美味松茸之旅🍄‍🟫夏季到云南采菌才是正经事!

油条配咖啡YwC

🍄‍🟫 想死大家啦! 这一期是 2025 年云南采菌之旅的特别节目,今年的主题是「松茸之旅」。站在松茸季的尾巴复盘整段旅程,我们聊菌山的规矩、包山的秘密,也聊到最新鲜的松茸刺身、神奇的松茸泡面,以及鸡枞、干巴菌、松茸三巨头的「性格对比」。 由于我制止了大卫翁老师想要从第一天行程开始梳理的冲动,这一期回顾可能少了一些吃喝玩乐相关的内容(非常欢迎大家收听去年的超长篇:🍄特别版·去云南采菌有多好?很难把攻略控制到3小时以内那么好...),但仍然有很多美好的吃喝玩乐回顾,在文稿区下方附上了这一次的完整行程图! 旅行之外,我们还谈到村落的治理、当地人的生活方式,以及菌子背后沉甸甸的经济价值。最后一天的氛围既轻松又深刻,菌香里裹着思考。希望你会喜欢~✨ 如果对知了组织的旅行团感兴趣的朋友,可以订阅他的公众号「知了知了」关注动态,和他的播客《从菜街到厨房》。 📻 正番开始! * 00:00 碰杯开场 🍻 嘉宾阵容亮相 * 02:09 去年干巴菌 vs. 今年松茸:云南南北大不同 * 08:57 「开眼」瞬间 👀 从看不到到真的发现菌子 * 11:43 包山 & 野山:云南菌山的承包权、规矩与保护 * 19:39 松茸难找吗?气候、节奏与年份差异 🌧️ * 24:02 顺丰的了不起 🚚 松茸48小时到达北上广 * 29:47 四合的创意料理秀 🍳 珊瑚菌、半边菌、火炭菌 * 32:49 10 秒钟的松茸刺身 🥢 最新鲜的风味体验 * 37:43 拟人化大讨论:干巴菌=霸总,鸡枞=社交达人,松茸=温柔主角 ✨ * 42:17 吃菌的另一面:中毒风险还是得重视 😨 * 46:46 「我们的货很珍贵」:村民的自信 & 菌子的经济价值 * 50:46 马坪关 vs. 罗古箐:两种乡村模式的鲜明对比 🏡 * 53:00 旅行的「隐形主线」:原来我们在探寻乡村治理! * 66:00 普米族火塘:最地道的早餐与日常 * 76:25 松茸泡面 🍜 旅行中的奇妙料理插曲 * 86:19 哪种菌子最打动人?干巴菌、鸡枞、松茸的偏爱之争 * 102:08 云南人与菌子的关系:请假回乡、吃出「家的味道」 * 114:32 旅行尾声 ❤️ 从菌子到村落,我们带回的思考 🗺️ 完整行程 * 生产车间 旅伴:大卫翁 光哥 知了 雨白(还有一个来蹭饭的跑师) 后期:谢谢伟大的大卫翁老师! 邮箱:[email protected](欢迎联络) * 订阅与收听 🎧 你可以在小宇宙(这个平台比较容易互动一些)、网易云音乐、苹果播客收听我们的节目。如果你觉得我们的节目还不错,希望你可以订阅我们的节目哦,如果能在你收听的平台留下五星好评,那就再好不过了! 💪 轻点订阅会对我们会有大大的帮助 🤩 每一个点赞、每一条留言和好评,都会给我们大大的动力。 * 社交媒体 📕 小红书:雨白Rosie 👀 微博:雨白Rosie ⌚️ 即刻:雨白Rosie

