355 痛经与吃牛肉研究
严肃喧哗
你将听到：
1、为什么推荐饭后1h再喝咖啡奶茶？一杯咖啡可使一顿汉堡餐中的铁吸收降低约 39%，茶的抑制更强，可降低约 64%！
2、为什么女性比男性需要摄入更多的红肉，为什么中国女性摄入红肉比男性更少？
3、红肉摄入的必要性是什么？吃牛肉和缓解痛经之间有什么关系？
4、猪牛羊的烹饪办法哪项最强？主播私人食谱推荐！为啥猪肉相对来说更便宜？
5、如何降低烹饪油烟对肺部和皮肤的伤害？
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参考资料
《Association between predominantly plant-based diets and iron status in Chinese adults: a cross-sectional analysis》Jingjing He, Xin Shen, Aiping Fang, Jie Song, He Li, Meihan Guo and Keji Li
《Red Meat and Poultry Intakes and Risk of Total and Cause-Specific Mortality: Results from Cohort Studies of Chinese Adults in Shanghai》Yumie Takata,Xiao-Ou Shu ,Yu-Tang Gao,Honglan Li,Xianglan Zhang,Jing Gao,Hui Cai,Gong Yang,Yong-Bing Xiang,Wei Zheng
《Meat in your diet》
《Life Cycle of a Market Pig》
《Beef cow-calf management guide》
《An Introduction to Sheep》
《中华人民共和国2025年国民经济和社会发展统计公报》
《Biochemistry, Iron Absorption》Thomas Ems; Kayla St Lucia; Martin R. Huecker.
《Inhibition of food iron absorption by coffee》T A Morck, S R Lynch, J D Cook
《A 1-h time interval between a meal containing iron and consumption of tea attenuates the inhibitory effects on iron absorption: a controlled trial in a cohort of healthy UK women using a stable iron isotope》Salma F Ahmad Fuzi , Dagmar Koller, Sylvaine Bruggraber, Dora Ia Pereira, Jack R Dainty, Sohail Mushtaq
《An update and systematic review on the treatment of primary dysmenorrhea》
Maedeh Sharghi, Shabnam Malekpour Mansurkhani, Damoon Ashtary Larky, Wesam Kooti, Mehdi Niksefat, Mohammad
《Severity of Menstrual Pain Is Associated with Nutritional Intake and Lifestyle Habits》Yuna Naraoka, Momo Hosokawa, Satomi Minato-Inokawa
《Association between cooking oil fume exposure and lung cancer among Chinese nonsmoking women: a meta-analysis》Yingbo Xue, Ying Jiang, Shan Jin, Yong Li
提及豆瓣帖子：《完美月经餐》https://www.douban.com/group/topic/485760372/?_spm_id=MTUxNjg5NTQ5&_i=8762519-U-gh-q
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门童 - 钢琴之Rain、她对此感到厌烦（网易云可搜索“门童”收听）
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