！） 夏普930 ——图源于网络—— 27:08新晋文青圣地！特色书店、青旅、咖啡店分享～（粗字重点推荐！） 独立书店：猎人书店、序言书店、库布里克书店、田园书店、新亚图书中心、一拳书馆、留下、my bookroom 猎人书店——门头 猎人书店——二楼 ——图源于网络—— 相机店：情迷相机（CCD）、阿炳（菲林机） 情迷相机（摊档） ——图源于网络—— 住宿：Wontonmeen（Hostel，200+一位） Wontonmeen楼下“细蓉”Jazz bar ——图源于网络—— 36:20在深水埗“稳食”才是正经事！深水埗美食大推荐！（粗字重点推荐！） ————美 食 预 警 ———— 网红小食：新香园（蛋牛三文治）、合益泰小吃（肠粉）、文記車仔麵（很普通...）、公和豆品厂（豆浆/豆花） 新香园——门头 新香园——蛋牛三文治 公和豆品厂——门头 公和豆品厂——豆浆/豆花 ——图源于网络—— 大排档（目前香港只剩下17家）：爱文生（港府招待黃仁勳大排档，等很久，THE GURU APP可提前取号）、小炒王、強記、增輝 爱文生——门头 大牌档“术语”解析 ——图源于网络—— 粉面：佳芳厨房（周五周六：限量供应「乾隆皇帝粥」）、家后（香港人和日本人合开，粉葛扁豆汤饺，豬大腸）、劉森記（蔡瀾推荐竹升面、冬菇、牛百叶牛筋）、美味饺子店（野葛菜豬骨湯底）、何车车仔面（猪皮和萝卜是金标准，新派车仔面，药材汤汁配面）、维记（白宗元推荐，猪肝方便面） 劉森記——门头 劉森記——虾籽竹升面+冬菇 美味饺子店——门头 美味饺子店——价目表 何车车仔面——门头 何车车仔面——新派车仔面 维记咖啡粉面——门头 ——图源于网络—— 维记咖啡粉面——猪肝面 ——Oli&辉哥光顾实拍—— 咖啡店：藍山咖啡專門店（陀地第一家咖啡店）、Colour Brown（老布行改）、Dozy（豆腐芝士蛋糕） 藍山咖啡專門店——门头 藍山咖啡專門店——菜品 Colour Brown——门头 Dozy——门头 Dozy——豆腐芝士蛋糕 ——图源于网络—— 传统早茶店：中央饭店（推车仔早茶，午市2:00pm后统一价平靚正） 中央饭店——门头 ——图源于网络—— 約會餐厅（需提前订位）：悄悄食堂、月evening（西式OMAKASE） 悄悄食堂——门头 ——图源于网络—— 素食餐厅：素年（三个月換一次menu，五間分店，深水埗有两间：素年Years及素年The Park，Years有老人托管服务，The Park有時有打碟吸引年轻人） 素年Years——门头 素年The Park——门头 ——图源于网络—— 甜品：辛之作（辉哥推荐，新派传统甜品店） 辛之作——门头 ——图源于网络—— 55:45深水埗的Dark side——无家者的大本营 电影《麦路人》（麦难民）海报 笼屋/板屋/劏房 排队免费领饭文化 嘉顿打折超市（益街坊） 深水埗公共客廳：「有家」据点（原合舍），南长街1号社區客廳，北河街社区域中心 ——图源于网络—— 01:01:05 香港旧时文化的保留点，判断城市文明程度的4个标准 圣雄甘地名言（Leo在深水埗的义工中心拍下來的便签） 01:02:52深水埗的有很多”红灯区”？ 01:06:00都市传说回归！——环形商场的灵异设计&猛鬼差馆 深水埗警察局鬼故事 ——图源于网络—— 西九龙中心过山车 ——Leo实地考察拍攝—— 位于西九龙中心6楼——ITLIAN BITE 01:15:22手信杂货铺、唱片店推荐！文艺青年们的好去处~（粗字重点推荐！） 杂货&手信：雅俗共想（新开了一间影音分店）、稀物角落、文化屋杂货店、Moviemarks、MIDWAY shop（店主旅游专栏出身）、名笔馆、闊佬大亨、旧時代 雅俗共想（影音店）——门头 ——Leo摄—— 雅俗共想（杂货铺）——内景 ——Meki摄—— 名笔馆——门头 名笔馆——内景 ——图源于网络—— 唱片店：White Noise Records（裝修中）、HO唱片行、Showa City Club、Infree Records White Noise Records——门头 White Noise Records——内景 ——图源于网络—— 01:18:35香港港岛人小时候对深水埗的印象，深水埗的人情味与烟火气 01:22:00 新旧文化的相互交融，廉价住宅的是否改造与取缔，引发关于城市发展深思 ——手绘深水埗~游玩地图—— 录音当天合影纪念 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事，欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify等平台搜索「陪我過海」并关注我们吧~ 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播：Kelly&Oli&Leo 本期嘉宾：辉哥&马良 音频后期：Meki 文案编辑：Meki 文案协助：Leo

元朗是中国香港十八区中位置最西北的区，位于新界的西北，三面环山，孕育了香港最早的农耕文明。这里既是清代贡米的产地，也保留着全港最完整的围村生态。 但你知道“元朗”为什么是元朗吗? 为什么深圳本地人会把元朗称为“另一边的深圳”？为什么元朗会给大家一种“遍地都养牛”的刻板印象？ 本期节目，让我们跟着Kelly&Oli穿过福田口岸的玻璃幕墙，探索元朗平原与深圳共享的稻田记忆，从百年围村文化、平价美食地图到隐秘都市传说，打破刻板印象，带你重新发现一个从未见过的元朗。 本期我们其实有讲到一个关于元朗丁屋故事，可惜由于不可言喻的问题，本平台音频需要被迫阉割少部分内容，有兴趣的大家可以去spotify和网易云音乐收听完整版。 【一些叽叽喳喳的记录】 1:30缅北事件后，泰国现在还能去吗？（PS：后期编辑时缅甸发生了7.9级地震，泰国震感明显，建议大家改期游玩，近期一定要注意安全！） 5:16元朗对于深圳本地人来说只是“另一边的深圳”？ 11:12从历史、地理、人文角度揭秘元朗与深圳间的渊源 11:25被误解的元朗——“遍地是牛”的刻板印象 12:44源远流长的围村文化——700年历史的邓氏宗祠 邓氏宗祠 ——图源于网络—— 13:44清朝的富人怎么“炫富”？ 19:27元朗各个“鸡地”的命名由来 20:22全香港的花店兰花都在这里进货！？ 兰花大王 千叶园 ——Kelly摄—— 爬山徒步好去处：鸡公岭 ——图源于网络—— ———————美食预警———————— 25:06元朗美食大推荐~！（加粗推荐~） 必买手信——元朗三宝： 恒香总店（1920开业的百年老店） ——Kelly摄—— 恒香老婆饼 ——图源于网络—— 荣华饼家： ——Kelly摄—— 荣华传统白莲蓉月饼 & 冰皮月饼 & 流沙奶黄月 ——图源于网络—— 荣华广式腊肠 ——Kelly摄—— 大同饼家：五仁月饼 ——图源于网络—— 本地小食： 明星茶果店：钵仔糕、开心果糯米糍、芝麻卷 ——图源于网络—— 冠环球食脯专卖店：斋鸡粒 ——图源于网络—— 其奥花生糖专门店：开心果脆糖 ——Kelly摄—— ——图源于网络—— Oldschool茶楼饭店： 大荣华酒楼——食神韬哥坐镇：1950年开业，主打围村客家菜 推荐猪油拌饭 奶黄马拉糕 ——图源于网络—— 大发餐厅开心菜馆：金牌奶茶 ——图源于网络—— 胜利牛肉丸：性价比超高的牛腩面 ——Kelly摄—— 爽爽面店：醉鸡配面 ——Kelly摄—— 万芳冰室——1959年开业的tiffany blue怀旧冰室：古早味Brunch ——图源于网络—— 元朗传统盆菜： 辉记：南乳酱汁——加入冰糖&耗油发酵 ——图源于网络—— （PS：后期编辑时，才发现松记已经结业了T-T） 兴记:酱油鸡盘菜&鲍鱼盘菜 ——图源于网络—— 屏山传统盆菜:经典盆菜——连发哥都称赞~！ ——图源于网络—— 特色甜品： 佳记甜品（B仔凉粉）:超大份芒果冰、鸡翼尖 滔滔甜品（总店）：蜂蜜绿茶茶冻基底——紫米紫薯雪糕、清心丸 ——图源于网络—— 亚玉豆腐花：超平价爽口豆腐花，顶赞！ ——图源于网络—— 真香蛋卷：蛋卷、炒米饼 ——图源于网络—— 01:01:21元朗春日踏青游玩好去处~（合家欢适用！） 