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EP71 雨天的云南到底怎么玩?在雨声中缓解了我的多虑症

茶言茶语 Chatea

前两期聊完《早安,怪物》之后,我们发现:做播客真的很容易让人进入一种“无时无刻都在思考”的状态。每天遇到一点事,都忍不住想:这件事能不能变成一个选题?我能不能从里面提炼出一点人生道理? 所以这一次,我们决定先放过自己。 五一假期,我们去了云南。原本做了很详细的攻略,计划去大理、腾冲,吃饭、逛古城、做手作、泡温泉、看风景。但现实是:大理人很多、天气不好、苍山下雨、计划被打乱,甚至白茶刚到大理就疑似高反。 可也正因为很多事没有按计划发生,我们反而在云南重新感受到了一种很久没有的松弛。 在大理的民宿花园里,我们看猫、听风铃、闻雨后植物的味道;在雨天的古城里,我们找咖啡厅坐下,看远处像水墨画一样的苍山;在扎染小院和鲜花饼体验里,我们发现,原来不是所有事情都需要标准答案。 ☎️联系我们 小红书:@茶言茶语chatea 微信:Unknown9899 ⌚️时间轴 11:15|大理民宿:猫、花园、阳台和想象中的“有风小院” 一间有很多猫的小院民宿,成了这趟旅行里最治愈的地方。每天早上冥想、撸猫、看植物,像短暂住进了另一种生活。 17:24|雨天的大理怎么玩?咖啡、苍山和手作小店 雨天不一定是旅行灾难。找一家有窗景的咖啡厅,看雨雾里的苍山;或者随便走进一家扎染小院,玩一整个下午。 22:02|大理的私厨和“活人感”:不追求翻台率的地方 提前预约、慢慢吃饭、和店员聊天、试酒、问路,这些细小的交互,让我们感受到一种不同于大城市的节奏。 26:04|腾冲咖啡:不懂也没关系,对方会认真跟你讲 从铁皮卡、水洗、日晒,到不同产区咖啡豆的风味。即使是咖啡小白,也能被认真对待。 31:52|一个夕阳瞬间:我们多久没有为纯粹的小事开心了? 在腾冲古镇,看到几个卖玉的女生因为夕阳跑出来拍照,那一刻突然被打动:原来快乐可以这么简单。 34:28|扎染和鲜花饼:没有标准答案,也可以很好看 手作带来的治愈感,不只是好玩,而是让人重新感受到掌控感、不确定性和惊喜可以同时存在。 39:35|朋友旅行,不一定要时时刻刻绑在一起 有人想泡温泉,有人想休息;有人喜欢逛街,有人喜欢躺着。成熟的旅行关系,是允许大家各自满足自己的需求。 45:20|在腾冲见到老朋友:什么都变了,又好像什么都没变 大学时期的好友在异地重逢,从三个人变成六个人。生活已经走向不同方向,但感情仍然可以在一顿饭里重新接上。 49:33|结尾:不要太预设旅行的结果,惊喜会自己出现 云南的晴天和雨天都有魅力。旅行不一定要完成攻略,有时候,过程里发生的一切,才是真正值得记住的部分。 餐厅推荐🍴 《清宏私厨》-野生菌子尝鲜&普洱茶酒推荐!一定要加老板微信提前预约哟 《金鸡饭店》-大理古城里面小巷子,爱吃辣菜姐妹冲! 好吃推荐🍽️ 喜洲粑粑、腊排骨、野生菌子(少吃)、普洱茶酒、松茸鸡汤、云南大蓝莓、腾冲咖啡、牛肉 手作推荐✍️ 甲马彩拓、扎染、植物拓印、手作、豆荚娃娃、鲜花饼

