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276 半年摘星 Fabula的星途与威士忌时刻

276 半年摘星 Fabula的星途与威士忌时刻

杯弓舌瘾

浏览此内容前,请确认您已年满18周岁。 本期节目由苏格登特约播出 Fabula这个名字来自古老的拉丁谚语「ācta est fābula, plaudite」,故事结束请鼓掌。来自名厨摇篮泰安门的三位年轻主厨,用真诚且有分寸的探索与表达,让这家低调的餐厅成为了上海精致餐饮的强势新人,并在今年的米其林沪苏浙榜单中获得新晋一星。 本期节目钱老板拜访老朋友Zee,以及Fabula的另外两位创始主厨Charles和Ricky,一起聊了聊Fabula的摘星之旅,以及在殿堂级的米其林餐厅掌勺的真实体验。短期的快速发展与稳健的扎实成长在这家店里呈现出一种良性的共生,如同佳肴美酒一样保持着经得起时间考验的回味。 始于1838年,苏格登单一麦芽威士忌以苏格兰高地产区为风味之源,坚持传承慢糖化、慢酵酿、慢蒸馏的风味工艺,酿就威士忌的最佳状态。首席调配大师克雷格·威尔逊融合欧洲橡木桶与美国橡木桶熟成,勾勒出层次丰富、圆润深邃的风味,带来丰盈的入口体验,享受丰盈的人生趣味。 点击链接,获得专属优惠券: 1 选购产品 2 立领99-10优惠 欢乐无限 饮酒有度 关于理性饮酒,请于微信搜索DRINKiQ小程序以获得更多信息 - 对话成员 - 钱老板(小红书:@钱老板) Zee、Charles、Ricky (Fabula,上海) - 互动方式 - 商务合作:[email protected] 微博:@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号:杯弓舌瘾 请勿向未成年人分享此内容。

64分钟
99+
6天前
潮湿的五月生活与遥远的暹罗记忆 | 同行节拍 Week 169-173

潮湿的五月生活与遥远的暹罗记忆 | 同行节拍 Week 169-173

同居计划 Not Just Roommates

江南潮湿的天气袭来,同居二人组在家里点起了艾柱。 在二刷《给阿嬷的情书》潮汕话版之后,卡卡从妈妈那里得知了自己的阿嬷与暹罗的真实故事和了解到「过番三宝」... 另外,两个人也在本期节目里分享了五月的生活和阅读体验。 过去的五月你过得还好吗?欢迎在评论区分享你的五月生活故事~ 本期节目你会听到: [01:00] 五月杭州潮湿生活回顾和李马克的奇葩行为大赏 [05:00] 卡卡的视频创作感悟 [10:38] 看完《The Drama》、《地狱占星师》的感受 [18:41] 卡卡得知自己阿嬷的竟然是从暹罗被放在竹篓里背回潮汕的 [27:25] 同居二人组的五月阅读交流 本期节目提到的书籍: * 《红书》- 荣格 * 《文心》- 夏丏尊/叶圣陶 * 《Excellent Advice for Living》- Kevin Kelly 找到我们: * B站 @Keaca棵阿卡 * 小红书 @李马的航海日志 Marc & Keaca's Life Journey 2026.5.6 - 5.31 ****** 商务合作 ****** 请联系邮箱:[email protected] 或添加微信:hellomarcast ****** Marcast 商店营业中 ****** 「自由现金流」(free cash flow) 复古棒球帽 —— 戴上这顶帽子,祝你的一生现金流充足 购买链接:https://xhslink.com/m/309sJtCIUr0 下单后 24h 发货,顺丰包邮 ↓↓↓↓↓↓ 「不,我没有播客」日常通行帆布包 —— No, I don't have a podcast. 购买链接:https://www.xiaohongshu.com/goods-detail/670cebe475e23c0001604f33 下单后 24h 发货,顺丰包邮 ↓↓↓↓↓↓ 「创作者冰箱贴 Vol.1」 —— To Live is to Create 购买链接:https://www.xiaohongshu.com/goods-detail/673322db4c39cc0001416f16 下单后 24h 发货,顺丰包邮 ↓↓↓↓↓↓ ****** Marcast 播客上新 ****** 欢迎订阅收听 Marcast 厂牌全新播客《隐藏菜单》! 每期发现一份风味不同的隐藏菜单:https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/68765271b7c1cbb4c41f62ca 【节目制作】 主播:Keaca、Marc 后期:李马克 视觉:李马克 运营:Amber 【节目音乐】 Music credits: 1. Faithful Mission - Artificial.Music 2. Hot Shower - RCMB 3. 5 Stages Of You - Unminus 【关于节目】 好的关系,不是永远同步,而是朝着一个方向时常校准节拍 ——「同行节拍 Life Journey」记录着一对同居 couple 的日常灵光和思考漫谈。 通常在周一/二晚更新,日常篇与主题篇交替,希望能为你提供一段平行时空的陪伴,欢迎订阅收听~ 【节目出品】 本节目由播客厂牌 Marcast® 制作出品,也欢迎你订阅收听 Marcast 旗下的其他播客节目。你可以通过以下方式找到我们: * 公众号:Marcast * 小红书:@Marcast * 微博:@Marcast * 听友群请添加微信:hellomarcast * 商务合作:[email protected] * 一键订阅 Marcast 制作出品的节目:https://www.xiaoyuzhoufm.com/collection/podcast/68775bfa2524d1e7dc6fc41d * 欢迎订阅「Beads 英文播客洞察」:每周为你从国外优质播客中提取、总结、延伸那些 90% 的人听不到的、隐藏在声音里的一手信息、经验、知识、工具、趣味和审美,和你一起拓展认知视野。订阅地址:https://t.zsxq.com/uEiXJ © 2026 Marcast Media