大棠自然教育径（被誉为香港小京都） 大棠荔枝园摘荔枝 大棠生态园骑马 天水围流福山——下白泥湿地：可以在日落时看到深圳海岸线的剪影，在海鲜一条街吃生蚝 元荃古道 ———————高能预警———————— 01:04:50经典栏目——元朗地区的都市传说！ 荒废的老人院 筱芦 屏山达德学校 元朗公园百鸟塔 ——图源于网络—— 01:18：01逃离拥挤市区——元朗特色轻轨 ——图源于网络—— 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事，欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify等平台搜索「陪我過海」并关注我们吧~ 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播：Kelly&Oli 音频后期：Meki 文案编辑：Meki 文案协助：Kelly

本次涉及的大荧幕纪录片「香港四径大步走」，豆瓣评分：8.8分 02:42 香港四径超级挑战（HK4TUC）简介： 由德国人Andre Blumberg在2012年创办。比赛要求选手在72小时内连续跑完香港四条山径，总长约298公里（超过7个马拉松的距离），累计爬升约14500米（海拔差超过1.5个珠穆朗玛峰）。采用邀请制，申请者需提交动机信并通过审核，需完成过至少一次100英里（约161公里）越野赛 核心理念：强调“自我较量”，不设排名和奖项，专注于突破个人极限，鼓励参与者通过挑战实现精神成长。 规则：禁用登山杖、耳机及音乐设备，2025年禁掉了智能电话；自补给为主，仅在转场时允许外部支援，交通时间计入总时长，终点设于梅窝的绿色邮筒，完成者以亲吻邮筒为庆祝标志。 奖励：创始人自费提供香槟和完赛T恤。 路线： * 麦理浩径​（约100公里） * ​卫奕信径​（约78公里） * 港岛径​（约50公里） * 凤凰径​（约70公里） 路径涵盖土路、碎石路、台阶等，需应对天气变化、昼夜温差及交通接驳（如轮渡、巴士）的时间压力。 完成等级与成就 * ​完胜者（Finisher）​：60小时内完成，截至目前仅37人达成（2025年无人完胜） * ​生还者（Survivor）​：72小时内完成 全球可与之匹敌的其他“变态”赛事： * 里昂长征（Petite Trotte à Léon），法国：全程约290-300公里，累计爬升25,000米，关门时间6.5天； * 巨人之旅（Tor des Géants），意大利：330公里，最高海拔3300米，爬升24000米，时间限制150小时； * 巴克利马拉松（Barkley Marathons），美国：全球最神秘越野跑赛事，野外森林5圈约161公里，实际距离被选手估算为209公里，累计爬升约18,288米，时间限制60小时以内，完赛率不足2%； ------------------------------- 07:17“山神”Jacky Leung简介： * 祖籍顺德，生于台山，香港长大； * 资深注册物理治疗师； * ​20+年跑山经验，两届HK4TUC完胜者，且是历史上第一个跑进50小时的选手。 Jacky刚刚完成了冬季登顶富士山的壮举 ------------------------------- 22:47 比赛中最大的挑战点有哪些？ * 卫奕信径​起点的极致黑暗与孤独，如何克服？-- 提前训练，直面恐惧； * 凤凰径在极度困倦地赶路，如何克服？-- 一直打自己的脸，追求目标的路上应该主动接受“好的痛”； * 凤凰径全程无补给，如何克服？-- 提前踩点尝试喝生锈水，不打无准备的仗。 38:11与竞争对手的关系是怎样的？ 一同挑战人类极限，共同不断寻找突破极限的路径与方法。 56:53最推荐的香港山景 西高山日落： 59:37跑步/跑山经验分享： * 尽量不要一边跑步一边听音乐，要时刻聆听自己身体的声音 * 跑山不可以长期只穿一双鞋，鞋底性能会衰退，需要时间恢复 * 跑山建议有10km的路跑经验，先调整好跑步姿态，懂得控制心跳 * 如何选鞋？优先考虑日本品牌，更适合亚洲人，Salomon对技术要求高，On的鞋底性能衰退较快，但好看，选择厚底薄底主要看路况。