126分钟
7k+
4天前

🎨艺术和知识失窃🫅No Kings抗议🤖AI发「情」🇮🇩东南亚动荡

油条配咖啡YwC

💡今天是特别版的油咖。 因为有个好消息要和大家分享,我开了一档新播客,叫:《不熄灯》。 这档节目,是我和大卫翁、肖小跑一起做的。 我们三个人,分居在三个城市:纽约、香港,还有北京。每周连线录制,聊聊过去一周这个地球上发生的那些有意思的事情。主要是商业资讯,但也少不了生活琐碎,还有一些社会观察。 录到第二期的时候,有一天我突然意识到—— 哎,《不熄灯》,这不就是咱们《油条配咖啡》的 plus 版本吗! 之前重整出发的时候,我就说过,希望之后能带给大家一些半衰期更久的资讯和观点。 而现在的《不熄灯》,刚好就 match 了我当时的那个想法(也是一种念念不忘必有回响了🤔)。 所以,如果你喜欢之前油咖的资讯分享,欢迎你去订阅《不熄灯》。那是一档从全球视野出发、但又有生活温度的节目。 当然,《油条配咖啡》还会继续更新。可能是我和一些我特别喜欢的嘉宾聊天,也可能是我一个人的solo。 但有一点不会变——不浪费听众的时间。 接下来,就请你收听《不熄灯》的最新一期,希望你会喜欢。 也欢迎你在 B站 或者 Youtube 订阅《不熄灯》🫰 🗒️ 时间轴 00:44| 卢浮宫偷天大盗:博物馆的安保是不是都在「防君子不防小人」? 06:18| 学术圈和高校教育之变:未来的大学是否会彻底消失? 18:21| 好的媒体人一定是被培养出来的,好的记者未来只会越来越贵 23:49| 汽车圈「黑公关」事件:说负面就会被扣上黑公关帽子,算不算一种贴标签? 31:42| 美国 No Kings Protests:回归部落制的美国,和平抗议只会是一场“笑话” 41:36| 未能通过的 No Kings Act:三权分立的精密机器正在被人卡 Bug 49:20| 推荐几本讲中国经济发展史的书 54:31| OpenAI 要进军成人行业:你会和聊天机器人产生情感链接吗? 65:37| 「死亡互联网理论」:当三成以上的流量和内容都被AI和机器人侵蚀 79:00| 东南亚政局动荡:从印尼到泰国,哪里都不安生 87:05| 更深入的聊一聊越南的变化 91:16| 本期影音书籍推荐: 大卫翁:《The Newsroom(新闻编辑室)》 (美剧) 小跑:《Franklin(富兰克林)》(美剧)、《The Diplomat(头号外交官)》(美剧) 雨白:《Hacks(绝望写手)》(美剧)、《百年孤独》(书籍) 🏠 创作团队 主播:大卫翁、肖小跑、雨白 音频后期:大卫翁 视频后期:雨白、阿清 💾 相关资料 洪源远《中国如何跳出贫困陷阱》 李录《文明、现代化、价值投资与中国》 《Sam Altman says ChatGPT will soon sext with verified adults》 《“死亡互联网理论”刷屏硅谷》

98分钟
6k+
4天前

🔥和四合的火塘对话:她让一个村庄重新生长

油条配咖啡YwC

🎐可能是今年最值得你听的一期《油条配咖啡》。 这期节目的缘起,是我八月底去云南采菌时,在沙溪外的一个小山村马坪关的意外收获,也可以说是我全程最大的收获。马坪关是个只有四十多户人家的村子,2009 年才通电、2015 年才修通公路。可是,就是在这样一个没太多人知道的地方,我遇见了一位让我震撼到无以言表的女性——四合。 她是我所在的民宿老板娘,人非常的热情爽朗,做得一手好饭。在我们抵达的第一晚,旅伴光哥忽然特别兴奋地和我说:「这个老板娘太厉害了,她刚刚跟我聊天提到了罗伯特议事原则和自组织。」听到这句话的瞬间,我整个人是愣住的。一个在山里经营民宿的女性,会主动谈到这些概念?这让我立刻生出强烈的好奇。 于是在第二天,我们围坐在火塘边,开始了这场漫长的夜谈。四合告诉我们,就在十年前,她还是一个不太会说普通话,性格很好秀的家庭主妇。但就在这十年里,她一边学习、一边做事:自学普通话、办民宿、推动修路、推广抽水马桶、带领村民管理松茸山、建立公共基金、组织亲子阅读。她说起这些的时候语气平静,却有一种令人信服的笃定——那种「我试过、我知道可行」的踏实感。 让我更震撼的是,她谈的每一个「行动」背后,几乎都有一套逻辑:规则怎么建立、公共如何维护、分配怎么透明。那种从泥土里生长出来的治理智慧,让我第一次真切地意识到,我们所谓的「城里人的现代性」,并不比他们更高明。 这期节目,是一场关于学习、行动与乡村治理的深度对话,也是一场对「城市傲慢」的反思。而四合身上那种安静却坚定的女性力量,让我深信:推动世界前进的,不是那些说得最响的人,而是那些真正愿意去做事的人。 火塘已经点燃,我们从这里开始。 📻 正番开始 00:00 缘起光哥的一句话:「这个老板娘太厉害了!」 05:00 从学普通话到开民宿,学习带来的改变 08:40 在村里推广冲水马桶的意义——「公共」的意识从生活开始 12:30 修路、管山、建基金:一个村庄的治理实验 16:20 黄印武老师登场:教育者的介入与理念的落地 18:45 村民大会的故事:共识、分红与公共基金的建立 23:40 「我们村也有议事规则」:自组织的日常练习 28:30 妈妈们的亲子阅读会:女性走向公共生活 33:00 「吃不完的在锅里,做不完的在地里」:生活秩序的哲学 37:40 城市傲慢的松动——谁才是真正的「现代人|? 42:10 火塘边的思考延伸:从治理谈到学习与连接 49:20 从治理聊到教育——「读书是为了把事说清楚」 53:00 黄印武的影响继续发酵:教育如何成为治理的土壤 57:40 「自组织」在村里的模样:不靠口号的协作练习 63:30 村民大会怎么开?让每个人都能开口的会议现场 68:10 「公共」意味着什么:从松茸山到孩子的书 73:00 女性的视角:四合眼中的温柔力量与现实勇气 77:30 乡村治理的另一面:当制度与情感交织 82:10 雨白的思考:城市效率 vs. 山村秩序 86:00 火塘边的小结——「学习要回到生活里」 * 生产车间 旅伴:大卫翁 光哥 知了 雨白 后期:谢谢伟大的大卫翁老师! 邮箱:[email protected](欢迎联络) * 订阅与收听 🎧 你可以在小宇宙(这个平台比较容易互动一些)、网易云音乐、苹果播客收听我们的节目。如果你觉得我们的节目还不错,希望你可以订阅我们的节目哦,如果能在你收听的平台留下五星好评,那就再好不过了! 💪 轻点订阅会对我们会有大大的帮助 🤩 每一个点赞、每一条留言和好评,都会给我们大大的动力。 * 社交媒体 📕 小红书:雨白Rosie 👀 微博:雨白Rosie ⌚️ 即刻:雨白Rosie