37分钟
99+
6天前
2026 保健食品新规来了,大健康行业该怎么办?

2026 保健食品新规来了,大健康行业该怎么办?

小红书从入门到变现

在小红书获客一线实操,所获得的一手优质信息源。 —— 昨天,我的微信突然弹出一条消息。 是我陪跑了3个月的王老板,他做药食同源产品的: “大李流量笔记, 刚看到群里员工发的通知,说蓝帽子产品建议停一停。 这个月刚谈好的5个达人带货合作,还能不能继续?” 紧接着,又有2个客户发来类似的消息。 一个做燕窝的李总: “我们不是保健食品,但也有达人在带,会不会受影响?” 一个做益生菌的张老师: “我正准备找达人种草推广新品,现在还能做吗?” 我能理解这种焦虑。 因为我2022年也经历过类似的事情。 当时短视频培训行业被整顿,我连续一周睡不着觉, 每天都在想:我的客户怎么办、我的生意还能不能做。 但后来我发现: 每一次行业整顿,都是劣币被驱逐、良币发光的机会。 —— 小红书精准获客引流运营方法论、小红书博主起号运营300问。 —— 再给你分享2个“听友”福利: 1、送你一份我手写的,近1w字的电子书,《大健康美容养生线上获客半年变💰百万的 13 点经验》价值999 纯实战经验,强烈建议你看一看, 一定能让你,在线上获客这件事上,少走弯路。 2、同时我建立了一个专属“听友群”, 我会日更365天,在群内分享,我在自媒体一线实操的心得经验, 一定会对你有启发的,也可以在群内提问小红书困惑,我会进行解答。 听友群,是免飞的,可以直接找我加入。 ♈:dl958488455 备注:播客 强烈建议你关注我的公众号:大李流量笔记 我也会在这里,持续分享小红书起号运营干货,助你实现小红书低粉丝高变现。 以及《AI小红书从入门到变现》这个专栏(点击下划线查看) 我写了220+篇,小红书实战踩坑经验,拿结果的经验,认真看完,能让你少走3年弯路。 —— 我是大李流量笔记,小红书官方认证的种草营销师,小红书精准获客陪跑,找大李! 聚焦一件事:如何通过AI+小红书,解决线上获客少、获客不精准等问题,实现低粉丝高变现。 7 年资深自媒体人,20w 小红书矩阵粉丝操盘手,某自媒体平台小红书类目Top1。 目前已了几十场线下课,3000+付费客户,遍布全球 4 大洲 12 国 125 个行业。 小红书获客有很多,精准获客找大李!

13分钟
99+
6天前
150.剥夺外在、控制内心——什么是“全控机构”?

150.剥夺外在、控制内心——什么是“全控机构”?