如何选背心？推荐Salomon，极致轻量 * 如何防止起水泡？选择薄袜，尽量警惕脚底变湿，落地要干脆利落，不要横向挪动 * 先从短距离开始，例如从5、10公里比赛开始，然后建议先上越野班去了解技术 * 轻才能跑得快，想跑得快，除了认真训练，更重要的是控制体重 * 跑步要不伤害膝盖，主要锻炼四头肌（自重深蹲） * 跑步增肌还是减肌？新手跑步会强化肌肉，跑步一周超过150公里，有可能会导致肌肉减少 * 如何提升跑姿？热身要注重动态热身，高抬腿，后折腿与前踢腿；建议在每天身体和意志状态最好的时候去训练，于五感最强的时候在自己可接受的距离内尽量做好动作 01:39:00爬山美食推荐： * 大屿山汾流村士多羊腩煲 * 荔枝窝客家村的记士多（看起来很吸引） Jacky提到的补充信息： * 2020年的油管NHK纪录片视频链接 ：https://youtu.be/E0A_Ol5zmB0?si=foegGfQyhjFN9TSU * 2017年的Breaking 60精华片断 :https://youtu.be/6sOEH3yrNlI?si=aQMCpqXgFlOzoDh1 * 香港跑团推荐：Run To Play 、 THE PEAK HUNTER 、毅行教室 * 深圳按摩推荐：悦康保健按摩中心（专业跑手隐藏按摩店） 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事，欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify等平台搜索「陪我過海」并关注我们吧~ 听友群入群指南： 1- 扫码添加Kelly企业微信 2- 添加备注：我要过海！ 3- 我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播：Kelly&Oli&Leo&Christy 本期嘉宾：Jacky 音频后期：Meki 文案编辑：Leo 文案协助：Meki

*本期酒精含量较高，且主嘉宾第一次录音有点害羞，又且辉哥后半场加完班才加入，大家的声音大小跳动幅度较为剧烈，请听众们见谅🙇但后半场嘉宾们的发言中藏着拍卖投资的财富密码，大家要多点耐心哦！ 我们这回请来「红酒侦探」小米和我们分享他的“过海”人生。 他有很丰富的成长经历：在南美出生，从非洲枪口下幸存的童年、在土耳其短暂停留了一年，然后在中国度过了整个青春期、再回到家乡法国的深造，最后选择留在香港拍卖行工作，精通西班牙语、法语、英语和普通话的这位「语言混血儿」用舌头尝遍了世界的荒诞与浪漫。 欢迎来听听这位「过海达人」如何用四国语言和一瓶“香爆你”和我们醉享他的精彩人生。 【一些叽叽喳喳的记录】 00:08:52：童年的枪口逃生记 00:23:28：南京、上海、香港的生活有什么不同？哪里最好？ 00:30:10：Kelly在法国“假巴黎”吃“生牛肉” 00:36:55：最醉人的学校：学校发红酒，天天奉旨微醺 00:46:25：红酒侦探们在香港破获的最大的一个”案件“竟然是… 00:56:00：真正品酒师：不靠证书靠舌头，实践出真知 01:07:05：“驴军”的财富密码 01:14:44：善变的年轻人：勃艮第第二天就失宠 01:16:00：对于非原住民来说，住在香港的理由是什么？ 01:21:34：法国人的香港在地私藏美食推荐 节目里提到的“饮饮食食”： 1、“香爆你”：Chambolle-Musigny【酒区名】黑皮诺 这是勃艮第夜丘（Cote de Nuits）产区的核心名村，以生产优雅细腻的黑皮诺葡萄酒闻名，该地区生产的红酒被称为勃艮第酒后。小米带来的这瓶来自酒庄Gilbert et Christine Felettig，酒庄年产仅5万瓶，这款每年只有3000瓶，该酒庄被誉为香波村的明日之星； 2、Beaune南区Pommard【波玛村】的Louis Jadot【路易亚都酒庄】 性价比高，是勃艮第经典风格的入门标杆 3、纪录片：酸葡萄 Sour Grapes（豆瓣：8.0分） “康帝博士”鲁迪，2013年因红酒造假被判刑10年。 