89分钟
2k+
5天前

对话光哥:疯了吧!到底是谁要自虐玩铁三啊?

油条配咖啡YwC

📢 欢迎来到「油条配咖啡」。 在这档播客中,我们将以中国为原点,搜集全球正在发生的那些事情里,我们最关心的商业事件。2025 年又有一点点野心在每周一、三、五服务于你百分之一的灵感了。 🚴 今日特别观察对象:铁人三项!你会听到: * 铁人三项听起来让人害怕,其实是一份人生管理学?从耐力训练到投资哲学,这项运动能彻底重塑你的时间管理和生活方式。 * 如果想参加铁三比赛,该如何科学训练?了解如何平衡训练强度,避免「运动破产」或受伤; * 有趣细节大爆料!从骑车上厕所的硬核技巧到比赛中的科学饮食,一些你从未想象过的细节都在这里😆 👨‍🏫 本期嘉宾 光哥:曾经的金融行业和IT行业从业人员,新晋 IRONMAN U 认证教练,持续训练的铁人三项锻炼者,加拿大 CSIA 二级滑雪教练,粉雪爱好者,Backcountry 滑雪爱好者。(🌧️:不明觉厉,堪比龙妈!) 🎁 福利时间 想要体验光哥的训练计划,请发邮件至 [email protected],先到先得! 📻 时间轴 ⏱ 00:48 去年采菌之旅,惊恐发现发现自己身边居然有两位铁人三项狂热爱好者!👀 ⏱ 01:45 铁三到底有多冷门? 全国练铁三的只有六七千人,持有IMIU认证教练资格的更是个位数! ⏱ 02:54 铁三最好的状态应该是「握鸡蛋」——既要掌控,又要松弛。 ⏱ 06:56 铁三的起源:喝多了的打赌?三名不同耐力项目的选手在酒吧打赌,决定比拼谁是最强的耐力王,最终成就了今天的铁人三项(Ironman)。 铁三原始赛制:游泳 3.8 公里 + 骑车 180 公里 + 跑步 42.2 公里 ⏱ 09:31 你也可以玩铁三!(入门推荐) 最短距离:750米游泳 + 20公里骑车 + 5公里跑步; 接力模式:可以三人组队完成,分工明确,比如「我游泳,你骑车,他跑步」。 ⏱ 11:37 光哥的入坑经历:朋友送了辆自行车,一路「骑」进铁人三项的「深坑」 ⏱ 17:43 铁三的核心魅力:一个系统化的挑战 🧠 光哥用软件工程的「抽象」思维分析铁三,把它看作一个复杂的系统工程 ⏱ 23:02 铁人三项投资学?💰 训练 = 负债 + 投资 * 每天从身体「贷款」一笔体能,42天后「投资」回报; * 如果短期「贷款」太多,可能会「破产」(过度训练受伤); * 需要长期稳定增长,就像稳健投资! ⏱ 27:00 42 天 vs. 7 天:训练的黄金法则 📈 短期损伤 vs. 长期成长 * 42 天的训练决定你的体能水平; * 7 天的损伤值影响你的恢复状态; * 必须找到可持续的节奏,而不是一味猛练。 ⏱ 36:42 为什么铁三选手平均 38 岁? * 年轻人大多喜欢即时享乐,铁三需要长期规划,所以 30 岁以后的中年人更容易迷人; * 「受过生活毒打后才会对耐力运动产生极高的热情。」 ⏱ 46:42 铁三居然是「业余玩家」的天下? 🏅 绝大多数铁三选手不是职业运动员,而是普通人! 📊 比赛按年龄分组,每5岁一档,让选手有更多机会竞争。 ⏱ 49:45 震撼细节:比赛途中如何上厕所? 硬核技巧:部分选手直接在骑行途中解决生理需求,心理障碍大于技术难度😂 ⏱ 51:12 补给 = 铁三的第四项 📊 理工科的胜利:数据驱动训练,心率、功率、补给全部量化,比赛几乎等同于一场科学实验。 ⏱ 57:16 光哥是怎样踏上教练之路的?不仅是铁三,光哥现在还是滑雪教练! ⏱ 61:38 光哥为什么没有一口气挑战大铁?对他来说,帮助其他人、不断尝试各种户外运动比拿下大铁更有成就感🏅 ⏱ 64:31 小红书的误导性:似乎别人毫不费力地拿下了铁三,自己也必须要疯狂追赶进度 ⏱ 结束感悟:你会入坑吗? 💡 如果你想尝试,可以从接力赛、短距离赛事入手,慢慢积累经验! 想更了解铁三? 可以先去现场当观众感受氛围! * 📊 让我们大为震撼的运动数据K线图(真的很严谨!) * 生产车间 主播:🌧️ 雨白 剪辑:👼 甜食 后期:公司搬家后猫猫有了更大空间玩耍好快乐的 🌧 邮箱:[email protected](欢迎有眼光的品牌负责人联系我们,洽谈商务合作事宜) * 订阅与收听 🎧 你可以在小宇宙(这个平台比较容易互动一些)、网易云音乐、苹果播客收听我们的节目。如果你觉得我们的节目还不错,希望你可以订阅我们的节目哦,如果能在你收听的平台留下五星好评,那就再好不过了! 💪 轻点订阅会对我们会有大大的帮助 🤩 每一个点赞、每一条留言和好评,都会给我们大大的动力。 * 社交媒体 📕 小红书:雨白Rosie 👀 微博:雨白Rosie ⌚️ 即刻:雨白Rosie