问题青年

我们和刘海龙聊了聊社会学名著《收容所》,这本60年前的著作最近迎来了中文版。以及在今天,“全控机构”如何蔓延到了学校、工厂和其他地方? 【本期介绍】 1961年,加拿大社会学家欧文·戈夫曼写了《收容所》一书。他以工作人员的身份在精神病院里住了一年多,观察一个人被关进去之后会经历什么。他发现那套系统真正在做的不只是治疗,而是把“个人特质”从外到内地剥离干净:私人物品被没收,发型被统一,名字被替换成编号。在书里,戈夫曼将精神病院、修道院、监狱等场所统称为全控机构。 60多年后,《收容所》终于迎来了中译本。尽管在中国晚了六十年才出版,但它描述的逻辑我们并不陌生。比如近年来很多人在反思衡水中学的模式,在那张从早上5:30排到晚上10点的时间表里,你找不到哪怕一分钟是留给学生自己支配的。 另一方面,《收容所》诞生于一个充满反叛气质的60年代,那时候的人们相信,打破结构就能得到解放。今天重读这本书,感受会很不一样。在一个充满不确定性的时代,很多人对被纳入一个系统的渴望,远胜于对自由的渴望。 颇有远见的是,戈夫曼也在书里提出了"次级调试"这个概念:即使在最密不透风的系统里,人也有寻找自我的能动性。自我,恰恰是在与结构的对抗中形成的。如果没有这个结构,自我好像也无处安放。 那么,全控机构的逻辑究竟延伸到哪里?我们和系统之间,还有多少真正属于自己的空间?带着这些问题,我和《收容所》译者、中国人民大学新闻学教授刘海龙开始了这场对话。 【本期问题青年】 刘海龙,中国人民大学新闻学院教授,博士生导师 阳少,青年志执行主编 【收听指北】 02:57 刘海龙解释戈夫曼的理论谱系:他研究人与人如何互动、自我如何建构,这本就是传播学最核心的问题。戈夫曼是社会学家,也是传播学家。 07:07 当年的帕森斯派追求宏大理论,戈夫曼偏要从微观入手。但后来吉登斯、布尔迪厄、拉图尔……都走向了类似的路。从细节理解社会,反而成了今天的主流。 17:38 什么是“全控机构”?它和福柯的“全景敞视监狱”有何异同? 21:48 人一旦被剥夺了外在,也就被控制了内心。 25:57 “次级调试”——系统缝隙里的自我重建。 31:44 个体和体制是动态的关系,人在被体制塑造的同时,也在反过来塑造体制。 39:31 《收容所》出版的时代背景恰逢60年代:二战遗留、冷战恐慌、民权运动、左翼浪潮……那是一个"浪漫的年代",人们相信打破结构就能得到解放。 45:23 60年代 vs 今天:同一本书,两种读法。那个年代读它,问的是"如何打破体制";今天读它,问的是"如何在体制内存活"。 57:15 当社会遇到问题,最方便的办法是找"他者"来背锅,当我们建构了一个他者,自己的问题就"消失"了,而精神病人和移民又是最容易被“他者化”的对象。 *本期播客提及的相关书籍、理论和学者 《日常生活中的自我呈现》欧文·戈夫曼,1959 戈夫曼的成名作,提出印象管理理论,探讨人际互动中信息的呈现与遮蔽。 《污名》Stigma 欧文·戈夫曼,1963 他者化机制的理论依据:标签一旦贴上如何跟随人一生,塑造社会对"异常者"的认知。 《规训与惩罚》米歇尔·福柯,1975 全景敞视监狱、规训技术与现代权力的运作机制。与《收容所》共享核心问题:权力如何管理个体。 《疯癫与文明》米歇尔·福柯,1961 与《收容所》同年出版。关注精神病学话语如何建构"疯癫"的定义,是福柯知识考古的起点。 《精神疾病的神话》托马斯·萨斯(Thomas Szasz),1961 反精神病学运动的重要文本,与《收容所》同年出版,共同推动了六十年代美国的去机构化运动。 《例外状态》及"赤裸生命"概念-乔治·阿甘本(Giorgio Agamben) 对谈中刘海龙提及"赤裸生命(Bare Life)":被剥夺一切社会身份、只剩生物性存在的状态,与移民困境、集中营逻辑相关。 《社会的构成》安东尼·吉登斯(Anthony Giddens),1984 "结构化理论":结构不是固定的,而是在行动者的实践中持续生成的动态过程。 互动仪式链理论-兰德尔·柯林斯(Randall Collins) 沿袭戈夫曼的微观互动视角,探讨情感能量与社会连结如何在互动仪式中生成。 本土方法论-哈罗德·加芬克尔(Harold Garfinkel) 研究人们在日常互动中如何生产和维持"正常"社会秩序的方法与规则。 行动者网络理论(ANT)布鲁诺·拉图尔(Bruno Latour) "社会"本身不先验存在,而是由无数异质行动者的连接与互动生成的结果。 《新教伦理与资本主义精神》马克斯·韦伯(Max Weber),1905 对谈中作为"影响深远但方法存争议"的理论案例被提及。 《文化与承诺》玛格丽特·米德(Margaret Mead),1970 对谈中作为"影响深远但方法存争议"的理论案例被提及。 齐格蒙特·鲍曼《流动的现代性》《自我》《将熟悉变为陌生》 对谈中作为"在中国错位重生"的理论案例被提及:基于西方九十年代语境的现代性批判,在今日中国却有别样的共鸣。 王学泰《游民文化与中国社会》 对谈中被推荐用于理解中国收容遣送制度背后的治理逻辑:游民与编户齐民制度的历史渊源。 乔治·赫伯特·米德(G. H. Mead) 符号互动论的奠基人,戈夫曼的理论源头。研究自我与意义如何在社会互动中被建构。 皮埃尔·布尔迪厄(Pierre Bourdieu) 对谈中与吉登斯并提,同为试图调和"结构与能动性"之争的社会学家,提出惯习(habitus)、场域、资本等概念。 尤尔根·哈贝马斯(Jürgen Habermas)及公共领域理论 对谈中作为"理论作为理想型而非历史描述被使用"的案例。 丸山真男(Masao Maruyama) 日本政治思想史家。对谈引用其关于"理论与语境错位"的观察:能解释日本现实的理论,对欧美学者来说往往早已过时。 【后期制作】斌仔 【Logo设计】Sam 【关于我们】 感谢大家收听。「问题青年」是由青年志出品的播客。我们相信,提出问题,是一切改变的开端。我们将从青年的发问出发,探寻行动的可能性。你还可以在小宇宙APP、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐、QQ音乐收听我们的节目,或者在微信公众号「问题青年Wonderers」/「青年志Youthology」、微博 @青年志Youthology 关注我们,与我们取得联系。 如果感兴趣与我们互动,欢迎添加小助手「olo鸡」的微信:qingnianzhi04,加入我们的读者群。