51分钟
99+
1周前

减重长寿,豆子吃起来|可能是唯一的营养届健康食材共识;日常如何科学吃豆子;区分大豆和杂豆;防止胀气的办法

思想健康

🖊️ 【关键词】豆类;大豆;杂豆;蛋白质互补;赖氨酸;固氮;豆腐起源;脂肪水肿;端粒酶基因疗法;微量元素锰硒;握力;非洲绿松石鳉鱼;行为衰老 🏁 【主要话题】 营养学界现在吵得不可开交,高蛋白派、生酮派、纯素派谁也不服谁,但有一种食物所有阵营都点头认可——豆类。我们聊聊豆类为什么能在美国营养界成为唯一共识,它在中国三千年饮食史中扮演了什么角色,以及普通人日常怎么科学地吃豆子。 📖 【内容导航】 健康新知: * 端粒酶基因疗法将启动动物试验:长寿科技公司泰洛赛特创始人迈克尔·福塞尔提出,抗衰老研究的正确方向不是延缓衰老而是逆转衰老;公司正在开发端粒酶基因疗法,目标从细胞层面逆转阿尔茨海默病病理变化,预计今年在狗身上启动临床试验——狗的生理和衰老过程与人类相似,是向人类应用迈出的关键一步。 * 脂肪水肿的六件须知:因歌手Doja Cat公开分享引发关注;脂肪水肿不是普通脂肪堆积,特征是脂肪异常集中在腿部或手臂而手脚躯干不受影响,伴随疼痛、易淤青和沉重感;患者不一定超重,节食和锻炼对其无效;诊断常被延误长达十年,易与淋巴水肿混淆;目前无特定血液或影像检测可确诊,依靠病史和体格检查;治疗包括抗炎饮食(地中海饮食)、按摩、压迫疗法及部分情况下的抽脂手术。 * 老年人体内锰与硒水平影响握力:GeroScience发表德国社区1432名非糖尿病老年人(平均67岁)的横断面研究,发现血清锰水平越高握力越弱,血清硒水平越高握力低下的风险越低;铜、铁、碘、锌等其他微量元素与握力无显著关联——提示社区老年人监测锰硒水平可能对维持肌肉功能有实际意义。 * 终身运动模式可预测寿命:斯坦福大学用非洲绿松石鳉鱼研究发现衰老不是平滑衰退而是一系列快速突变;AI识别出鱼类100种基本行为模式,在生命前三分之一的睡眠和游泳速度差异已能预测最终寿命;衰老更像抽积木游戏——几周稳定后几天内突然跳到更脆弱阶段;同期肝脏中蛋白质生产和细胞维护相关基因活动也同步变化——暗示未来或可通过穿戴设备追踪日常行为提前预知衰老轨迹。 深度解读:豆类——营养学界唯一达成共识的食物 * 美国营养界的部落化分裂:高蛋白派、真实食物派(小罗伯特·肯尼迪领衔)、注册营养师派、生酮派、纯素派、高纤维派各执一词互相贬低——但豆类被所有阵营接纳:真实食物派视其为天然食材,高蛋白派认可氨基酸密度(扁豆蛋白质含量植物领先),营养师和高纤维派推崇其纤维含量和心血管保护作用。 * 豆类在美国被边缘化的三重原因:文化层面长期背负"穷人的肉"标签,19-20世纪初吃红肉被视为阶级跨越标志,大萧条和战争时期才被迫转向豆类,集体记忆导致和平年代食谱严重偏向肉类(年人均60磅牛肉 vs 9磅豆类);政策层面政府长期补贴玉米和大豆作为牲畜饲料使廉价肉类充斥市场;认知层面西方营养学长期误传豆类不是完全蛋白质,现代科学已证明全天饮食中植物种类够多即可合成所需蛋白质。 * 中国三千年豆类文明:大豆起源于中国,西周时期已广泛种植为五谷之一,孔子论语中提及豆类为主食;固氮能力和耐旱高产特性使其成为农业生态基石和救荒作物;豆腐发明是最大贡献(河南新密打虎亭汉墓石刻像展示全套制作流程为汉代起源提供物证);发酵技术开发出豆酱、豆豉、腐乳、豆芽等产品(马王堆汉墓发现腐豉),去除抗营养因子并提高矿物质吸收率。 * 当代中国豆类市场二元格局:大豆消费量巨大但自给率面临挑战,超80%消费量依赖进口主要用于榨油和饲料;国产非转基因大豆在食品消费领域蓬勃发展,乳制品替代市场爆发,新中式豆乳通过技术升级改善口感去除豆腥味,在烘焙、咖啡和运动营养领域广泛替代乳清蛋白。 实操建议:日常怎么科学吃豆子 * 区分大豆和杂豆:大豆(黄豆、黑豆、青豆)是优质完全蛋白质和不饱和脂肪来源,相当于植物界的肉类;杂豆(红豆、绿豆、鹰嘴豆、芸豆)淀粉含量高脂肪极低,应作为主食替代品。 * 每日饮食比例三原则:每天25-35克大豆或等量豆制品(约一碗浓豆浆或一小块北豆腐);煮饭熬粥遵循3:1谷豆配比(谷物缺赖氨酸、豆类富含赖氨酸,搭配实现氨基酸互补,蛋白质吸收率可媲美肉类);豆类融入早餐和零食(豆乳代替甜粥、烤鹰嘴豆和毛豆当零食)。 * 减胀策略:双重浸泡法(干豆浸泡12小时以上,换水两三次,煮前彻底冲洗);浸泡水加小苏打软化豆皮;烹饪时加姜、茴香或海带(海带中的酶帮助降解产气糖分);慢火炖煮或高压锅彻底煮烂,破坏抗胰蛋白酶因子并提高蛋白质消化率。 📖 【本期策划】 二哥 🎙️ 【本期制作】 QT 😊 【关于我们】 告别健康焦虑,掌握身体主权,这里是「思想健康」。无论你有什么样的健康目标,或许可以带上一些关于生活方式的新认知去到你想要的地方。 🔗 【互动与关注】 * 小红书 ➡️ QT健康自习室 * 微信公众号 ➡️ 营养师团 * 邮箱地址 ➡️ [email protected] * 微信号 ➡️ HealthCrew 声明: 所有内容仅用于健康信息分享,而非医疗建议。