DMC（罗曼涅·康蒂庄园）产酒： “孖鸡”（酒瓶上有两只鸡）：Domaine Leflaive 4、Salon 沙龙香槟（每天用吸管喝￥5000以上一瓶的香槟，不能更装逼了） 5、由于全球变暖，小米推荐可以关注的红酒产区：Cote de Beaune（伯恩丘） 是勃艮第的核心子产区，在夜丘产区以南，以顶级霞多丽白葡萄酒和优雅黑皮诺闻名，我们当晚喝的Pommard就属于该产区。 6、小米和主播们提到的中国葡萄酒： a、小米推荐1：怡园Grace Vineyard Deep Blue 酒庄位于中国山西省晋中市太谷县，以及宁夏贺兰山东麓产区，Deep Blue是他们的拳头产品，宁夏赤霞珠、马瑟兰、品丽珠混酿： b、小米推荐2：小圃Little Winemakers 近年来备受关注的年轻化、创新性葡萄酒项目，主打“自然酒”（Natural Wine）理念和轻松易饮的风格，由宁夏迦南美地酒庄（Kanaan Winery）的酿酒师王方（方姐）于2017年创立。 c、辉哥推荐：傲云 LV集团打造的中国首个奢侈级葡萄酒，酒庄位于香格里拉梅里雪山下，海拔2200~2600，是世界上海拔最高的葡萄产区之一，以波尔多品种为主 d. Leo推荐：寶莊Celebre 产自云南德钦，在喜马拉雅山脉 7、小米推荐的香港好地方： * 太平山街：上环最像巴黎的街区 * 咖啡店：Espresso Remedy * 红酒酒吧：SILÈNE * 法餐Bistro：LALA - French in Central Hong Kong * 非洲菜：重庆大厦非洲菜Paul'S Kitchen、Ghana Locals * 稳笨之选：Amber * 香港餐厅：Lee Garden、東寶小館、玉葉甜品（绿豆沙）、大班楼 【收听方式】小宇宙 喜马拉雅 苹果播客 网易云音乐 Spotify 豆瓣FM 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦 本期主播：Kelly&Oli&Leo 本期嘉宾：小米&辉哥 音频后期：Meki 文案编辑：Leo 文案协助：Meki

本期节目邀请到我们蛇口贵族的人脉！老朋友77兄，揭秘其运营Airbnb的跌宕故事。从改造城中村握手楼到管理扫地阿姨群，从奇葩住客到行业生态崩塌，探讨深圳移民城市背景下的独特生活方式与商业博弈。 02:22 深圳城中村与深圳精神 * 深圳本地人口：不到2万（三代居深），蛇口、大冲村等地因拆迁分房成“贵族村”，福田罗湖村民自嘲“乞丐版本地人”。 * 城中村价值：低成本生存空间、城市历史见证者，政府规划保留（如南头古城改造），但商业开发矛盾显著。 * 历史意义：低成本容纳外来人口，记录城市野蛮生长。 * 本地人困境：富二代赌博败家、村民楼被转卖，警示“收租也需努力” * 房东日常：收租需爬8楼、管理多套房，“凡尔赛式辛苦”。 07:25 Airbnb创业故事：从设计师到“奸商” * 初心起点：2013年改造蛇口自宅，270度景观+360度天台花园，吸引外国住客，开启民宿生涯。 77兄亲手设计及装修的自家民宿，即便是几年前的设计放在今天还是很好看！ （77自家屋顶，这不就是停机坪吗！哈哈） （每天从这里起床，感觉自己在意大利） （这感觉是咖啡厅！！） （住在这里一定舒服吧！） * 商业模式：专攻两房以上房源，客单价499元/晚，月营收1.5万，装修成本压至4-5万/套（PVC贴片代替实木）。 * 扩张策略：本地朋友主动交房托管，标准化改造+朋友圈营销，巅峰管理18套房。 15:36 管理秘笈：打入扫地阿姨群 * 阿姨管理：核心痛点：分散房源清洁难度大，阿姨流动性高。 破解招数：潜伏洲际酒店扫地阿姨群，招募专业清洁工，制定SOP（立方体折被标准）。 监督机制：母亲担任“大主管”，突击检查防偷懒（如抓阿姨带娃做饭）。 28:10 奇葩住客名场面 * 蟑螂纠纷：北方客人因小蟑螂拒退房，要求另订无虫房源，七七母亲演技爆发（装心脏病）吓退住客。 （“名场面”就是发生在以下房子中） * 玻璃门事件：住客砸爆淋浴隔断后报警举报无证经营，房东吃哑巴亏。 * “接客”黑话：七七母亲负责接待外国住客，靠“哈喽”走天下。 