65分钟
2k+
6天前
Vol.44 陈果:AI盛宴守正出奇

Vol.44 陈果:AI盛宴守正出奇

天玉约首席

【嘉宾】东方财富证券首席策略官 陈果 【主播】全景网首席节目官 天玉 【采访时间】2026.5.23 【内容提要】 1、从最新一季报数据能明显看出,A股整体盈利回暖很亮眼,市场也进入了大家常说的牛市第三阶段、赚业绩钱的阶段。对比之前靠流动性、靠情绪拉升的行情,现在市场的赚钱逻辑、资金偏好最大的变化是什么?普通散户该怎么适应这种新行情? 2、今年市场分化特别极致,只有AI、高端制造、少数资源品在涨,大部分板块表现平平,少数赛道带动大盘走强。这种“强者恒强、冷门不动”的行情,是短期阶段性现象,还是接下来大半年的常态? 3、过往多年规律都是,一季报业绩好的赛道,接下来几个月大概率持续走强。结合今年的市场环境,这个规律还好用吗?接下来两三个月,市场最核心的赚钱主线是否还会集中在TMT、新能源、部分资源品? 4、现在消费、地产、建材这些低位板块一直趴着不动,很多被套的朋友都在观望。这些低位板块有没有反弹反转的机会?我们重点观察哪些信号就能动手布局? 5、海外大厂持续加码AI投入,AI业务赚钱效应也越来越明显,形成了良性循环。站在当下看,今年和明年海外AI算力的需求会不会持续爆发?行情还有多大空间? 6、近期国产算力利好不断,模型适配、运营商大额采购、企业业绩大幅爆发,彻底从炒预期变成了炒业绩。接下来国产算力的上涨节奏会怎么走?哪些细分方向最值得重点盯? 7、当前AI主线板块内部已经出现明显的分化与轮动迹象。您在近期研究当中,对AI各子环节的排序为:光通信、存储、算力芯片、光纤光缆、PCB、铜链接、AIDC、液冷。为什么是这样的顺序,能否展开聊一聊内在逻辑?后续板块会怎么轮动? 8、目前市场主要有内需复苏不及预期、贸易关税、地缘冲突三大风险,现阶段哪个风险最需要我们警惕?一旦风险发酵,当前热门的AI、新能源赛道会受到多大冲击? 9、站在年中节点,下半年A股最大的赚钱催化是什么?又有哪些容易踩坑的黑天鹅风险?整体行情节奏大概会怎么走,散户该怎么提前应对? 【更多信息】 抖音/视频号/小红书:@天玉和她的朋友们 @社牛小玉儿 欢迎交流~dream_sty666