71分钟
13k+
7个月前

✏️ 童话大王郑渊洁宣布停止更新,盘点他的传奇中二人生 ☕️ 三年之期已到,星巴克中国怎么要被卖了?

油条配咖啡YwC

📢 欢迎来到「油条配咖啡」。在这档播客中,我们将以中国为原点,搜集全球正在发生的那些事情里,我们最关心的商业事件。2025 年又有一点点野心在每周一、三、五服务于你百分之一的灵感了。 * 观察名单 ✏️ 童话大王郑渊洁宣布停止更新社交媒体,盘点他传奇中二的人生(靠恨意驱动的人生真的好酷(无不良示范🙇‍♀️ ☕️ 三年之期已到,星巴克中国怎么要被卖了?(一转眼三年过去了!) * 一句话新闻 越南从今年 9 月份开始从幼儿园到高中全部免费。 * 生产车间 主播:🌧️ 雨白 后期:三月就应该看三月的狮子啊!的🌧 邮箱:[email protected](欢迎有眼光的品牌负责人联系我们,洽谈商务合作事宜) * 订阅与收听 🎧 你可以在小宇宙(这个平台比较容易互动一些)、网易云音乐、苹果播客收听我们的节目。如果你觉得我们的节目还不错,希望你可以订阅我们的节目哦,如果能在你收听的平台留下五星好评,那就再好不过了! 💪 轻点订阅会对我们会有大大的帮助 🤩 每一个点赞、每一条留言和好评,都会给我们大大的动力。 * 社交媒体 📕 小红书:雨白Rosie 👀 微博:雨白Rosie ⌚️ 即刻:雨白Rosie

10分钟
9k+
7个月前
EarsOnMe

加入我们的 Discord

与播客爱好者一起交流

立即加入

扫描微信二维码

添加微信好友,获取更多播客资讯

微信二维码

播放列表

自动播放下一个

播放列表还是空的

去找些喜欢的节目添加进来吧