40:50 Airbnb生态崩塌与退出 * 行业转折：住客素质下降、平台监管趋严（无证经营风险），2020年疫情前果断关停。 * 退出策略：部分转长租，部分退还房东，装修白送（“每一套都赚了”）。 房东的“美好回忆” * 偶像租户：签下艺术史学者王受之的房产，虽后续维修糟心，但初心感动。 （偶像的房子） * 设计认可：住客照搬装修风格，成就感拉满。 补充信息 * 深圳按摩推荐：悦康保健按摩中心（专业跑手隐藏店） * 民宿防坑指南：警惕针孔摄像头（用紫外线灯检测）、优先选择房源少的房东。 【联系我们】 想了解更多粤港澳大湾区趣事？欢迎在小宇宙、ApplePodcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify搜索「陪我過海」关注我们！ 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦 定期拉群，一起唠嗑～ 本期主播：Kelly& Leo 本期嘉宾：七七（蛇口贵族/前Airbnb房东） 音频后期：Kelly 文案编辑：Kelly 特别鸣谢：扫地阿姨群、演技派七妈

香港十八区之一，自开埠以前，已经有渔民在香港仔居住。 在香港岛四区中，南区是面积范围覆盖最广的一区，总面积达4000公顷，几乎覆盖港岛区南部一大半区域。东起大浪湾，西至薄扶林，横跨石澳、大谭、赤柱、舂磡角、浅水湾、黄竹坑、香港仔、鸭脷洲等地。 （PS：因为面积超大，因此本次“带路”可能讲不完，敬请期待南区第二弹哦~） 你知道香港为什么命名为“香港”吗？ 南区只有富人和外籍人士居住？ 南区买东西不方便，只能去高价超市消费？ 这期节目，让我们放下对南区预设标签，跟着主播们清晨去香港仔鱼市场看一次渔获买卖，午后在鸭脷洲桥底吃一碗艇仔粉，傍晚坐在海滨看日落，打破刻板印象，带你发现一个更立体、更富生命力的南区~ 【一些叽叽喳喳的记录】 03:30 演唱会/复活节/电影节/金像奖，四月近况大分享~ 谢霆锋香港演唱会 ——图源于网络—— 香港复活节出游盛况 ——图源于星岛头条—— * Oli小众广西游部分攻略👇 报告📣🇭🇰复活节假期已攻打至崇左⛰️ - 小红书 免门票的世外桃源🏞️真的不输桂林阳朔 - 小红书 地下长廊火了但有些实话必须要说... - 小红书 香港电影金像奖——获奖名单 ——图源于网络—— * EP 34 嘉宾Jacky——红薯指路👇 從山野跑到金像獎 - 小红书 15:00 南区居民王婆卖瓜——香港的后花园 16:40 香港南区的地理环境介绍（向辉哥催更第二弹！） 19:30 大众对南区的刻板印象——误解的真实面貌 21:09 香港名称的由来及其历史变迁 大浪湾石刻 ——图源于网络—— 香港的命名由来——原来和疍家人有关？ ——图源于香港渔人码头—— 新安县全图 ——图源于网络—— 24:33香港南区工业发展与渔民聚居历史 香港仔避风塘 ——Oli摄—— 鸭脷洲大街 ——图源于网络—— 27:50深湾游艇会与珍宝海鲜坊的体验分享 深湾游艇会 ——图源于网络—— 珍宝海鲜坊——外景 ——图源于网络—— 珍宝海鲜坊——内景 ——Oli摄—— 太白海鲜坊 ——图源于网络—— 近期重新筹备开业的太白海鲜坊 ——图源于星岛粤港通—— ——Oli摄于近期—— Oli提到的Dough-boy的mv：《You Think I'm Playing》 37:47赤柱从渔业转型旅游业及美利楼的历史变迁 赤柱广场&赤柱市集 ——图源于网络—— 美利楼的旧址&现址 ——图源于网络—— 42:21香港第一座水塘历史与南区教育、医疗资源介绍 薄扶林水塘 ——图源于网络—— 南区的教育&医疗资源 ——图源于网络—— 49:10香港南区生活指南：海滩、海洋公园与游玩路线 海洋公园仿古街 ——Oli摄—— 海洋公园新生熊猫：“家姐”&“细佬”（这里Oli把新生熊猫和安安可可有点说岔了，抱歉） ——图源于网络—— 南朗山熟食中心 ——图源于网络—— 泰国菜推荐——青咖喱屋 ——图源于网络—— 58:11黄竹坑艺术街区探索与画廊一日游（暗藏未来节目嘉宾！） 