62分钟
99+
6天前
Vol.032品鉴会|意大利名庄Biondi-Santi Tasting Live垂直品鉴现场(英文+中文)

Vol.032品鉴会|意大利名庄Biondi-Santi Tasting Live垂直品鉴现场(英文+中文)

酒神之子

🍷本期简介: 5月19日,有「意大利拉菲」之称的顶级BDM酒庄Biondi-Santi在北京做了两场垂直品鉴活动,我有幸参与了其中一场。Biondi-santi酒庄始建于1865年,2017年被法国奢侈品集团EPI收购,之后不再是家族酒庄。这也是收购之后酒庄第一次来中国做品鉴活动,EPI集团的CEO Giampiero Bertolini亲临现场讲解酒庄历史和集团入驻后所做的干预,MV Cassidy Dart带领品鉴了6款RDM/BDM/BDM Riserva佳酿,我们喝到了比我还大三岁的1988年BDM Reserva,也喝到了酒庄被收购之后的最新RDM。是一次非常特别的体验,分享给没能来到现场的朋友们。 欢迎收听本期节目,请大家一起在评论区踊跃留言,积极转发给更多的朋友! ——中文intro介绍—— 00:35 Biondi-santi酒庄及本次品鉴活动背景简介 01:39 BBS-11桑娇品系 02:35 法国奢侈品集团EPI CEO——Giampiero Bertolini 03:43 MW——Cassidy Dart 04:06本期节目共三个部分 ————现场英文Live—————— 06:10 CEO开始讲解酒庄历史 07:47 Brunello在意大利语的意思是a little dark 09:25第三代传人Franco在1967年制定了产区的DOC法规,至今仍被200多家酒庄遵循 10:03 20世纪最伟大的12瓶酒之一——1955年的biondi-santi 11:04 Franco耗时七年研究选育出BBS 11号克隆,成为官方认证的标杆 12:50 Franco举办跨越一百年的垂直品鉴,1891年的biondisanti在103岁时获得满分 14:36 风土解析-酒庄位于蒙塔奇诺东北坡海拔500米处 15:35 酒庄收购后做了什么 18:45 介绍RDM/BDM/BDM reserve的酿造区别 20:20 MW开始介绍第一组RDM2019🆚2021 22:55 现场提问醒酒时间——CEO反对长时间醒酒/反对醒酒器醒酒,建议使用大杯“杯醒” 24:00第二组BDM2018🆚2017 25:24 现场提问:2018收购之后集团对酒做了哪些 具体改变 27:20 现场提问:2018是炎热年份还是冷凉年份? 28:20 第三组BDM Reserve 2016🆚1988 Riserva并非每年酿造,1988年至今仅有44个riserva 32:19 现场自由讨论 33:29 为什么biondi-santi选择把葡萄园放在「山顶」上 34:15 为什么要叫把montalcino的桑娇维赛叫做brunello 36:15 为什么意大利不同的地方要叫桑娇不同的名字 37:55 Biondi-santi的BDM酒精度是如何做到13.5的 49:35 内比奥罗和桑娇维赛到底有什么区别 41:25 对比1985和1988两款老酒 43:37 醒酒讨论——现场醒了5小时的RDM真的打开了吗? 44:55 最佳醒酒时间 45:52 BDM reserva开瓶后能放多久? 47:44 巴西大使馆wine lover的表白 50:09 酿造的时候有哪种特殊风味的追求吗? 51:28 意大利有40%的种植面积是桑娇维萨 ———现场中文Live——— 52:48 现场中文回顾BIondi santi的家族历史和情怀 1:07:18 现场品鉴酒款的开瓶时间讨论 1:08:35现场对2017和2018两个年份风格变化的讨论 1:09:38 Franco BIondi santi酿造的最后一个年份——1988年 1:10:51 意大利的产区法律法规要求向产区标杆看齐 🎵片尾曲来自Joe Dassin《Et si tu n'existais pas》 ㊗️大家一杯晚安酒,快乐到永久!

73分钟
99+
6天前

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