13分钟
99+
1周前

191 - 00后UC伯克利准大一高中创业者:AI、Web3 与社会底层规律的探索 - 孙煦萌

CSS|校园VC的创客频道

欢迎来到 CSS,全称 Crypto Startup School(加密创业学校),是 校园VC 旗下的创客频道,也是国内领先的 Web3 播客。 定期与您探讨 Web3 世界最新的发展和未来,帮助更多年轻人进入 Web3 世界就业创业,与大家一道持续更新自己的认知,来洞察先机,创造属于自己的历史。 --------------------------------------------------- ·主播: 周琦 | Zoom Quiet,网名 “大妈”,在珠海的 "万事屋" 主理人,前创业公司 CTO,是中国 Python 用户组以及一系列各种技术社区创始人,以及图书创作人。Twitter:@zoomq ·嘉宾: 孙煦萌 | 学术与创业双优青年,获硅谷名校加州大学伯克利分校录取。申请美本期间,他聚焦技术与商业探索。商赛首战 Conrad Challenge 获最佳演说奖,开启产品商业化思考;技术竞赛中,于 2024 年顶尖科学家大会和微软创新杯斩获全国第三。成年后开展比特币量化交易项目,稳步推进。还主导开发人工智能情感陪伴 LambdaPsyco 和文书交易平台 LambdaEssay。高三 gap 期全力创业,成立公司,借黑客松积累资源人脉,实现思维跃升。(联系方式)推特/B站/小红书/微信公众号/Instagram:LambdaLinker 【录制时间:2026/4/14】 --------------------------------------------------- 02:16 非凡之路 📚 学术逆袭:从信息竞赛小白到哲学深潜者,高中狂写三本书,60万字震撼发布 🚀 Web3情缘:家庭熏陶、童年种下种子、高中理论深造,正式踏入数字货币新世界! 10:56 学术动力全开 🤖 技术筑基 🌍 国际校风采 📝 大学申请秘籍 22:14 写作与思想蜕变 ✍️ 写作魔法:生成式思维,边写边悟,思想在笔尖跳跃成型 📈 书籍深度游:三本书层层递进,记录思想成长的每一个精彩瞬间 26:59 哲学方向探索 🧭 政技哲融合:受多位大师启迪,勇闯政治哲学与技术哲学的新领域 🤖 AI伦理新解:偏见是AI意识的基石?颠覆传统认知 32:16 AI 管控大辩论 🛒 自由市场论:市场机制自会优化AI,政府立法?多余之举... 🏆 比赛征途:参赛收获满满,人脉与经验双丰收 💖 公益商业行:商业项目融入公益,如:为老年人送温暖 37:22 黑客松奇遇记 💭 《人工不智能》激发黑客马拉松热情,创意无限 43:01 工作观大揭秘 💼工作本质论:生产关系?剥削状态?认清现实,勇敢前行 🏫 大学透视:意识形态国家机器,再生产社会秩序的幕后推手 48:18 人与工作的哲学思考 💰 现实需求:工作为资本积累,但需警惕被剥削的陷阱 🤔 广义狭义辨:广义属社会生产关系,狭义指无资本的劳动付出 52:51 项目灵感大爆发 💡 灵感闪现:日常生活痛点,如文书管理与情感陪伴,项目应运而生 🌐命名寓意深:Lambda象征创新与人脉的无限连接 58:29 大学规划蓝图 🤝人脉建设经:参加活动,建立持久关系,人脉即财富之源 🎯 目的明确论:行为需有目标,避免无意义之事,让大学生活更精彩 📖 思想力量:推荐《论再生产》,洞悉社会规律,明确人生方向 01:09:00 思想与伴侣的哲学对话 🚀 思想蜕变记:拓宽知识面,辩证看待世界,思想不断升华 🗣️ 伴侣新观念:不排斥伴侣,但更看重内在智慧,辩论也能增进感情 --------------------------------------------------- Ref: · 相关链接 – https://llinker.com/lambdapsycho/ · 联系方式 – 校园VC: http://www.xiaoyuanvc.com/ – 早安青碳:https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/65e1c96c0970c228ef463fae – 追踪全球的气候变迁以及解方 - 气候行动2050:https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/654d25f40500be931c6f2e2c – 大妈的 YouTube 频道:https://www.youtube.com/@Chaos42DAMA – WeX 协作+生态:https://linktr.ee/WeXImpact – 片头 | 片尾:Music from https://icons8.com/music/author/Ilya Truhanov --------------------------------------------------- 感谢收听本期 CSS 节目,如果觉得有所收获的话,欢迎您转发/评论/加入会员听友群;如果想要获得更多创客活动资讯,也请关注【校园VC】的同名公众号,我们的使命是 “十年推动 100 万大学生创业”。 --------------------------------------------------- 重要声明:Hosts 或 嘉宾 在播客中的观点仅代表他们的个人看法。此播客仅用于提供信息,不作为投资参考。 免责声明:主持人或其他播客嘉宾表达的所有意见仅代表他们的意见。此播客仅供参考,不应被解释为投资建议。 Disclaimers: All opinions expressed by Hosts, or other podcast guests, are solely their opinion. This podcast is for informational purposes only and should not be construed as investment advice. --------------------------------------------------- 有找实习、找工作需求的朋友,可以在最下方联系【CSS小助手】,并订阅我们的《CSS加密周刊》—— 每周一篇专栏文章,包括:对当周 Web3 世界招聘情况进行数据分析、内推适合新人入门的 Web3 工作职位、深度拆解具有代表性的 Web3 项目、帮助读者在实践中探索 Web3 世界,同时获得潜在空投!