黄竹坑艺术街区——涂鸦墙 ——Oli摄—— 美食推荐：Africa coffee and tea ——图源于网络—— 01:06:47黄竹坑的生活体验、散步路线与特色美食推荐~ 香港仔海旁 ——图源于网络—— 香港仔网球壁球运动中心 ——图源于网络—— 香港仔海滨公园——沿途海鲜早市 ——Oli摄—— 美食推荐：流记艇仔粉 ——图源于网络—— 亲子游玩路线——海上博物馆「晒家艇」 ——图源于香港渔人码头—— 已停业的海鲜饭堂：香港仔鱼市场——二合食堂 ————！！美食预警！！ ————！！美食预警！！———— 早茶推荐：好记点心小厨 特色本地餐厅：陈新记 特色本地餐厅：张记小厨 泰象泰国餐厅 本地特色小吃店：渔港艇仔粉 Brunch推荐：Baked（只剩浅水湾店啦） ——图源于网络—— 苗钟径 ——图源于网络—— 浅水湾栈道&玻璃海 ——Oli摄—— 01:26:30浅水湾的特色庙宇与瑜伽体验 镇海楼公园 ——图源于网络—— 01:25:19西环至华富邨海岸线City Walk路线推荐 数码港海滨公园 瀑布湾公园 ——图源于网络—— 南朗山上俯瞰浅水湾与深水湾 ——Oli摄—— 01:27:54南区都市传说——华富邨的都市传说与历史背景 平民豪宅——华富邨 ——图源于网络—— 华富邨建城初期 ——图源于香港政府图片资料室—— 01:37:03南区的购物与美食攻略！ 新海怡广场奥特莱斯 ——图源于网络—— 咖啡厅推荐：Tree & Tree Cafe ——图源于网络—— 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事，欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify等平台搜索「陪我過海」并关注我们吧~ 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播：Oli&Kelly&Leo&Chirsty 音频后期：Meki 文案编辑：Meki 文案协助：Oli

这期是一期串台节目，我们和友台“七分饱”思遥一起和大家聊聊香港街头那些藏着烟火气的平民美食。 从太安楼汗流浃背的海南鸡饭大叔，到鱼蛋佬的秘制咖喱酱，再到凌晨两点还在卖糖水的大姐... 香港的小吃杂糅着中西合璧的口感的和普通港民为了一口香甜趟出来的美食智慧，这些食物背后是扫街文化（「下班去扫街」可不是扫地！）、是过万人的美食关注小组，还是对旧味道坚持的倔强 —— 毕竟在香港，「吃」从来不只是填饱肚子。 菠萝包没有菠萝，但香港人坚持「冰火两重天」的菠萝油必须现烤现压（甚至有人用屁股坐扁！）；鱼肉烧麦的诞生源于50年代的物资匮乏，如今周记却用怀旧食材和铜锅秘制酱料成了社群顶流；而全港每天消耗55吨的咖喱鱼蛋，秘密竟在文记的「鱿鱼酱」里 —— 这些小吃像香港本身一样，混着市井、殖民史和一点顽固的骄傲。 【一些叽叽喳喳的记录】 00:03:04 太安楼商场：香港商场美食藏着「脏摊不脏」的魔力 有点阴森混乱，但开吃后就会把一切不适感抛诸脑后的泰安楼商场食铺 朴实无华的店名 00:12:17 香港旺角生肠初体验，凉凉的大肠刺身，原来不是肠？！ 00:15:58 「冰火两天」的香港菠萝油，坐扁了也好吃 菠萝包的近亲“墨西哥包”： 00:24:36 香港物质匮乏时的创新美食：鱼肉烧麦，路边小吃的香港特色！ “烧卖”原来有这么多种说法 00:31:44 陈皮鱼蛋，因冷链不发达而诞生的美味 长洲大鱼蛋，到长洲玩记得买一串 香港你能吃到的鱼蛋80%都来自于九记 而“鱼蛋关注组”推荐的鱼蛋档都用的是兴利祥记的鱼蛋（网上可买） 00:39:50 车仔面也叫嗱喳面，不干不净吃了没病 以前的车仔面就是在改装的方便走鬼的“小车”上卖，嗱嗱喳喳（不干不净）却大受欢迎 00:45:37 最早的鸡蛋仔是炭烤的，现在想吃要排长龙哦 现在在一些离岛和香港的村子还会有炭烤的鸡蛋仔 01:02:40 谭仔米线的独特魅力：重庆酸辣口味加三小辣，猪肝是必备！ 01:07:20 牛腩分部位，蹦砂腩最贵，下午就没了，要赶紧点！ 