74分钟
99+
1周前

Vol.90 为什么每个热爱自然的人,都该去一次班夫山地电影节?

岳下|户外频道

本期节目邀请到了班夫中国创始人,也是老柴的好朋友—Tina,围绕班夫山地电影节展开,回顾了电影节进入中国17年的发展历程,分享了早期引进的契机、经典放映场景与观众共鸣,为我们展开了2026年5月北京三里屯影展的计划,包括重磅影片首映、户外特色专场、宠物友好等场次,还探讨了户外电影的精神价值、全球发展趋势还有短视频时代线下观影的独特意义。 更多内容欢迎收听,也欢迎加小助理微信 yuexiafox(岳下小狐狸),注明“加户外群”,加入户外爱好者听友群。 本期时间轴: 02:11 本期嘉宾介绍—班夫中国创始人Tina,以及将班夫引入中国的契机 12:16 老柴记忆里的第1次班夫电影节 24:14 班夫最打动人的是什么 32:59 从世界范围来看,班夫电影节所展题材的变化 37:09 短视频时代为什么仍需要班夫 46:01 今年的影展情况:5月连续三个周末、三里屯英皇影院13场 48:00 首周:赵汉唐新片首映、双海洋单元、欧洲户外影展精选 01:04:42 女性专场与攀岩大电影:《Girl Climber》中国首次公开放映 01:12:18 第二周:核心精华4场,香港越野跑影片《四径大步走》大陆放映 01:15:52 第三周:南半球海洋影展 01:19:05 汪汪宠物电影节和少年导演计划影片全球首映 01:28:39 班夫电影节购票入口:班夫山地电影节公众号或三里屯英皇电影院

92分钟
2k+
1周前

刘轩:人到底要怎么活得更清楚

刘轩的Howto人生学

我们现在用AI最大的问题是什么? 是太容易相信它说的话。 我们问,它答,给了洋洋洒洒一大篇有理有据的答案,我们就信了。很少有人会停下来想:它给的答案来源什么?它有没有偏见?它是不是用一个听起来对的答案,来掩盖它其实不知道? 这背后更深层的问题是:AI其实没有价值观。 现在的AI更像是一个推理机器,它“读”过所有的书,知道所有的知识,但它不知道什么是“对”的。 你问它“这个商业计划可行吗”,它不会告诉你“我不确定”,而是给你分析一大堆,顺便夸你真是个天才企业家。你和它说”这个同学好讨厌“,它会顺着你的语气,从迹象到动机,罗列一大堆这个同学的“罪状”。 只有你需要,问任何问题,它都会给一个你想听的答案——它不知道,诚实比让你满意更重要。 那我们该如何分辨真假? 我的好朋友陈绍诚跟我说,其实我们老祖宗有一套东西,专门解决这个问题——博学、审问、慎思、明辨、笃行! 也就是儒家的格物:先收集资讯,然后质疑来源,认真思考,分辨真假,最后才去实践。 是不是很有道理也很有趣?儒家这套方法老到有几千岁了,在诞生时不是教你怎么用AI,却能解答今天的AI问题。 陈绍诚跟我说:教 AI其实跟教孩子是一样的。你不给它价值观,它就只会用本能反应。而格物,就是帮它建立一套判断事情的框架。 在这个框架之下,你会发现用同一个AI,表现却大相径庭。 这就是格物的厉害之处。 而且不仅是AI,在人生的各个面向上,这个方法可以帮我们解答“人到底要怎么活得更清楚”这个问题。 如果你对格物也感兴趣,欢迎收听这期《Howto人生学》,我特意请陈绍诚来跟大家一起聊聊AI和儒学。他是理工背景,却深研儒学、易经、中医。他有一种能力,总能把看似八竿子打不着又难懂的东西,讲得像是今天早上发生在身边的事。 很好懂,也很有趣的角度,来理解我们的传统文化。欢迎来听。

64分钟
99+
1周前

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