【本期引用的书籍/资料】 《香江知味》·香港百年饮食场所 《图解香港烧麦》-- 点子编辑室x香港烧麦关注组 【提到和推荐的好吃的】 菠萝包：祥興咖啡室（日本面粉+复烤工艺）、幸运星、牛奶冰室（连锁但稳定） 烧卖：周记酱料（自炸猪油+大铜锅炒酱，总店在长沙湾元州街，今年在红磡民裕街也开了分店）、餓媽家姐（尖沙咀咸蛋黄炸烧麦） 咖喱鱼蛋：长洲大鱼蛋、太安楼鱼蛋佬（咖喱酱捞饭）、老街坊菜馆（深水埗青山道）、强记鱼蛋（铜锣湾许多香港人心中的鱼蛋圣地）、新联丰（30年老店，酱料每天自己炒5~6小时，深水埗桂林街）、 威威（40年老店，陈皮味最突出，旺角达利大厦） 车仔面：新记车仔面（铜锣湾，卤水猪红必点） 清汤牛腩：华姐清汤腩（天后）、潮州人（西营盘，牛肉新鲜，解酒神器）、英记面家（牛坑腩每天半夜开始熬制）八宝清汤腩、潮牛腩（湾仔，騸牯牛骨湯每天要熬制18小時） 捞捞面：石门金瑞广场（袋装凉拌面，集体回忆） 百物腾贵的香港，捞捞面是便宜的解馋恩物 【联系我们】 想了解更多粤港澳大湾区趣事？欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、豆瓣、Spotify 搜索「陪我過海」关注我们！ 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦 定期拉群，一起唠嗑～ 本期主播：Kelly, Oli，Leo和思遥 音频后期：思遥 文案编辑：Leo

「你有没有为了爱好all-in过？」 本期节目带你走进香港本土嘻哈组合「Chinky Eyes」的音乐世界！ 这两位「为爱发电」的音乐人——Nico Nene & Sunset Pablo 从「脏辫能不能洗头」的爆笑讨论，到「被亲戚质疑做音乐没前途」的真实挣扎， 他们用笑声来解构创作背后的故事，这些故事不仅关于音乐，更关于如何在不被看好的路上找到自己的光， 快来听听这对「整活高手」如何用嘻哈对抗世界！ 【一些叽叽喳喳的记录】 00:02:20:香港本土rapper首秀，嘻哈音乐的缘分从社交媒体「破圈」到现场 24/7TALK-Ep116 ：youtu.be ——图源于网络—— 00:11:17:「口音大师」的背后竟是多位的女友练就！？北京十年单身反成「语言黑洞」？ Nico Nene (笑爷) - 小红书 00:13:32:「Chinky Eyes」新歌来袭！偷跑试听Part——《疯笑匠》 00:17:44:默契大考验:快问答快Time! 00:22:28:从乐队到嘻哈：香港青年的音乐旅程 00:28:54:香港HIP-HOP音乐人的收入来源与音乐环境探讨 Clockenflap（鸡飞音乐节）：香港本地最大的标志性国际级户外音乐及艺术节 香港首个HIPHOP音乐颁奖礼「Whats Good Music Awards」 ——图源于网络—— 00:34:25:出师未捷身先死!?——《Shlala Till Sunset》创作背后的故事 《Play Stuff》MV截图 00:39:18:此Chinky Eyes非彼Chinky Eyes，歌曲惨遭被平台「隐身」 00:47:49:普通话rap发挥空间小？粤语玩家：「我哋更难啦！」 01:01:03:内地rapper欣赏谁？节目组没「Chinky Eyes」简直「走宝」了！ 01:14:49:未来音乐的创作方向及短期&长期目标的探讨 01:22:07:被建筑行业「加班地狱」劝退，音乐成了职场逃生的「任意门」 01:25:12:无敌大彩蛋：「Chinky Eyes」feat.「陪我過海」——主题曲惊艳上线~！ 【联系我们】 如果您想了解更多关于粤港澳大湾区的趣事，欢迎在小宇宙、Apple Podcast、网易云音乐、喜马拉雅、Spotify等平台搜索「陪我過海」并关注我们吧~ 听友群入群指南： 1-扫码添加Kelly企业微信 2-添加备注：我要过海！ 3-我们会定期拉新朋友入群哦~ 本期主播：Kelly&Oli&Leo&辉哥 本期嘉宾：Chinky Eyes（Nico Nene & Sunset Pablo） 音频后期：Oli&Meki 文案编辑：Meki 文案协助：Leo